Spaghetto alle vongole “quasi fujiute” di Tramonti

Ovviamente anche a Tramonti la tradizione della Vigilia di Natale è sempre stata quella di unire tutta la famiglia. La chef Pamela Viggiano della Trattoria San Francisco a Polvica racconta: “La mia infanzia la ricordo a casa dei nonni, dove eravamo così tanti da dover fare un tavolo a parte per i bambini. Le bocche…

Arte contemporanea, corbarino e nouvelle cuisine. Doppietta di successi per la Trattoria San Francisco

Tramonti (SA). Ancora una volta “standing ovation” alla squadra della Trattoria San Francisco a Polvica per DegustArte 2-Il Pomodoro nell’arte. Grande apprezzamento da parte dei convenuti per l’accoglienza ricevuta, la bontà dei piatti e l’originalità della serata. Si è partiti da un’idea, quella dello Studio Pamart con le Cene dell’Arte,  che è stata colta al volo per la seconda…