Sabato 12 settembre, a partire dalle ore 19.00, al Caruso, a Belmond Hotel di Ravello, il tour di degustazione con produttori campani, molisani e pugliesi, l’avvistamento di Saturno e un coro di donne molto speciali per una serata da non dimenticare Le luci compaiono tutte insieme. Sotto l’intreccio degli ulivi sono ancora più suggestive, la…
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Una lotteria fuori stagione e l’invito alla lentezza creativa: al Caruso “Festina Lente” venerdì 14 agosto
Un inno all’azione che non si affretta ma che gode del momento con cautela e lo esalta. È Festina Lente il motto scelto dal Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast, per la tradizionale Festa Italiana, che cade, ritualmente, come ogni anno, un giorno prima del Ferragosto, dunque il 14 agosto. L’ evento è destinato agli…
Quando la bellezza diventa dono: il ditirambo delle donne al Caruso di Ravello
Una serata sospesa tra il mito di Dioniso e il presente, in cui grandi vini, cucina campana e testimonianze di rinascita hanno dato voce alla forza femminile insieme all’Associazione Le Kassandre «Ἔρχεται δ᾽ ὁ Διθύραμβος…» “E giunge il Ditirambo…” Nell’antica Grecia questa parola evocava il canto dedicato a Dioniso, il dio del vino, della natura…
Hotel Caruso celebra le donne con la Ditirambo Night e sostiene Le Kassandre contro la violenza di genere
Una serata in cui la desinenza al femminile dominerà, ma senza alzare la voce e in cui il valore delle donne sarà esaltato sotto più sfaccettature. E’ questa la premessa e la promessa, ancora parole al femminile, della Ditirambo Night “ Chi dice Donna dice Dono” che si terrà sulla spettacolare piscina del Caruso, a…
Caruso, Mansi e Amatruda raccontano come un drink riveli la personalità e la tavola sia luogo sincero per gli ospiti
La passione, quella autentica, non è intermittente, non fa sconti ma nemmeno pause. E’ un continuum caratterizzato da una apparente quiescenza, perché come fuoco da ravvivare, è sempre lì, in attesa, in agguato, pronta a manifestarsi con tutta la sua potenza. Tommaso Mansi, Bar Manager del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast e Alfonso Amatruda,…
Agorà: il gusto come legame e memoria condivisa tra Costiera e Cilento
Nei Giardini Wagner del Caruso, produttori, chef e istituzioni hanno celebrato insieme identità e sapori tra musica, fuochi pirotecnici e racconti di territorio Ci sono eventi che non si esauriscono nel tempo in cui si svolgono. Restano addosso come un profumo, sedimentano come un vino lasciato decantare, richiedono un “tempo di posa” prima di essere…
L’Agorà della Dieta Mediterranea: il Caruso si prepara alla terza edizione di domenica 21 settembre
Marco Rizzo ha la sua Felitto tutta negli occhi e nel sorriso aperto, sincero: sembra quasi di intravedere il paese, i contrafforti, i campi, il modo in cui si alternano gli alberi di ulivo, l’intreccio nodoso dei tronchi. La sua gioia ,quando comincia una degustazione, arriva diretta, palpabile: ciò che offre non è soltanto il frutto…
Alici e carciofo: una notte cilentana sotto la luna di fragola del Caruso di Ravello
Il 9 agosto terza e ultima Ditirambo Night: un abbraccio tra mare e terra che ha chiuso il cerchio sulla Dieta Mediterranea C’è un momento, lungo la strada che sale verso Ravello, in cui il mare sembra scomparire dietro le curve, e poi riapparire all’improvviso, come un respiro profondo dopo una lunga attesa. È lo…
Piatti stellati cuciti su misura: al Caruso il filo sottile di “Cucinapoli” ha unito mani, emozioni e comunità
La famiglia Isaia: un filo generazionale che tiene insieme valore e visione Cucire e cucinare: due verbi che sembrano tenersi per mano. Condividono le stesse lettere, lo stesso suono morbido, la stessa radice etimologica e umana. Entrambi raccontano gesti antichi, tramandati, precisi ma creativi. Entrambi nascono dalle mani e arrivano al cuore. E se uno…
La Piscina e l’Antiquario: binomio d’eccezione al Caruso, per la bartending night dell’ 8 luglio
C’è una mixology che non si ferma al contenuto del bicchiere, all’amalgama geniale e sorprendente degli ingredienti, che non è soltanto innovazione, bilanciamento perfetto, equilibrio dei profumi, armonia dei colori, miscelazione appunto, esperienza, tecnica, talento. C’è una mixology che è un viaggio, dal cuore di chi crea, di chi muove non soltanto le mani ma…
