Lunedì 5 dicembre al Campus Principe di Napoli si discute dell’aperitivo del futuro

Lunedì 5 dicembre la splendida location a picco sul mare del “Campus Principe di Napoli” di Agerola, incantevole perla della Penisola Sorrentina, apre le sue porte ad un evento interamente dedicato ad uno dei più antichi e iconici rituali dell’italianità: l’Aperitivo. Già nel IV secolo a.C. il medico greco Ippocrate scoprì che, per alleviare i disturbi di inappetenza dei suoi…

A Pioppi l’inaugurazione della statua di Ancel Keys, e la consegna delle onorificenze di Ambasciatori della Dieta Mediterranea

Ricorre domani, mercoledì 16 novembre, il 12° anniversario del riconoscimento Unesco della Dieta Mediterranea, quale Patrimonio Immateriale dell’Umanità. La giornata di celebrazione, che vedrà il conferimento del titolo di Ambasciatori a quattro nuove personalità, distintesi per la promozione dello stile di vita Mediterraneo, si aprirà alle ore 9.30 con l’inaugurazione di una statua bronzea a…

La Federazione Italiana Cuochi in Vietnam, per la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” 2022

L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi è lieta di presentare la Settimana della Cucina Italiana in Vietnam (14-20 novembre 2022) sul tema “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la salvaguardia del pianeta”. Ad Hanoi si svolgeranno numerosi eventi per promuovere la salubrità e la genuinità della cultura culinaria italiana e…

Aminea Winery racconta le differenze tra Vino nuovo e Vino Novello

Molto spesso si confonde il vino nuovo, ossia il vino “appena fatto” figlio dell’ultima vendemmia, con il vino novello, che è ben altra cosa. Infatti, quest’ultimo è il risultato di una particolare tecnica di vinificazione, la “macerazione carbonica”, il procedimento per ottenere il vino Novello che risale agli anni ’30 ed è utilizzato soprattutto in Francia, nella regione…

Sesta tappa “Di Food in Tour” a Montoro con il borgo di Aterrana e il Convento di Santa Maria degli Angeli

Una full immersion nelle produzioni agricole più rappresentative del caratteristico comune al confine tra Salerno e Avellino: cipolla ramata, miele e castagne In Italia, tra le nuove tendenze degli ultimi anni c’è il turismo dei borghi, grazie al quale si può andare alla scoperta degli angoli più nascosti della nostra Penisola che hanno un carattere originale…

Alessandro Servidio si aggiudica l’ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC. Vince su 500 concorrenti italiani e stranieri

Alessandro Servidio, trentatreenne napoletano originario di Pompei ma residente da anni a Reggio Emilia e titolare della pizzeria “Ale’s pizza & food”, si è aggiudicato l’ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC. “Sono felicissimo di aver ricevuto questo premio, ma soddisfazione più grande per me è aver gareggiato con altri validissimi pizzaioli, il confronto con loro è…