Il mare del Cilento, ancora una volta insignito della Bandiera Blu, ispira la cucina d’autore dello chef Lorenzo Avitabile. A conferma dell’attenzione per la qualità ambientale e dei servizi, anche nel 2025 Montecorice (Salerno), conquista il riconoscimento della Foundation for Environmental Education (FEE), che premia le località costiere che si distinguono per mare pulito, gestione…
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Pasqua, la proposta di Cristian Santomauro per esaltare tradizione e primavera
Le mani e il grano: un intreccio che dà vita a sapori, tradizioni, valori. In una parola, vita. È su questo fil rouge che Cristian Santomauro nel Cilento sperimenta in vista di Pasqua percorsi che vogliono unire tradizione e speranza. “Ho scelto un menu che raccontasse la rinascita, quella della natura e quella interiore, come accade in primavera…
Nell’Agorà del Caruso produttori cilentani e della Costa d’Amalfi: celebrazione della Dieta Mediterranea e del buon vivere
L’Hotel Caruso di Ravello, domenica 15 settembre con Agorà ha chiuso il ciclo di eventi estivi dedicati alla Dieta Mediterranea, di cui sono state già preludio le Ditirambo Nights del 1 giugno, 3 luglio e 10 agosto per celebrare non solo le gioie della tavola e del territorio, ma l’ispirazione creativa che deriva da un…
E la luna bussò alle porte della Cantinella sul Mare: “Fammi entrare”, lei rispose di sì
All’interno dell’Ispani Inn Resort, un ristorante esclusivo dove poter assaporare autentici piatti cilentani abbinati ad etichette di pregio in stile “Mediterranean Diet”. Partenze, rientri, prima Natale e poi Pasqua. I legami quelli no, non si possono spezzare, i ricordi, l’aria limpida. E’ tempo di restare, è tempo di Cilento, di mare, di rapporti che riaffiorano…
Cilento Tastes: l’evento sulle eccellenze enogastronomiche del Cilento. Un’opportunità riservata a 100 piccoli artigiani del gusto
In Campania, tra il Golfo di Salerno e il Golfo di Policastro, fino ai confini con la Lucania, si estende il Cilento. Terra incontaminata che si dipana tra piccoli promontori, spiagge, grotte scavate nella roccia, colline puntellate da ulivi e i Monti Alburni, le “dolomiti del sud”. Una terra ancora selvaggia, dove lo sguardo si perde…
Ritorna PostCardFrom Cilento, nuovo sito e guida interattiva per conoscere cibo e territorio
Ritorna cosi, PostCardFrom Cilento, in una veste completamente nuova e rinnovata con lo scopo di arricchire di informazioni tutti quelli che – una volta arrivati nel Cilento – si domandano: “Cosa fare nel Cilento? Dove mangiare bene nel Cilento? Qual è la migliore pizza del Cilento? In base a dove sono, qual è la spiaggia…
That’s Panaro apre a Sorrento, l’amore per il Cilento in un panaro
Non uno street food, neanche un ristorante. Ma qualcosa di più: un fast gourmet. Multiforme, sì, e con un’attitudine tutta contemporanea. E’ così che a Sorrento, That’s Panaro – il progetto dell’imprenditrice cilentana Martina Di Bartolomeo – prende vita. Lo store sarà nel cuore della città, in Corso Italia, da sabato 11 giugno alle 18:00,…
A Paestum il 1° Salone della Dieta Mediterranea dal 26 al 29 maggio 2022
Presentato oggi, Giovedì 12 Maggio all’infopoint Cilentomania di Paestum, l’evento DMed – Salone della Dieta Mediterranea in programma dal 26 al 29 Maggio 2022 presso il polo fieristico dell’Ex Tabacchificio, in località Cafasso di Capaccio Paestum. Alla conferenza stampa di lancio sono intervenuti: Francesco Alfieri, Sindaco di Capaccio Paestum; Stefano Pisani, Sindaco di Pollica; Ciro…
“Nelle Terre di Bacco” di Bruno De Conciliis, il libro che non bisogna leggere se si cerca una guida dei vini della Campania. Presentazione a Palinuro
“Non leggete questo libro se cercate una nuova guida dei vini della Campania, un breviario con giudizi, descrittori aromatici, classifiche, anche se per scrivere questo libro ho bevuto tanti vini non voglio annoiare chi li ha prodotti né chi vorrà berli con i miei appunti, valutazioni, impressioni. In trentacinque anni di assidua frequentazione, di degustazioni…
Al Leone d’Oro 2021 a trionfare è l’extravergine del Cilento. Sul podio Marsicani e Rodyum
Si è tenuta sabato 19 giugno 2021 la premiazione del premio Leone d’Oro International a Toscolano – Maderno sulle sponde del Lago di Garda Bresciano, organizzato come ogni anno dalla capopanel Maria Paola Gabusi. Un concorso indipendente, senza sponsorizzazioni né finanziamenti, i cui lavori vengono svolti da un Panel professionale con degustazioni che si tengono…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 