Storia dell’arte e della gastronomia

arcimboldi

Nel mio DNA c’è sempre stata una passione smodata per la ricerca storico-artistica e per l’antichità. Attualmente i miei settori d’interesse sono: le contaminazioni che vi sono tra arte e cibo, l’uso del cibo come materia plastica, il FOOD DESIGN e la corrente dell’arte contemporanea, legata all’estetica relazionale, chiamata FOODART.

Quanto conta il cibo nella storia dell’arte? E quali spunti i cibi hanno dato agli artisti del passato o contemporanei nella realizzazione delle loro opere? Inoltre gli chef non sono artisti essi stessi? In questa sezione del blog tante curiosità in merito e un po’ di storia della gastronomia.

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