l panettone è uno dei dolci più caratteristici della tradizione natalizia italiana. Le origini si possono rintracciare nel Medioevo, quando era diffusa l’usanza di celebrare il Natale con un pane arricchito per le festività. “Il Panatton de Natal” – secondo la descrizione che ne fa Francesco Cherubini nel celebre vocabolario milanese-italiano stampato a metà del…
Futani, la cipolla di Eremiti torna a risplendere. Parte il progetto di recupero e valorizzazione venerdì 20 dicembre con un convegno
È il frutto della memoria: la cipolla di Eremiti ha un sapore dolciastro e poco pungente, dal colore rosso-rosaceo e dalla forma a fiaschetto. Un ortaggio prelibato e genuino, dal gusto morbido e rotondo che, nasce soltanto ad Eremiti, dove trova un terreno con la giusta esposizione al sole, bilanciato da concimi naturali e irrigato…
E’ nata “Ringhio Star”, la pizza amuleto dei gemelli Fusco in onore di Rino Gattuso
Venerdì 13 è stato presentato ufficialmente a Lusciano, presso la pizzeria gourmet Benvenuti al Sud, il libro «La storia del grande Napoli in 501 domande e risposte», l’ultimo lavoro di Dario Sarnataro e di Giampaolo Materazzo per la Newton Compton Editori (343 pag. 12 euro): un archivio di ricordi ed emozioni, una collezione di aneddoti,…
Una cena a tutto Acquerello. Pasquale Cerchia e la sua proposta gourmet a base di riso dall’antipasto al dessert
Alle 20:30 presso il Ristorante-Pizzeria Masaniello di Maiori (SA), sabato 7 dicembre si è tenuta una cena-degustazione a base del famoso e pregiato “Riso Acquerello”. Le portate sono state ideate in collaborazione con lo chef Vincenzo Cerchia e realizzate da suo fratello, l’abile e giovanissimo chef Pasquale Cerchia, che a soli 26 anni ha già…
Il McDonald’s di Salerno&Potenza organizza il “Christmas Gala”. Si parlerà anche dell’imminente riapertura al pubblico del ristorante di Mercatello dopo la conversione in EOTF
Il McDonald’s di Salerno & Potenza questa sera organizza il “Christmas Gala”, la grande festa con tutti i dipendenti in programma questa sera, giovedì 12 dicembre alle ore 20.30, presso l’Isola Verde – Pontecagnano Faiano (Salerno). Nell’ambito dell’evento, alle ore 21 è prevista la conferenza stampa di fine anno, durante la quale il dottor Luigi Snichelotto, partner McDonald’s, delineerà il…
Continua la II edizione della rassegna “It’s Christmas”, con il Treno delle Luci di Natale. L’Irpinia Express farà tappa a Lapio tra spettacoli pirotecnici, degustazioni, wine tasting e spettacoli
Continua la seconda edizione della rassegna “It’s Christmas“, con il Treno delle Luci di Natale il 15 dicembre a Lapio, dedicato al rito particolarmente caro alla tradizione irpina dell’accensione delle “luminarie” natalizie. Una giornata interamente dedicata ai bambini e agli adulti che amano il Natale e le tradizioni ma che vede nel momento dell’illuminazione del…
Pizza e Pallone: da Benvenuti al Sud si va oltre la passione. A Lusciano (CE) presentazione ufficiale del libro “La Storia del Grande Napoli in 501 domande e risposte”
E’ in tutte le librerie «La storia del grande Napoli in 501 domande e risposte», l’ultimo lavoro di Dario Sarnataro e di Giampaolo Materazzo per la Newton Compton Editori (343 pag. 12 euro): un archivio di ricordi ed emozioni, una collezione di aneddoti, un fitto dialogo, declinato in domande e risposte, che racconta la storia…
In occasione dei festeggiamenti per i 20 anni del Gambero Rosso, Giuseppe Oriti sbarca a Milano con la sua porchetta di suino dei Nebrodi
Ha puntato tutto sulla produzione di un’eccellente porchetta di suino nero dei Nebrodi cotta nel forno a legna secondo l’antica ricetta di famiglia ed ora raccoglie i frutti del successo. Giuseppe Oriti, 43 anni, ristoratore e allevatore di suini neri dei Nebrodi da tre generazioni, il 10 dicembre sbarca a Milano in occasione della festa…
La Cosacca a Pompei: l’esperienza degustativa e la video intervista a Stefano De Martino
Sabato 7 dicembre presso La Cosacca Pizza e Fritti di Pompei, si è tenuta la presentazione alla stampa specializzata del nuovo menù autunno-inverno delle pizze ideate da Stefano De Martino in collaborazione con Pasquale Garofalo, titolare del locale e imprenditore del fashion. L’evento è stato organizzato e coordinato da La Buona Tavola, quotidiano enogastronomico online…
Francesco Di Ceglie trionfa a Venezia. Per la prima volta un pizzaiolo vince il Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, insieme a lui anche Marisa Cuomo
Il pizzaiolo Francesco Di Ceglie continua a mietere successi e a conquistare premi e riconoscimenti prestigiosi. Nella mattinata di ieri, venerdì 6 dicembre 2019, infatti, il giovane talento casertano, le cui doti sono state apprezzate e riconosciute anche dall’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, ha ricevuto l’ambitissimo Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, nel…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 