“Alimenti vegetali invece che animali sono la chiave della rigenerazione. Gesù prese il pane al posto della carne e il vino per sostituire il sangue nell’Ultima Cena.“ (Richard Wagner). E’ stato Wagner a dare l’avvio al Ravello Festival 2018 in una sequenza ciclica che ogni anno torna a contaminare l’ispirazione del genio con lo spirito…
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“WonderLand” esiste ed è all’Inspire Pub di Pontecagnano. Il Cappellaio dice che va matto per gli hamburger, si ma io non sono Alice!
Il posto dell’anima e del cuore esiste e finalmente l’ho trovato. Si chiama Inspire Pub ed è a Pontecagnano (Sa) in zona periferica, a gestirlo ci sono Gennaro Caiazza e la sua compagna Annalisa Crescenzo, in cucina lo chef Carlo Fortunato. Inspire è quel luogo che vorresti tenere sempre riservato, quel porto sicuro che ti…
Gnocchi di patate con broccoli, guanciale croccante, stracciata di bufala e nocciole di Giffoni
Lo chef Lorenzo Iaquinandi quando pensa ad un nuovo piatto, resta sempre fedele e legato al territorio in cui opera. Nocciole, mele annurche, prodotti del bosco e del sottobosco sono i suoi preferiti in cucina, dal momento che i Picentini in provincia di Salerno ne sono ricchissimi. Questo primo piatto dalle diverse consistenze soddisferà il…
Il maestro pizzaiolo Gabriele Costabile ritira il “Premio Eccellenze di Casa Nostra”. Titolare della Pizzeria Fasano con maestria diffonde l’arte della pizza in giro per l’Italia
CHIETI (CH). Giovedì 24 Maggio alle ore 10 nella sala del consiglio della Provincia di Chieti 2018, si è tenuta l’assegnazione del Premio Eccellenze di Casa Nostra che è andato a Gabriele Costabile, maestro pizzaiolo di origini laziali. Il prestigioso premio rivolto anche alla pizzeria di Gabriele, è consistito in una pergamena personalizzata ed una…
Dopo Salerno “Ice to Meet you” fa tappa a Caserta. 1-2-3 giugno in Piazza Gramsci al via la Festa del Gelato artigianale
Scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, iniziative a tema e laboratori. Una squadra di artigiani gelatieri è pronta ad accogliere golosi e curiosi e conquistarne il palato fra interpretazioni di grandi classici e proposte creative tutte da provare. Scatterà venerdì 1 giugno l’appuntamento con i migliori gelatieri artigiani in Piazza Gramsci – angolo viale…
“Il gusto dell’arte”, la rassegna che unisce il gusto alla bellezza ad Amalfi. Il Ristorante “Da Ciccio Cielo Mare Terra” ospita nelle sue sale otto artisti di fama internazionale
Le opere di otto artisti saranno esposte nelle sale del ristorante “Da Ciccio Cielo Mare Terra” di Amalfi dal 16 maggio e fino al 31 ottobre. È il “Il gusto dell’arte”, rassegna d’arte contemporanea nata con lo scopo di esaltare il connubio tra bontà e bellezza grazie alla collaborazione con il “Laboratorio di Nola”….
Il 9 marzo Terra Orti sarà a Napoli per Leguminosa 2018. Un progetto di Slow Food che ripercorre la storia dei legumi andando alla riscoperta del valore delle sementi
Da venerdì 9 a domenica 11 Marzo 2018 l’OP Terra Orti sarà presente a Napoli, precisamente a Piazza Dante, per la terza edizione di “Leguminosa”, un progetto che ripercorre la storia dei legumi andando alla riscoperta del valore delle sementi, della cultura e dei sapori. “Leguminosa” è il progetto di Slow Food Campania nato nel…
Nuova tappa dello “Strega Tour” all’Archivio Storico. Il pluripremiato Alex Frezza e tre nuovi cocktail dedicati allo splendore della Napoli borbonica a base del famoso liquore
Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di cucina borbonica, per una serata d’eccezione facente parte del programma della kermesse “Strega Tour”. L’evento si svolgerà giovedì 1 marzo, a partire dalle ore 21. Alex, che è stato il bar manager ed…
“CineFrutta” il Festival della sana alimentazione, diventa un concorso cinematografico per le scuole. Medie e Superiori produrranno un cortometraggio sul tema del consumo di frutta e verdura
Grande successo per i Cinefrutta Days, giornate di formazione ai mestieri del cinema, svoltisi nei giorni scorsi in cinque scuole Campane. Ora Cinefrutta entra nel vivo del concorso e per le scuole medie e superiori partecipanti si tratta di mettere in pratica quanto hanno appreso e produrre un cortometraggio sul tema del consumo di frutta…
Al Trivio Granata di Pontecagnano Faiano, il territorio da bere e da gustare. Il buon ritrovo per chi ama rilassarsi con godimento
Trivio Granata? Cosa sarà mai? Il primo pensiero che balena subito alla mente è quello di associare i due termini ad una squadra di calcio e invece in una fredda ma limpida serata di gennaio il dilemma viene presto disvelato. Alberto Giannattasio, persona accogliente e gentile mi fa accomodare in sala e inizia a raccontarmi…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 