L’Ottocento napoletano tra armonie di note, antichi piatti e paesaggi ad olio Cena-evento del “Rodavivium” Conviviale Rassegna Gastronomica e Culturale 24 febbraio, ore 20:30 Rodaviva – Cava dei Tirreni (SA) “Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.” Anthelme Brillat-Savarin Il…
Pangurmè Gorgonzola
PanGurmé di Antonello Martuscelli è un locale situato a pochi passi dalla centrale piazza della Repubblica, nel cuore del centro antico di Eboli (SA), in corso Garibaldi, la cosiddetta Via delle Arti, accanto ad altri ristoranti di successo, con la missione di portare nei suoi panini i profumi e i sapori dei piatti della tradizione…
Da 3Voglie a Battipaglia Laboratorio della “Pizza in casa”. Valentino Tafuri inaugura una serie di eventi all’insegna della biodiversità e dell’artigianalità
“3Voglie”. La pizza artigianale ed il mondo di Valentino Tafuri Il 2016? Carico di: doggy bag, menù veg ed eventi Battipaglia (SA), 23 febbraio 2016 – ore 16:30 Laboratorio/ “Fare la pizza in casa: Dalle materie prime alla lievitazione” Giovane, talentuoso e fortemente etico. Valentino Tafuri, chi lo conosce lo sa, rappresenta perfettamente la nuova…
Archeocucina e ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese al Pompeo Magno. Sapori a spasso nel tempo tra tradizione e innovazione
IL RISTORANTE POMPEO MAGNO PROPONE: “SAPORI A SPASSO NEL TEMPO. L’EVOLUZIONE DELL’ARTE CULINARIA DAGLI ANTICHI AI GIORNI NOSTRI” ORE 20:30: Presentazione degli “Itinerari Arte & Gusto” a cura di CamCampania. I percorsi nascono nel Maggio 2015 da una collaborazione tra il Ristorante Pompeo Magno e l’Associazione CamCampania. I partecipanti, durante i percorsi, sono guidati alla…
Bocconcini di Carnevale
Il pasticcere e maestro cioccolatiere Pasquale Bevilacqua propone per la festa dedicata ai colori e alle maschere, questi fantastici bon-bon, semplicissimi da realizzare, simpatici nell’aspetto e golosissimi, una valida alternativa ai classici dolci tradizionali. Se si volessero confezionare per i bambini si suggerisce di sostituire il liquore con succo di frutta. INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE:…
Gelati solo d’estate? Meglio gustarli d’inverno, magari seguendo la ricetta del gelato “Cilentano”di Grazia Citro
Chi si appresterà a fare gelato artigianale in casa le prime volte, troverà qualche difficoltà iniziale, soprattutto se volesse fare a meno della gelatiera. Nell’indecisione è preferibile acquistarla, per avere un prodotto correttamente realizzato, cremoso ed esteticamente perfetto. In commercio esistono gelatiere ad accumulo, più economiche che permettono di realizzare il quantitativo di un gusto di gelato…
Carnevale e solidarietà a Napoli. Da Zì Teresa a tavola con Rugantino e Pulcinella
Le tradizioni campane e laziali in un progetto il cui incasso sarà devoluto all’ospedale Santobono 2 febbraio 2016 – ore 16 Ristorante Zì Teresa – Borgo Marinari, NAPOLI Saranno “er bullo de Trastevere” Rugantino e “il contadino di Acerra” Pulcinella a fare da padroni di casa in un’occasione speciale per gourmet e appassionati desiderosi di…
Il video di presentazione al pubblico di 2ingredienti girato dal portale E’campania.it
E così è iniziata la nostra avventura… Mercoledì 27 gennaio 2016 Ristorante Emozionando Ogliara-SA “1Blog 2Ingredienti 5Chef”
Per non dimenticare. Gli Ebrei tra religione, arte e cucina kosher
LA RELIGIONE Secondo la religione ebraica , il Dio unico è creatore del mondo e ha svolto la sua opera con sapienza grande, coronandola con la creazione dell’uomo; le sue opere sono perfette ed egli solo compie prodigi; egli tutto conosce e fin da principio ha potuto annunciare le cose future; “scruta i reni e…
Cibi che animano la grafica. Diego Cusano il fantasy researcher che insegue i suoi sogni
Diego Cusano nella vita fa il Fantasy Researcher. Vi chiederete ma cos’è? Lui è uno che con la fantasia ci sa fare, che non si accontenta di credere alle promesse e di ascoltare le persone che lo hanno da sempre giudicato nella vita. Nativo del Comune di Riardo in provincia di Caserta, dopo il…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 