Il vino sembra sia stato prodotto sin dall’età del ferro in Italia. La sua diffusione è legata all’area della vite, cioè il bacino del Mediterraneo, e alle antiche civiltà: fenicia, greca e romana. La Campania ha rappresentato uno dei primi centri di diffusione della vite e anche d’insediamento degli antichi vitigni denominati Vitis Hellinica, Alinea…
“Truffle infused Brandy” il cocktail cremoso di Danilo Bruno. Un mix avvolgente di banana, cioccolato e cannella
Il bartender di successo Danilo Bruno ha realizzato un cocktail cremoso ed insolito, di cui a breve si fornirà la ricetta. L’ingrediente principale è il brandy infuso al tartufo, un rarità dal sapore inconfondibile. Il brandy è un’acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo d’invecchiamento in botte. Viene prodotto in diversi Paesi e…
Terro(m)nia di Gerardo Magliacano al Tè letterario di Vietri sul Mare. Nuovo appuntamento della Congrega Letteraria venerdì 9 febbraio tra pasticcini e calde bevande in tazze di ceramica vietrese
Nuova edizione per la “Vetrina de La Congrega Letteraria – Tè letterario” di Vietri sul Mare. La nuova rassegna prosegue, questo venerdì alle 18, con la presentazione del libro “Terro(m)nia ritorno alla mia terra” dello scrittore il Prof. Gerardo Magliacano, presso la sede dell’Associazione Fabrica in Vicolo Passariello n°9 a Vietri sul Mare (SA). Alla serata, presentata dal…
La parmigiana di borragine dello chef Antonio Cioffi
Tempo di borragine, tempo di ricetta d’autore, questa volta dello chef Antonio Cioffi, esperto conoscitore di erbe spontanee che crescono nelle parti alte della Costiera Amalfitana e non solo. Per questo piatto Antonio ha scelto la borragine, una pianta interamente commestibile, ottima in cucina, che si presta in svariate preparazioni. La parmigiana di borragine è…
Al Trivio Granata di Pontecagnano Faiano, il territorio da bere e da gustare. Il buon ritrovo per chi ama rilassarsi con godimento
Trivio Granata? Cosa sarà mai? Il primo pensiero che balena subito alla mente è quello di associare i due termini ad una squadra di calcio e invece in una fredda ma limpida serata di gennaio il dilemma viene presto disvelato. Alberto Giannattasio, persona accogliente e gentile mi fa accomodare in sala e inizia a raccontarmi…
Seconda tappa per “Di Food in Tour” domenica 28 gennaio. Si riparte alla scoperta di San Mango Piemonte tra arte e gusto
Domenica 28 gennaio Seconda Tappa per “Di Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”. Si riparte alla scoperta di San Mango Piemonte Il CTG Picentia di Salerno capofila del progetto, PAMart e Cowotur di nuovo insieme per la valorizzazione e promozione culturale ed enogastronomica del territorio salernitano Il CTG Gruppo Picentia presieduto dalla Dott.ssa…
Il Provolone del Monaco ha chiuso il 2017 con grandi numeri. Il 13 gennaio ad Agerola il primo evento del nuovo anno
Sono stati oltre cento i ristoranti regionali che hanno inserito nei menù di fine anno portate che hanno visto protagonista il Provolone del Monaco Dop. Il formaggio stagionato più famoso della regione Campania ha chiuso nel migliore dei modi un 2017 dai grandi numeri. La produzione è stimata in crescita di oltre il 10% e…
La pasticceria esperienziale da asporto. Dolci borbonici accessibili a tutti e acquistabili presso il ristorante Archivio Storico a Napoli
Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o di un pomeriggio di lavoro, o un piacevole epilogo di giornata. Perciò Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche ristorante con menù…
“Ho scelto la Felicità” di Ersilia Gillio, il romanzo rosa che ti fa sentire più appagata e ti fa dire basta al cibo consolatorio
“Ho scelto la Felicità” è la prima opera letteraria di Ersilia Gillio, giornalista radiofonica e coordinatrice di redazione per Radio Alfa, scaricabile su Amazon (formato Kindle) in 214 pagine godibilissime e appassionanti. Il manoscritto riesce ad emozionare e a incuriosire il lettore, in un crescendo di situazioni ed intrecci sentimentali, alterchi e crisi amorose a…
Nella piana del Sele è nata una nuova e gustosissima avventura. “Spicchi di Caffè” nella pizzeria Spicchi d’Autore nella “Corte dei Sapori” del Cilento Outlet Village
Nel Maggio del 2015, dall’antica tradizione napoletana nasce l’avventura Spicchi d’Autore-Pizzeria Gourmet che arriva nel Cilento nel Luglio del 2017 diventando il primo brand della “Corte dei Sapori” del Cilento Outlet Village. Martedì 19 dicembre, nella piana del Sele, è nata una nuova e gustosissima avventura tutta territoriale. Un’apertura importante quella della caffetteria “Spicchi di…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 