Eccoci, ancora pochi giorni, ed entreremo ufficialmente nella stagione più frizzante e felice dell’anno, dalle temperature piacevoli che invitano a far vita all’aperto, con le giornate finalmente più lunghe per cui, spontaneamente, anche noi ci sentiremo più carichi di energie. Praticamente manca poco alla primavera, e quindi ci immergeremo nei suoi colori e ci inebrieremo…
A Bellizzi Toro Rosso Braceria è l’orgoglio di Giuseppe Longo
Carni bianche e rosse selezionate e certificate, insaccati di qualità, ottima cucina e ampia scelta di vini e distillati per una food experience piena ed appagante. La carne è stata una componente fondamentale della dieta umana per millenni. Gli uomini primitivi cacciavano animali selvatici per procurarsi la carne necessaria alla loro sopravvivenza. Con l’avvento dell’agricoltura e…
Giusy di Castiglia firma la consulenza per il Piennolo di Cetara. Starter e topping ideati dalla giovane chef campana
Costiera Amalfitana, scrigno d’ineguagliabile bellezza, dove la gente del luogo testimonia ogni giorno la cultura marinara e ognuno la tramanda a modo suo. Nel piccolo borgo di Cetara, tra le case di pescatori sovrastate dalla torre saracena, a pochi passi dal mare, nasce nel 2019 la Pizzeria Il Piennolo, frutto di un progetto dell’imprenditore cetarese…
E se lo dice Cillo di non accettare carne dagli sconosciuti, allora bisogna credergli
“Non accettare carne dagli sconosciuti” slogan che Sabatino Cillo ha fatto suo e che presto è stato sostenuto dagli amanti del buon cibo e in questo caso, della carne di alta qualità. Da circa 40 anni Cillo, profondo conoscitore e selezionatore di carni nazionali ed internazionali, esperto di gestione e preparazione delle stesse, nonché della…
“Di Food in Tour” approda a Bracigliano
La settima tappa darà molta importanza ai piatti e al patrimonio enogastronomico braciglianese Salubrità e praticità sono state le parole chiave dell’enogastronomia nel 2022 e nel 2023 non ci si discosterà da questi canoni anzi ci sarà l’ulteriore riscoperta delle ricette tradizionali e dei prodotti territoriali, soprattutto se di color “viva magenta”, come la ciliegia…
Ritorna il Carnevale di Montemarano con il meglio dell’enogastronomia locale, anche la Piazza del Gusto
Dal 17 al 26 febbraio, ritorna la festa popolare che evoca l’identità storica e culturale della comunità dei Montemaranesi, custodi attenti dei propri riti e costumi. La kermesse, organizzata dal Comune di Montemarano, in collaborazione con l’Istituto Comprensivo A. Di Meo, Scuola di Tarantella Montemaranese, Associazione Pro Montemarano, Pro Loco Montemarano, Gruppo Fratres di Montemarano,…
In partenza gli eventi organizzati da Asteres nell’ambito del progetto regionale “MARCHE: dalla Vigna alla tavola”
Saranno 20 gli eventi enogastronomici che si terranno nel periodo febbraio/aprile 2023, all’insegna della scoperta dei vini marchigiani. Le location in cui saranno organizzati gli eventi saranno ristoranti dislocati nel territorio Marchigiano. “Il Calice racconta” è un progetto in risposta al bando “Enoturismo delle Marche: dalla vigna alla tavola” promosso dalla Regione attraverso il DGR…
Il duro lavoro ripaga sempre. Cico’s RistoPub di Maiori sul canale tedesco VOX con due ricette del territorio
Presente a Maiori da ben sei anni (aprile 2017), nei locali dell’ex discoteca Pappagallo, il Cico’s RistoPub gestito dalla famiglia Del Pizzo è ormai una garanzia per gli amanti della buona cucina provenienti da ogni angolo del pianeta per ammirare le bellezze della Divina Costiera. Hamburgeria, braceria, ristorante, al Cico’s RistoPub c’è solo l’imbarazzo della…
Pizz’Amore e Fantasia, al via il mese dell’amore: menù speciale per fidanzati e single
Cuori, luci e il “cuppo fritto” dell’amore per fidanzati e single. San Valentino e San Faustino da Pizz’Amore e Fantasia a Sant’Anastasia si festeggiano per un mese intero con uno speciale menù a tema: aperitivo di benvenuto accompagnato da un flute di prosecco, frittatine, zeppoline, crocchè rigorosamente fatti in casa, pizze gourmet condite con prodotti…
A Napoli, a due passi dall’Orto botanico, riparte totalmente “Innovative” di Giuseppe Scicchitano
Da sabato, si è aperto al pubblico “Innovative“, uno “spazio creativo” per osare e raccontare la sua Napoli, la ‘innovazione’ della tradizione di famiglia – da tre generazioni nel settore – e mettendo in campo una squadra composta da giovani (età media 25 anni) che si misureranno con umiltà e determinazione sul terreno della ristorazione…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 