Ci sono giovani che non si fanno tappare le ali così facilmente e così è stato per Raffaele Giordano, originario di Tramonti, il polmone verde della Costiera Amalfitana. Raffaele andava a scuola e quando tornava a casa osservava suo padre al lavoro tra i campi per capire come funzionasse il mestiere. Così, pomeriggio dopo pomeriggio,…
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Il Tarì di Amalfi: cinquant’anni e non sentirli. Cucina rinnovata, promozione dell’arte e dei produttori locali
Nella splendida cornice della città di Amalfi, antica Repubblica Marinara, è ubicato il Tarì Art Restaurant. Da cinquant’anni attivo nella scena enogastronomica salernitana e nazionale, ora il ristorante si ripresenta sotto una nuova veste, sotto la luce del cambiamento, grazie alle intuizioni del patron e maître Bartlomiej Pazderskil. Il patron, proprio come si fa in…
Un moderno ritorno alle origini per il Tarì Art Restaurant di Amalfi
Dopo circa 50 anni arriva la svolta per Il Tarì, storico ristorante sito a pochi passi dal Duomo di Amalfi, uno dei monumenti simbolo della Costiera. Dalla piazzetta traboccante di colori si ammira la facciata a righe di origine bizantina della Cattedrale, e procedendo per la via principale, che taglia in due Amalfi, ecco Il…
“Guernica” è la nuova pizza di Divina Vietri. Un omaggio a Picasso, al carciofo e ai guerrieri che lottano per nobili ideali
Tutto è partito da una “Social Call” che qualche giorno fa fu pubblicata sul profilo Facebook di Elena Secrii, titolare assieme a Pietro D’Amico della pizzeria Divina Vietri a Vietri sul Mare in Costiera Amalfitana. “Aiutateci a scegliere il nome di questa pizza che entrerà nel nuovo menù. Spuma di patate insaporita con colatura di…
A Raito di Vietri sul Mare vini, olio e arte in un prezioso “Glass”. Domenica 18 ottobre una Costiera insolita ed esperienziale da vivere en plein air
Nasce un nuovo format: GLASS – Vino Olio Arte. Da un bicchiere trasparente e quindi da un contenitore prezioso escono fuori tre elementi essenziali che uniti si completano a vicenda: il vino, l’olio e la cultura enogastronomica. Infatti giovedì 30 luglio 2020 alle ore 18.00 presso “Le Vigne di Raito” a Vietri sul Mare in…
Il “Rada” di Positano riapre in riva al mare. Qualità, etica, bellezza, gli ingredienti suggeriti dallo chef Nunzio Spagnuolo
Il ristorante Rada di Positano riapre le porte oggi, venerdì 19 giugno. Ad attendere gli ospiti ci sono grandi novità, dalla terrazza del lounge bar “Fly” al “beach reastaurant“, con l’altissima qualità che contraddistingue da sempre questo progetto ristorativo figlio del “Music on the Rocks“, luogo di culto del divertimento italiano, particolarmente apprezzato perchè immerso…
Antonio Peluso lancia il cuore oltre l’ostacolo: apre la 4° Locanda del Baccalà a Vietri sul Mare
Anche a Marina di Vietri (SA) il pesce povero diventa chic grazie all’ormai “re del baccalà” Antonio Peluso, già proprietario di tre Locande del Baccalà a Marcianise (CE), Salerno e Cava de Tirreni (SA) e autore del vendutissimo ricettario “50 Sfumature di Baccalà”, che mercoledì 17 giugno aprirà le porte della sua quarta Locanda del…
All’NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi la presentazione di “BUONISSIMO”, il nuovo libro de La Prova del Cuoco. A condurre Veronica Maya
All’NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi, domenica 22 dicembre, presentazione di “BUONISSIMO” il nuovo libro de “La Prova del Cuoco”. A condurre il cooking show e la serata, la brava Veronica Maya.Amalfi – Direttamente dalla nota trasmissione targata Rai 1, gli chef autori del libro, Natale Giunta ed Alessandra Spisni, con il supporto della simpatica…
Una cena a tutto Acquerello. Pasquale Cerchia e la sua proposta gourmet a base di riso dall’antipasto al dessert
Alle 20:30 presso il Ristorante-Pizzeria Masaniello di Maiori (SA), sabato 7 dicembre si è tenuta una cena-degustazione a base del famoso e pregiato “Riso Acquerello”. Le portate sono state ideate in collaborazione con lo chef Vincenzo Cerchia e realizzate da suo fratello, l’abile e giovanissimo chef Pasquale Cerchia, che a soli 26 anni ha già…
Svelati i nomi dei pasticceri finalisti dell’VIII edizione del Santarosa Pastry Cup. Chi realizzerà la migliore “sciantosa”?
La Costiera Amalfitana si prepara ad omaggiare uno dei simboli indiscussi della tradizione dolciaria campana, la Sfogliatella Santarosa, accogliendo il gotha della pasticceria nazionale e internazionale in occasione dell’VIII edizione del Santarosa Pastry Cup. Giacomo Besuschio (Pasticceria Besuschio, Abbiategrasso – MI), Vincenzo Faiella (Pasticceria Generoso, Ercolano – NA), Salvatore Gabbiano (Pasticceria Gabbiano, Pompei – NA),…
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