Oggi su Rai3 ore 16:40, il Pomodoro Fiascone di Tramonti e la pizza ospiti a Geo di Sveva Sagramola

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Natalia Oliva di Tramonti (una delle “contadine custodi”) e Rosa Pepe(agronoma del Crea Ort Pontecagnano)

Martedì 20 settembre, Sveva Sagramola intervisterà in diretta televisiva alcuni protagonisti di questa storia nata a Tramonti.

La storia del recupero in Costiera amalfitana dell’antico pomodoro Re Umberto, detto Fiascone, arriva a Rai 3 nella trasmissione Geo. Martedì 20 settembre (domani, ndr) alle ore 16,40, Sveva Sagramola che da anni si occupa con successo di temi che riguardano la natura e la biodiversità, intervisterà in diretta televisiva Antonio Di Martino dell’associazione Acarbio che ha ideato e realizzato il progetto del “Re Fiascone”, avviando anche una start up a Tramonti; Rosa Pepe agronoma del Crea Ort Pontecagnano che ha seguito, insieme al Comitato promotore dei Distretti Rurali, tutte le fasi del recupero dei semi e della messa in coltivazione; e Giulio Amato in rappresentanza dei “contadini custodi” che a Tramonti hanno ripreso l’antica coltivazione di questo ortaggio, rimettendo in coltura terrazzamenti che erano abbandonati. Per il secondo anno, una decina di contadini e loro famiglie, hanno così dato vita ad un “fermento” legato alle origini e alla terra, riportando in vita un antico ortaggio (il pomodoro Re Umberto) che qui dall’inizio del ‘900 si coltivava in tutta la zona, e di cui ormai si erano perse le tracce, coltivando pomodori ibridi e senza storia, se non fosse stato per alcuni contadini che custodivano ancora gelosamente i suoi semi. Ora con il progetto “Re Fiascone” anche la “pizza Tramonti” e la De.Co comunale assumono una nuova valenza non solo gastronomica, ma anche economica e storica. Durante la trasmissione televisiva, un video ed alcune immagini aiuteranno a raccontare questa storia che parlerà di un intero territorio dove la terra ha sempre rappresentato il suo punto di forza, le sue origini da custodire per creare nuova economia. Ci saranno in studio anche alcuni prodotti locali tra cui la pizza (realizzata dalla Trattoria San Francisco) e un dolce al pomodoro Re Fiascone creato da Sal De Riso.

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Francesco e Pamela, traditional chef della Trattoria San Francisco a Polvica, con le pizze che mostreranno a Geo su Rai 3

Sarà possibile seguire anche in diretta streaming il programma: http://www.raiplay.it/dirette/rai3

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