Positano, tornano i fuochi d’artificio di Ferragosto: tre giorni tra cibo e musica a Le Agavi

Dopo due anni di assenza tornano i fuochi d’artificio a festeggiare il Ferragosto positanese. Per celebrare l’evento l’hotel Le Agavi propone una tre giorni tra musica e cucina tradizionale, coinvolgendo tutta la struttura a partire dal ristorante stellato Michelin “La Serra”, alla terrazza Alma, fino ad arrivare al ristorante “Remmese” sulla spiaggia. Si parte sabato…

Conto alla rovescia per “Rock alla Rocca”, 9-10-11 Agosto al Castello Arechi di Salerno

Tutto pronto, al Castello Arechi di Salerno, per l’evento più elettrizzante dell’estate: “Rock alla Rocca”, in programma dal 9 all’11 Agosto 2022. Tre serate perfette per gli amanti di un genere che ha fatto la storia della musica. Sonorità forti abbinate all’ineguagliabile scenario paesaggistico, che soltanto il Castello sa offrire, e all’enogastronomia artigianale di qualità….

“Calici di Stelle”, Aminea Winery presenta l’evento sotto le stelle

Il 10 agosto da Aminea Winery tutti gli amanti del vino e del buon cibo sono chiamati a partecipare a Calici di Stelle, un evento itinerante in tutta Italia che fa tappa nelle migliori cantine del nostro paese per degustare vini e prodotti tipici. Cantine Aminea non poteva mancare all’evento che inizierà alle 19.30 sulla terrazza della tenuta per un suggestivo aperitivo al tramonto con tanto di sax, dove si assaggeranno sfiziosi finger food di seppie e patate, parmigiana liquida e frittelle al lime, accompagnate splendidamente dalla falanghina frizzante “Donna France”. A seguire la visita guidata nelle cantine, dove i più curiosi potranno vedere con i loro occhi i metodi di conservazione dei vini e piccole curiosità sulla produzione. Intorno alle 20.30 cena sotto le stelle con la partecipazione di un maestro pizzaiolo napoletano, che presenterà un tris di montanare con pomodoro e basilico, l’amatissima “cicoli e ricotta”, ed una particolare variante con genovese di cipolle. Oltre alle pizze classiche Margherita e Marinara è possibile gustare le pizze farcite con prodotti tipici del territorio come provola di bufala, alici di Cetara, stracciata di bufala e pomodorini di Sorrento. Qualità e territorio, un mix sempre vincente, accompagnato da due fiori all’occhiello di cantine Aminea, il Fiano d’Avellino DOCG 2021 e la Falanghina DOC 2021, molto amate dai winelover. Per finire, un particolare tiramisù con note di anice stellato, servito con lo spumante Donna Laura, un fresco rosé per finire al meglio la cena. Sempre dedicata agli amanti del vino, una gara di riconoscimento degli aromi dove gli ospiti metteranno alla prova le proprie capacità sensoriali, i vincitori riceveranno un premio. Al primo posto una cassetta in legno con Irpina Aglianico DOC e kit da sommelier, al secondo e terzo classificato invece una bottiglia di Fiano di Avellino DOCG 2021. Inoltre, con AstroCampania è possibile osservare le stelle cadenti e gli astri visibili con il telescopio. Un’intera serata all’insegna del buon vino e ottimo cibo, passeggiando sotto le stelle e respirando tutti i profumi che questa terra regala. 

Bufala Fest 2022 chiude un’edizione unica. Tanti i visitatori che ogni sera hanno potuto apprezzare prelibatezze e spettacoli di qualità

La mozzarella del Consorzio di Tutela, i burger e le carni di bufala, le pizze dei grandi maestri campani, i dolci e i gelati con latte e ricotta di bufala. Il Lungomare Caracciolo di Napoli, grazie a “Bufala Fest – non solo mozzarella” si è trasformato per nove giorni in un’oasi del gusto e della serenità che ha affascinato sia i napoletani, che i tanti  turisti che ogni sera hanno potuto apprezzare e degustare i piatti proposti dagli chef presenti nei 36 stand. In primo piano, dunque, c’è stato il gusto, garantito dai prodotti Dop, dai grandi chef e dai maestri pizzaioli e pasticceri, attentamente selezionati per dare un’offerta di qualità. “Bufala Fest – non solo mozzarella” è una kermesse organizzata dalla Diciassette Eventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, con il patrocinio di Regione Campania e Comune di Napoli. “Bufala Fest – spiega Antonio Rea, organizzatore della manifestazione – nonostante lo stop forzato degli ultimi anni, si conferma una realtà consolidata nel panorama di eventi di qualità che riescono a unire il gusto di un’attenta selezione gastronomica alla necessità di veicolare contenuti interessanti in relazione alla promozione della filiera bufalina come volano di sviluppo economico e turistico della Campania. Quest’anno, grazie anche ai tanti talk tematici organizzati nel Giardino delle Idee, l’obiettivo è stato adeguatamente raggiunto. Valutiamo ciò come un successo – chiosa Rea –proprio perché il nostro payoff ‘non solo mozzarella’ intende valorizzare l’intero comparto bufalino, promuovendo anche prodotti meno conosciuti, ma di grande qualità“. Successo anche per il cartellone degli spettacoli, tutti gratuiti e con ospiti di prestigio, che si sono svolti  sul palco del Bufala Village, che ha visto alternarsi artisti del calibro di Riccardo Fogli, Monica Sarnelli, Simone Schettino, Tony Tammaro, I Ditelo Voi;  Dolcenera; Fabio Concato; Enzo Gragnaniello;  Nto’; Francesco Da Vinci; Moderup; Yoseba; Joka; Moreno; BL4AIR; Antonio Marino; Anna Capasso; i Super4 e Francesco Cicchella, oltre talenti emergenti del panorama musicale italiano. “Abbiamo offerto – spiega Francesco Sorrentino, organizzatore con Antonio Rea dell’evento – una varietà di generi, sia musicali, che comici  per accontentare pubblici diversi. La musica d’autore esercita sempre un certo fascino sul target di Bufala Fest, ma hanno avuto grande successo sia le serate dedicate alla comicità, sia quella dedicata alla scena rap partenopea. Sono state nove notti di grande musica e intrattenimento gratuito e ci inorgoglisce il fatto che la città ed i turisti le abbiano apprezzate e vissute con quella giusta voglia di serenità e socialità“. Ma  Bufala Fest 2022 è stato anche un momento di approfondimento, grazie alla grande novità questa edizione, ovvero la partnership con l’Associazione  culturale “Il Giardino delle Idee”,  che ha consentito alla kermesse di essere anche “conoscenza” ed in un’area dedicata ha promosso e valorizzato l’intera filiera bufalina, coinvolgendo giornalisti, esperti ed operatori del settore, anche di profilo internazionale. Una serie di talk tematici, coordinati dal Marketing Manager Vincenzo La Croce, organizzati per contribuire alla sensibilizzazione sulle potenzialità della filiera bufalina, facendo emergere come essa potrebbe far ulteriormente crescere l’indotto economico, con ricadute importanti sul territorio, con particolare attenzione agli itinerari turistici ed enogastronomici. Gli incontri organizzati nel Giardino delle Idee hanno toccato temi interessanti e con unico comune denominatore, ovvero esaltare la sostenibilità di una filiera unica e ricca di potenzialità. Forte del successo delle precedenti edizioni, il Miramare Exclusive, il bellissimo ristorante con vista magnifica sul Golfo di Napoli, quest’anno ha compiuto un grande salto di qualità in virtù della partnership con la Scuola di Cucina “Dolce & Salato” che, sotto la guida esperta di due autorevoli Chef come Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio, rispettivamente di cucina e pasticceria, hanno coordinato in maniera impeccabile  tutte le attività di degustazione ed organizzato, in ogni minimo dettaglio, tutte le cene che si sono svolte presso il  Miramare Exclusive, coinvolgendo anche, in occasione della cena di gala di ieri sera, tre chef stellati come Salvatore Bianco (Ristorante Il Comandante-Hotel Romeo di Napoli); Pasquale Palamaro (Ristorante Indaco di Ischia) e Gabriele Piscitelli (Ristorante Agape di Sant’Agata dei Goti). Molto apprezzata e frequentata dal pubblico anche l’Arena del Gusto, dove si sono svolti sia gli show cooking di grandi che, sia il contest di cucina “I Sapori della Filiera”che, in base ai verdetti della giuria presieduta da Gianluca Russo, chef tecnico di Lamberti Food, ha visto trionfare nelle singole  categorie: ·       Categoria Chef Cucina: Pasquale Lavoro con il suo gnocchetto di ricotta di bufala con crema di zucchine allo zenzero, battuto di bufala e crema di provola. ·       Categoria Chef Grillardin o Pub: Pasquale Luigi D’Ambrosio con il suo panino con hamburger di polpetta di bufala, peperoni al gratin, chips di limoni di Sorrento e ricotta di bufala mantecata. ·       Categoria Pizzaioli: Sergio Siniscalchi con la sua pizza “Spusalizio a Surriento”, realizzata con pomodori di Sorrento marinati con olio Evo del Cilento, origano, sale e basilico in cottura. All’uscita, mozzarella di bufala campana Dop, maionese al basilico, pomodori secchi e basilico fresco. ·       Categoria Pasticceri: Giorgio Maiorano con il suo “Anello di frolla al cacao”, un dolce in cui a mezza cottura viene inserito il migliaccio di ricotta con una cremoso di ricotta di bufala e pezzi di albicocca spadellate con vaniglia e lime; a seguire, una chantilly alla nocciola, del pralinato alla nocciola e mandorle grezze caramellate. Anche quest’anno Bufala Fest ha sposato l’Arte, grazie alla prestigiosa collaborazione con “Fonderia Nolana – Del Giudice”. Infatti, il Maestro Dario Caruso, scultore di prestigio internazionale, che, tra le tante sue opere, annovera la statua di Diego Armando Maradona,  ha realizzato in esclusiva per la kermesse, un’opera di pregevole fattura che richiama i valori della sostenibilità e della salvaguardia dell’ambiente. Una speciale creazione che è stata consegnata a tutti i partner che a vario titolo hanno creduto nelle potenzialità dell’evento e sostenuto la sesta edizione di Bufala Fest.

A Sulmona il Premio “Eccellenze Italiche di Casa Ovidio”: a trionfare i prodotti abruzzesi di punta come pallotte cacio e uova, vino, miele, tartufo, mosto cotto e porchetta

Si è tenuta nell’auditorium SS. Annunziata di Sulmona l’edizione 2022 del Premio “Eccellenze Italiche di Casa Ovidio”. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italia è…, che si è fregiata dell’alto patrocinio della Regione Abruzzo, del Comune di Sulmona, della Fondazione Carispaq, dell’Associazione Culturale Cristiana Sandro Pertini e dell’Associazione Editori Abruzzesi, è stata presentata dai giornalisti Elena Costa,…

Terra Orti partner ufficiale del Giffoni Film Festival 2022: tante iniziative per dare valore alla buona alimentazione

Dopo la pausa pandemica ritorna il grande Giffoni Film Festival e la partnership con l’organizzazione di produttori ortofrutticoli della Campania Terra Orti. Per il 2022 a Giffoni si è scelta una edizione ricca e impegnativa dedicata all’ “ascolto” dei più giovani: coloro che in questi anni spesso sono stati “invisibili” agli occhi degli adulti e delle istituzioni. Terra Orti, che da oltre venti anni mette insieme i principali produttori agricoli della Piana del Sele e di altre regioni d’Italia – grazie alla vocazione a promuovere la buona e sana alimentazione e il consumo di frutta e verdura, e con lo spirito di attenzione ai ragazzi – ha voluto fortemente una presenza significativa al Giffoni Film Festival. L’Organizzazione Produttori, infatti, mettendo in primo piano le produzioni agricole di eccellenza degli associati, è artefice di diversi progetti di valorizzazione nazionali e internazionali con particolare attenzione ai giovani che raggiunge direttamente nei loro contesti di riferimento, sia nel mondo della cultura, sia dello sport, sia della scuola e dell’Università. Dal 21 al 30 Luglio 2022 Terra Orti sarà attivo al Giffoni Film Festival con iniziative di promozione della buona alimentazione, coinvolgendo i giovani e le loro famiglie. Nell’area GIFFONI FOOD SHOW Terra Orti sarà protagonista della serata iniziale il 21 luglio e della serata finale il 30 luglio dalle 19:00 alle 20:00 con due cooking show di eccezione ad opera di food influencer, che proporranno ricette inedite con i prodotti Terra Orti e con la conduzione di giornalisti di Giallo Zafferano. Il 22 luglio alle ore 16:00 nella medesima area ci sarà un focus dedicato alla Dieta Mediterranea con relativa degustazione.  Nell’AREA VILLAGE i laboratori rivolti ai piccoli giurati a cura di Terra Orti si terranno per tutta la durata del festival dal 21 al 30 luglio dalle 16:30 alle 20:30. Le attività per coinvolgere i giovanissimi per l’apprendimento dei principi della buona e sana alimentazione, saranno proposte da diversi enti e professionisti ognuno secondo il proprio stile e vocazione: Legambiente, CNR, Ordine degli agronomi e dottori forestali, nutrizionista, Ordine dei tecnologi alimentari, Coldiretti- Campagna Amica, dipartimento dei progetti europei della Regione Campania.  Nell’AREA GIFFONI FOOD EXPERIENCE dal 22 al 29 luglio ogni sera dalle ore 20:00 Terra Orti proporrà cooking show di eccellenza con i prodotti del territorio attraverso il format televisivo “I sapori del sole”.  Il 22 luglio alle ore 12:00 sarà inoltre presentato al gruppo dei giurati +10 il concorso CINEFRUTTA a loro rivolto nel corso dell’anno scolastico per costruire divertenti contenuti sulla buona e sana alimentazione, con anche la proiezione in sala del cortometraggio vincitore della precedente edizione. “Creatività, novità, abilità, queste le parole chiave che useremo per proporre, sempre attraverso i prodotti ortofrutticoli dei nostri associati, la cultura e il consumo del cibo sano e gustoso nell’ambito del Giffoni Film Festival del 2022. Il Festival quest’anno insiste più di sempre nel mettere al centro i giovani e i loro genitori, attraverso il loro coinvolgimento più intenso– dichiara il Presidente di Terra Orti Alfonso Esposito – Le nostre verdure fresche, la frutta e gli ortaggi di stagione e i prodotti tipici del territorio da noi selezionati, saranno i protagonisti di cooking show, laboratori, degustazioni, riflessioni, presentazioni dedicati a tutti i target di riferimento e utilizzando diverse modalità e linguaggi. Vi aspettiamo al Giffoni Film Festival dal 21 al 30 luglio 2022! Per maggiori informazioni: http://www.terraorti.it Facebook facebook.com/terraorti Instagram instagram.com/terra_orti

Torna “Positano Gourmet, a cena con le stelle”, menù a 4 mani con lo chef Tramontano a La Serra

Un viaggio tra le stelle che unisce Campania, Liguria e Europa, nell’incanto della Costiera Amalfitana. Torna “Positano Gourmet, a cena con le stelle”, la rassegna culinariache si svolge da quattro anni al ristorante stellato Michelin “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it – 089 81 19 80) e che quest’anno vedrà protagonisti 4…

“Aspettando…Il Mio San Marzano”, Solania celebra il pomodoro San Marzano ad Acerra

Lunedì 18 Luglio 2022 alle ore 18.30, presso Cooperativa San Gabriele di Raffaele Nuzzo in via Provinciale Ponte dei Cani, 37 ad Acerra, si rinnova l’appuntamento annuale de “Aspettando…Il Mio San Marzano”, la festa che celebra il pomodoro San Marzano nella sua fase di raccolta, organizzato da La Buona Tavola Magazine e promosso da Solania srl, azienda leader nel settore della coltivazione…