A settembre il TROFEO MEMORIAL “RODOLFO SORBILLO”, organizzato dal maestro pizzaiolo Rodolfo Sorbillo e dall’Associazione Impastatori Italiani E.D.

TROFEO MEMORIAL “RODOLFO SORBILLO”, organizzato dall’Associazione Promozione Sociale impastatori Italiani E.D. e il Maestro pizzaiolo Luciano Sorbillo, si terrà lunedì 19 settembre 2022 presso Villa Imperiale a Marechiaro di Napoli. L’evento nasce per ricordare il grande maestro pizzaiolo napoletano Rodolfo Sorbillo, promotore della pizza a Napoli già dagli anni ’50. Fu proprio nel lontano 1959,…

“Nelle Terre di Bacco” di Bruno De Conciliis, il libro che non bisogna leggere se si cerca una guida dei vini della Campania. Presentazione a Palinuro

“Non leggete questo libro se cercate una nuova guida dei vini della Campania, un breviario con giudizi, descrittori aromatici, classifiche, anche se per scrivere questo libro ho bevuto tanti vini non voglio annoiare chi li ha prodotti né chi vorrà berli con i miei appunti, valutazioni, impressioni. In trentacinque anni di assidua frequentazione, di degustazioni…

Fisciano, quarta tappa nella Valle dell’Irno. “Di Food in Tour” a favore della valorizzazione dell’agroalimentare

Ampio spazio sarà dedicato sia alla conoscenza del patrimonio culturale fiscianese sia allo zafferano, spumone e pietanze tipiche dell’Irno. Il turismo post-pandemico ha ridisegnato possibili scenari di sviluppo economico prefigurando un diverso ruolo dei borghi. Individuare le risorse autentiche di questi territori, potrebbe innescare il virtuoso processo di “rinascita” turistica utile ai fini della ripresa…

Il Tarì di Amalfi: cinquant’anni e non sentirli. Cucina rinnovata, promozione dell’arte e dei produttori locali

Nella splendida cornice della città di Amalfi, antica Repubblica Marinara, è ubicato il Tarì Art Restaurant. Da cinquant’anni attivo nella scena enogastronomica salernitana e nazionale, ora il ristorante si ripresenta sotto una nuova veste, sotto la luce del cambiamento, grazie alle intuizioni del patron e maître Bartlomiej Pazderskil. Il patron, proprio come si fa in…

Dopo Baronissi e Pellezzano è il turno di Calvanico per “Di Food in Tour”. Si prosegue nella scoperta della Valle dell’Irno

Castagne, nocciole, pane biscottato, i frutti del bosco, le farine biologiche, il mallone sciatizzo. Calvanico possiede eccellenti prodotti gastronomici e un ricco patrimonio culturale tutto da scoprire Calvanico, piccolo comune nella Valle dell’Irno, è di antiche origini. Dai Catasti Onciari, dei secoli compresi tra il XVII e XVIII, erano sviluppate le attività di molino, produzione…

Cinecibo assegna gli award al Festival del Cinema di Venezia

Cinecibo assegna ai talenti del cinema e della grande fiction italiana, durante il Festival del Cinema di Venezia, i premi in memoria di Pietro Coccia. L’appuntamento con l’evento ideato da Donato Ciociola, si rinnova alla 78esima edizione della Mostra del cinema a Venezia alle 15 di lunedì 6 settembre presso la Campari Lounge dove verranno…