MAIORI – La tradizione popolare, l’enogastronomia e lo spettacolo si incontrano in una serata ricca di emozioni con “A Mulignan – Teatro Enogastronomico dedicato alla Melanzana”, in programma il 7 e 8 agosto a Maiori, nella suggestiva cornice di Palazzo Mezzacapo, con apertura degli stand prevista a partire dalle ore 20.00. Protagonista assoluta dell’evento sarà…
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Hotel Caruso celebra le donne con la Ditirambo Night e sostiene Le Kassandre contro la violenza di genere
Una serata in cui la desinenza al femminile dominerà, ma senza alzare la voce e in cui il valore delle donne sarà esaltato sotto più sfaccettature. E’ questa la premessa e la promessa, ancora parole al femminile, della Ditirambo Night “ Chi dice Donna dice Dono” che si terrà sulla spettacolare piscina del Caruso, a…
Taranto, con EGO Food Fest una nuova etica della ristorazione
La grande festa di popolo: in due serate in Villa Peripato serviti 15.000 tranci di pizza e 10.000 bevande! A Taranto di più di 170 ospiti, tra cui giornalisti di 30 testate nazionali, 30 cuochi, 70 pizzaioli italiani e oltre 55 produttori di eccellenze del Made in Italy Assessora regionale Turismo Graziamaria Starace: «il cibo…
Nasce “Communication Food”, Carbot Publisher lancia la sua seconda testata
Dopo il successo di Femme Fashion Food, il nuovo progetto editoriale nato dalla visione di Carla Botta sarà presentato il 28 maggio a Roma nella prestigiosa cornice di Palazzo Poli Un’evoluzione naturale, strategica e ambiziosa. In occasione dei venticinque anni di Carbot Communication, prende forma con maggiore forza e identità il progetto editoriale Carbot Publisher,…
“Ti va di prendere un caffè?”: oltre la metà degli italiani sceglie il bar per il primo appuntamento
Ti va di prendere un caffè?” Sono tante le coppie che collezionano, tra i loro primi ricordi, quei timidi sorrisi scambiati al tavolino di un bar e tante le storie d’amore nate davanti a una tazzina. Dal cinema alla letteratura, dalla fotografia alla pittura, l’arte da sempre testimonia il legame strettissimo tra un espresso e…
Il gelato confezionato sempre più attento alla sostenibilità: pubblicato il report IGI
Investimenti in ricerca e sviluppo, efficientamento degli impianti, azioni mirate e innovazione di prodotto: la filiera del gelato confezionato, in Italia, si trova oggi ad un punto di svolta. È in atto una transizione che implica sfide tecniche e operative significative. Questo il quadro che emerge dall’analisi intitolata “Studio delleperformance ambientali nella produzione del gelato…
Ancora dal Caruso, Sansone e Sorrentino: gli ospiti si conquistano con autenticità e passione
La passione che non si arresta, che diventa una scintilla capace di ravvivarsi senza sosta, di fornire energia ed entusiasmo, di competere con la stanchezza, con lo stress e vincere senza esitazioni. Una passione che non è millantata, che non è solo proclamata, descritta, ma che arriva diretta, che si legge negli occhi, negli atteggiamenti,…
Caruso, Mansi e Amatruda raccontano come un drink riveli la personalità e la tavola sia luogo sincero per gli ospiti
La passione, quella autentica, non è intermittente, non fa sconti ma nemmeno pause. E’ un continuum caratterizzato da una apparente quiescenza, perché come fuoco da ravvivare, è sempre lì, in attesa, in agguato, pronta a manifestarsi con tutta la sua potenza. Tommaso Mansi, Bar Manager del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast e Alfonso Amatruda,…
Il congedo dalla stagione turistica 2025 raccontato da Armando Aristarco e Roberta Taiano del Caruso
Una stagione turistica che termina è paragonabile ad una porta che si chiude: dietro quella porta stanno progetti, aspettative, obiettivi, soddisfazioni, entusiasmo, stanchezza, qualche delusione, sorprese, imprevisti, difficoltà, gioie, lacrime, abbracci, sorrisi. Oltre quella porta sta tutto quello che verrà, spesso già pianificato, spesso ancora da definire ma quasi sempre accompagnato e contraddistinto da una…
L’Italia ama il caffè, ma non conosce la filiera
L’indagine AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food racconta un rito amato in maniera universale, ma oltre la metà degli italiani (64,6%) pensa che nel nostro Paese si coltivi caffè. Il caffè è il piacere quotidiano per eccellenza degli italiani, un rito che attraversa generazioni, territori e stili di vita, mettendo…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 