Le Cene dell’Arte” al Via Porto Salumeria&Cucina Il gusto e l’arte nei piatti ispirati alle opere di Marlen Afef Altodè 7 aprile 2017, ore 20:30 Via Porto Salumeria&Cucina Via Porto, 5/7 – Salerno Dopo l’enorme successo del “Pop Aperitif” dello scorso 9 marzo con vernissage d’inaugurazione della mostra “A world of colors” dell’eclettico artista salernitano…
Autore: Annamaria Parlato
Al Binario Due, l’ultimo treno della notte è in partenza da Salerno. Un viaggio di gusto tra ricercatezza e sapori autentici
A ridosso della stazione ferroviaria e in prossimità di Piazza della Concordia, precisamente in Via G. Vicinanza, il bistrot-ristorante Binario Due è tappa fondamentale per gli amanti della buona cucina d’autore. Qualche giorno fa con piacere e meraviglia in una splendida giornata di sole quasi primaverile, mi sono recata in compagnia del preparatissimo chef Gustavo Milione, alla…
Presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno 21-22 marzo 2017, la IV edizione di HoReCoast. La fiera-evento dedicata al mondo Horeca
Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, la fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, in programma il 21 e 22 marzo 2017 presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno. Nuova location per l’iniziativa promossa dalle aziende Lamberti Food e De Luca – Attrezzature per la ristorazione,…
L’inverno non può raffreddare l’animo quando hai la primavera nel cuore
Lo chef Gustavo Milione vuole presentare il suo Giardino di Primavera, nell’attesa che arrivi la bella stagione. Un antipasto accattivante per gli occhi e il palato, ricco di contrasti e sfumature di sapore, grazie al gioco delle note speziate che in maniera raffinata donano aromaticità al piatto. Se fosse un quadro questo piatto potrebbe essere uno dei…
“Da Donna a Donna l’8tto per sempre” a Napoli. Riflessioni e dolcezze presso lo store Sfogliacampanella
Donne da sempre “in campana”: da Donna a Donna l’8tto per sempre Presso lo store SfogliaCampanella di San Biagio dei Librai un incontro per ricordare la forza delle donne La forza delle donne va messa in risalto sempre, non solo l’8 marzo. Tuttavia, visto che tanti sono i riflettori puntati su questo giorno, è…
Riso venere al ragù di crostacei
Il riso Venere è una varietà italiana di riso. Nacque a Vercelli nel 1997, mediante incrocio convenzionale tra una varietà asiatica di riso nero e una varietà della Pianura Padana. Lo chef Gianpaolo Zoccola lo presenta con un ragù di crostacei, perché essendo molto profumato ne esalta ancora di più la loro dolcezza. Non viene impiattato come un risotto bensì…
“A world of colors” di Marlen Afef Altodè presso Via Porto Salumeria e Cucina. Vernissage e Pop Aperitif con l’artista
“Non è forse la vita una serie d’immagini, che cambiano solo nel modo di ripetersi?” Andy Warhol Prende il via giovedì 9 marzo ore 19:00 una nuova Rassegna Artistico-gastronomica presso il Ristorante Via Porto Salumeria&Cucina a Salerno, mirabilmente gestito dalla famiglia Salvati, con il coordinamento in cucina dello straordinario chef Carlo Libano. La freschezza del…
Le chiacchiere di Carnevale della Pasticceria Mamma Grazia
Il pasticciere Pasquale Bevilacqua augura un Buon Carnevale a tutti facendo in questo caso pochi fatti ma tante chiacchiere di dolcezza. Vediamo come arricchire la tavola colorata di Carnevale con questa prelibatezza tutta italiana e tradizionale. INGREDIENTI: 1 kg Farina 100 gr Zucchero 100 gr Burro 2 Uova 200 gr Vino bianco 50 gr Grappa…
“Donne, vino e motori” . Il 4 marzo per la festa delle donne del vino, Vigne di Raito organizza tour guidati
Festa delle donne del vino: “Donne, vino e motori” Sabato, 4 marzo 2017 Un evento nazionale che si snoda in cantine, enoteche, ristoranti: ecco tutti gli appuntamenti in Campania. Si tratta del “primo evento nazionale dedicato alla cultura del vino al femminile” come ha dichiarato Donatella Cinelli Colombini, presidente Nazionale delle Donne del Vino, associazione…
“O’ cappiell ‘e Pulecenella”, la chicca gastronomica firmata dalla pizzeria Bell e Kavr alla Pignasecca
O’ cappiell ‘e Pulecenella La proposta carnevalesca di “Bell e Kavr” Mancano pochi giorni al Carnevale e Bell e Kavr (la pizzeria e rosticceria che pochi mesi fa ha aperto i battenti a Napoli in zona Pignasecca, precisamente in via Portamedina 7) ha trasformato il disco di pasta in un cono chiamato “O’ cappiell ‘e Pulecenella”. Prima fritto e poi infornato…
