Dopo Baronissi e Pellezzano è il turno di Calvanico per “Di Food in Tour”. Si prosegue nella scoperta della Valle dell’Irno

Castagne, nocciole, pane biscottato, i frutti del bosco, le farine biologiche, il mallone sciatizzo. Calvanico possiede eccellenti prodotti gastronomici e un ricco patrimonio culturale tutto da scoprire Calvanico, piccolo comune nella Valle dell’Irno, è di antiche origini. Dai Catasti Onciari, dei secoli compresi tra il XVII e XVIII, erano sviluppate le attività di molino, produzione…

Al Trofeo Pulcinella doppietta per Michele De Martino. Vince nelle categorie Napoletana e Contemporanea

Si è chiusa nella giornata di ieri, a Striano, presso la Scuola “Mani d’Oro”, la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara.   Una entusiasmante “maratona” nel corso della quale cento pizzaioli, provenienti da tutta Italia, hanno messo in campo tutta la loro arte in tre differenti…

Casolaro consegna il premio “Miglior Servizio di Sala” durante la presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso

Il premio speciale “Miglior Servizio di Sala” assegnatodal Gambero Rosso nell’ambito della presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2022 alla Mostra d’Oltremare di Napoli, va alla pizzeria siciliana “Archestrato di Gela” di Palermo. Ritira il premio lo chef Pierangelo Chifari consegnato da Maria Vittoria Casolaro, responsabile divisione eventi della Casolaro Hotellerie, azienda specializzata nelle forniture alberghiere, da…

GranGusto, brand Finagricola, è partner della Guida delle Pizzerie 2022 del Gambero Rosso

GranGusto, brand di Finagricola, l’orto italiano più grande d’Italia e leader nella produzione di pomodoro Datterino, inaugura una prestigiosa partnership con Gambero Rosso per la Guida alle Pizzerie 2022. Una collaborazione che va a confermare lo stretto legame tra l’alta qualità degli ingredienti e la massima espressione del saper fare italiano. Oggi 11 ottobre a Napoli al Centro…

Ritorna il Trofeo Pulcinella. Dall’11 al 13 ottobre ben 100 pizzaioli si contenderanno il #trofeodellaripresa

E’ partito il conto alla rovescia per la VI edizione del Trofeo Pulcinella, l’attesissima competizione internazionale, organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara, che, da lunedì 11 a mercoledì 13 ottobre 2021, a Striano (Na), presso la Scuola “Mani d’Oro”, vedrà cento pizzaioli, provenienti da diverse parti d’Italia, contendersi lo scettro del migliore. “In qualità di Presidente e di organizzatore – afferma…

Il cibo buono da pensare di Nunzio Spagnuolo a Positano

I piatti della tradizione, ovvero quelli legati alla memoria di ognuno di noi; magari quelle pietanze che riportano ai ricordi i momenti vissuti nelle cucine delle nonne. Il luogo delle relazioni, delle chiacchiere, dello scambio di notizie.  Queste ricette nel momento stesso in cui esse escono dal contesto in cui sono nate subiscono una mutazione. Evolvono. Questi piatti oltre che buoni,…

Food e non solo a “Mercato Marchesa”. Il 9-10 ottobre presso Masseria Casella a Pontecagnano

Trentacinque espositori provenienti da tutto il Sud e dal Lazio. Due giorni di moda, arte, artigianato, letteratura, ma anche benessere. Perché se è vero che ottobre è il mese della prevenzione, anche Mercato Marchesa non poteva fare eccezione. “Guardati la castagna” è il claim scelto per la nuova edizione di ottobre, che vedrà protagoniste Angela Cioffi, oncologa e Alessandra…