Il piatto simbolo della Mediterraneità. Lo chef Antonio Borrelli e il suo finger food per Stelle Divine-Festival del Mediterraneo ad Atrani

Sabato 2 Dicembre per Stelle Divine-Festival del Mediterraneo ad Atrani, nell’ambito della manifestazione La Salute vien Mediterrane…Ando” dedicata alla Dieta Mediterranea e curata dalla giornalista enogastronomica Annamaria Parlato, lo chef Antonio Borrelli ha voluto dedicare un piatto alla mediterraneità, che profuma di mare e di terra, di luoghi costieri non così lontani, ma vicini, uniti…

La Salute vien MediterraneANDO sabato 2 dicembre ad Atrani. Una giornata dedicata alla Dieta Mediterranea nell’ambito del Festival Stelle Divine

Sabato 2 dicembre presso la Casa della Cultura nello splendido borgo di Atrani-Costiera Amalfitana, prende il via l’evento “La salute vien Mediterrane…Ando”, curato dalla giornalista enogastronomica Annamaria Parlato, all’interno di Stelle Divine-Festival del Mediterraneo. Stelle Divine – Festival del Mediterraneo, diretto artisticamente dal Dott. Giuseppe Errico, è finanziato dalla Regione Campania e promosso nell’ambito dell’intervento…

L’intervista. Al Gran Galà del Baccalà lo chef Borrelli e la sua cucina semplice ma raffinata per Gastronauti alla scoperta del Bello

  Nell’atmosfera ovattata e rilassata di sabato 14 ottobre al Ghe Kalè di San Paolo Bel Sito, il Gran Galà del Baccalà , è stato un evento riuscitissimo che ha conquistato il pubblico e gli amanti del famoso merluzzo nordico, lavorato in particolar modo a Somma Vesuviana. La famiglia Bifulco ha accolto con garbo e professionalità appassionati e specialisti di…