Pizza, chef e Carnevale martedì 26 febbraio alla Pizzeria Maria Marì di Giugliano. Un menù della tradizione carnevalesca con fusione tra forno a legna e cucina

Martedì 26 febbraio alle ore 20.30 presso la Pizzeria Trattoria Maria Marì in Giugliano in Campania, si terrà “PIZZA,CHEF E CARNEVALE”. L’evento ideato e organizzato da Angela Merolla, propone una cena dal menù dedicato al Carnevale, ovvero una fusione tra forno a legna e cucina, per un inno ai piatti della tradizione carnevalesca napoletana, realizzato…

Le chiacchiere di Carnevale della Pasticceria Mamma Grazia

Il pasticciere Pasquale Bevilacqua augura un Buon Carnevale a tutti facendo in questo caso pochi fatti ma tante chiacchiere di dolcezza. Vediamo come arricchire la tavola colorata di Carnevale con questa prelibatezza tutta italiana e tradizionale. INGREDIENTI: 1 kg Farina 100 gr Zucchero 100 gr Burro 2 Uova 200 gr Vino bianco 50 gr Grappa…

Zeppole fritte con zucchero e cannella

Una ricetta golosa e irresistibile del maestro pasticciere Pasquale Bevilacqua. Le zeppole sono i classici dolci della tradizione campana che vanno a ruba, conquistano tutti dal primo morso ed è impossibile non amarle! Rappresentano anche il dolce delle Feste, sia natalizie sia collegate al Carnevale, anche nella variante con patate nell’impasto. Il segreto è nella…

Bocconcini di Carnevale

Il pasticcere e maestro cioccolatiere Pasquale Bevilacqua propone per la festa dedicata ai colori e alle maschere, questi fantastici bon-bon, semplicissimi da realizzare, simpatici nell’aspetto e golosissimi, una valida alternativa ai classici dolci tradizionali. Se si volessero confezionare per i bambini si suggerisce di sostituire il liquore con succo di frutta. INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE:…