Tra arte e cultura, “Irpiniamo” dello chef Solimeo approderà a Gesualdo. Un tour guidato e una cena in uno dei borghi più belli dell’Irpinia

Scenario naturale della prossima tappa del progetto itinerante “Irpiniamo”, ideato dello chef Mario Carmine Solimeo, sarà il comune irpino di Gesualdo. Gesualdo sorge nell’Irpinia centrale, tra le valli dell’Ansanto e dell’Ufita, a circa 700 metri s.l.m. e comprende le frazioni di Piano della Croce e Torre dei Monaci. La Storia I rinvenimenti nel territorio gesualdino…

Nasce l’Accademia Napoletana del Caffè, dedicata alla valorizzazione e alla promozione della bevanda più amata al mondo

Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare ei consigli degli esperti per preparare alla perfezione la bevanda calda più nota ed amata al mondo. Un mix ideale, nato dalla partnership tra l’Associazione Medeaterranea e Caffè Borbone, che insieme inaugurano l’Accademia Napoletana del Caffè: un ambizioso progetto didattico e formativo, che prenderà forma…

Convegno, “L’oro verde dalla pianta alla tazzina”. A Napoli è organizzato da Il Polo del Caffè S.p.A.

Un convegno nazionale organizzato a Napoli da “Il Polo del Caffè S.p.A.” in collaborazione con l’Associazione “Maestri dell’Espresso Napoletano”, con il patrocinio di Comune di Napoli e Regione Campania, in cui autorità del settore, addetti ai lavori, esperti del caffè faranno il punto su questa importante materia prima, una commodity quotata nelle borse mondiali, caratterizzante…

Il Gambero Rosso nella guida “Pane & Panettieri d’Italia” 2022, premia il messinese Francesco Arena con i 3 pani

La città di Messina ha uno dei migliori fornai d’Italia. L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena entra nell’olimpo dei panificatori più bravi della Penisola che ogni anno vengono premiati dalla Guida “Pane & Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso.  Il nuovo panificio sito in via Tommaso Cannizzaro 137, aperto da soli 7 mesi, conquista i Tre Pani del Gambero Rosso,…

Natura Humana, progetto sul riutilizzo alimentare della carruba, si aggiudica la II edizione della call “Io ci credo” di In Cibum Lab

Il progetto Natura Humana promosso da Luciana Cipriani, una donna del Sud che ha realizzato e commercializzato un estratto nutraceutico ricavato dalla carruba, si aggiudica la seconda edizione della call “Io ci credo”, il contest promosso dall’incubatore foodtech “In Cibum Lab”. La startup pugliese Natura Humana realizza e commercializza un prodotto ricco di antiossidanti, di…

Da Michele è la migliore catena artigianale di pizzerie. Sul podio della Top World Artisan Pizza Chains 2021 anche Sorbillo e Big Mamma Group

Quello delle catene artigianali è un fenomeno recente ma che ha preso decisamente piede. Per questo motivo 50 Top Pizza, la più importante guida di settore, online e fruibile gratuitamente, ha deciso di conferire un premio ad hoc, il Top World Artisan Pizza Chains 2021 – Latteria Sorrentina Award. 20 i brand presenti nella prima…

All’Ombra dei Luoghi, “Eden ritrovato” – Spot per l’antica Pasticceria Pansa con Alessandro Quasimodo

Dalla forte passione per il territorio di Biancamaria Savo, ideatrice del progetto cinematografico “All’Ombra dei Luoghi”, nella splendida cornice della cittadina marinara di Amalfi, il prossimo martedì 15 giugno si terranno le riprese del cortometraggio-spot in onore dell’eminente figura letteraria del premio Nobel Salvatore Quasimodo. L’idea dell’autrice è nata per valorizzare l’antica pasticceria Pansa, storico…