L’economia etica e circolare di “SpesaSospesa”. Bilancio 2020 della rete virtuosa legata al Food che guarda al futuro

Il 2020 è stato un anno difficilissimo per i motivi che tutti conosciamo: tra le conseguenze più drammatiche della pandemia, l’aumento esponenziale di fragilità economica, che ha interessato purtroppo anche fasce sociali prima lontane dal problema. A partire dall’inizio della pandemia, il progetto solidale SpesaSospesa.org ha contribuito ad aiutaremoltissime persone in stato di difficoltà, grazie…

“L’amor che move il sole e l’altre stelle” e anche il Panettone. Dall’Umbria storie di dolcezza e solidarietà

Un cuore rosso che abbraccia un panettone. E’ questo il simbolo dell’iniziativa di solidarietà promossa da Molino sul Clitunno per il Natale 2020. Un progetto che parte dall’Umbria ma che coinvolge numerosi pasticceri del centro e sud Italia, onorati di poter donare attraverso i loro panettoni artigiani, un sostegno in più all’Istituto Serafico di Assisi,…

Sodalizio tra Authentico e Gruppo Piccola Napoli. Insieme per la difesa dell’arte del pizzaiuolo napoletano nel mondo

Dal 7 dicembre 2017, ovvero da quando l’Unesco che ha iscritto l’arte del pizzaiuolo napoletano nell’elenco del patrimonio immateriale dell’umanità, sono aumentate le finte pizzerie napoletane in tutto il mondo, dove in molti tentano di approfittare di questo riconoscimento per attrarre clienti. Authentico, con la sua app gratuita da sempre in aiuto dei consumatori che…

Francesco Arena, nel nuovo panificio a Messina, promuove il lavoro delle donne

“Finalmente ce l’abbiamo fatta a realizzare il mio sogno”. Con un pizzico di emozione, il mastro fornaio Francesco Arena annuncia l’apertura del suo nuovo locale nel centro di Messina, in via Tommaso Cannizzaro 137, a pochi passi da Piazza Cairoli, dall’Università centrale e dal Duomo di Messina.  Il 26 novembre Francesco Arena, Ambasciatore del Gusto messinese e…

Silvia Chirico è tra le tre finaliste di “Cook Awards 2020”, i riconoscimenti del Corriere della Sera

“Individuare (e raccontare) i talenti del food. Quei professionisti — siano essi cuochi, scrittori, giornalisti, produttori, attivisti — che hanno ben chiaro quanto il cibo non sia solo un piatto, o un ingrediente, ma un sistema. Collegato a delle responsabilità. I “Cook Awards” sono nati per valorizzare questi innovatori: seguiteci e segnalateci i nomi più…