Primi giorni di autunno, per una due giorni da trascorrere insieme, tra un aperitivo con PepeRosso L’Atteso in vigna, raccolta delle sue uve e misurazione energetica dei grappoli raccolti. Si prova a schiacciare i grappoli come una volta e di nuovo misurazione di questa energia sprigionata dal mosto. Dendroterapia, Laboratorio esperenziale, parlando dei fiori di…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Ad Assisi “Gli Stati Generali della Ristorazione Italiana”. Un appuntamento dedicato al mondo dei consumi fuori casa, promuovendo l’agroalimentare e l’enogastronomia
Cosa è cambiato dopo lo stop forzato del lockdown e quali saranno gli scenari, le tendenze ed il profilo dei consumatori del futuro? Sarà questo uno dei focus principali della tavola rotonda di Lunedì 14 Settembre e del Work Forum HoReCa 2020, in programma martedì 15 Settembre e trasmesso in diretta sui canali social di…
50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, migliore pizzeria d’Europa. A seguire Via Toledo Enopizzeria a Vienna e Bijou a Parigi
Ciro Salvo concede il bis: per il secondo anno consecutivo la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si posiziona infatti al primo posto di 50 Top Europe, la speciale classifica dedicata alle migliori pizzerie del Vecchio Continente (Italia esclusa) di 50 Top Pizza, la più prestigiosa guida on-line di settore. Questo il responso…
La R-EVOLUTION di Foodology. Allargare gli orizzonti attraverso eventi e partnership con gli ambasciatori del Made in Italy nel mondo
Un anno, per quanto inusuale, è bastato alla start-up Foodology per farsi conoscere a livello nazionale ed internazionale. La sua forza, dettata da una forte spirito di rinnovamento e determinazione, ha permesso di far conoscere quelle piccole realtà artigiane ed unirle nella forza di un unico network nella promozione dell’autentico Made in Italy. “Abbiamo portato…
“Storie di vino, cucina e vigna”. La vera cucina irpina incontra i migliori Taurasi presso l’Agriturismo Pretorio
Sabato, 12 Settembre, ore 13,00, l’Azienda Agrituristica PRETORIO di Ricciardi Luisa a Montemarano, (c.da Chianzano n.9 – AV), uno dei 17 Comuni della DOCG “Taurasi”, ospiterà un’esclusiva degustazione dedicata a piatti tipici dell’antica tradizione irpina ed al prestigioso vino Taurasi, espressione di dieci tra le migliori aziende vitivinicole dell’areale della DOCG irpina: Azienda Agricola Adelina Molettieri;…
Parte il tour di promozione del territorio reggino. Il GAL BATIR promuove il paniere dei prodotti “Tyrrenico” nei villaggi turistici calabresi
Parte il “TYRRENICO IN TOUR”, il viaggio del gusto del GAL BATIR nei villaggi turistici calabresi. Il paniere dei prodotti del tirrenico reggino sarà promosso da martedi 8 a sabato 12 settembre presso le principali località turistiche della Calabria. Una carovana del gusto con Anna Aloi e lo chef Enzo Cannatà che declineranno, con lo…
L’arte di Pier Paolo Spinazzè a servizio della città di Napoli. L’azione anti-odio dello street artist CIBO con Caffè Borbone e il Comune di Napoli
“Raccontare in maniera colorata, leggera e attraente il mondo del caffè espresso napoletano, ricco di tradizione e cultura é l’obiettivo che Caffè Borbone vuole raggiungere attraverso la capacità creativa e la sensibilità dello street artist anti-odio, Pier Paolo Spinazzè, in arte CIBO. A partire da ottobre l’artista racconterà i valori del caffè e delle altre eccellenze gastronomiche napoletane attraverso la street art, nella sua originale…
Il 6 settembre riparte il treno delle Tre Docg. Un viaggio inebriante tra i borghi del vino più rinomati della Campania
Parte, domenica 6 settembre, la seconda edizione del “Treno delle tre Docg”, con l’Irpinia Express, il treno storico della tratta Avellino-Rocchetta tornato in auge grazie all’impegno di Fondazione FS e Regione Campania, e con il lavoro costante dell’Associazione Inlocomotivi APS. Il viaggio è dedicato alle eccellenze del vino. Le stazioni racconteranno la storia di un territorio, un paesaggio…
Al Gran Caffè Romano di Solofra si festeggia il “Pasticciotto Day”. Domani al via anche la presentazione dei nuovi ripieni
La storica pasticceria di Lello e Gianfranco Romano dà il benvenuto al mese di settembre con un evento dedicato al re dei dolci salentini. Domani, 5 settembre, dalla mattina fino a tarda notte, una giornata nel segno dei sapori suadenti del paffuto dessert nato nel 1745 a Galatina, ma divenuto un cult della pasticceria solofrana….
Il Santarosa Pastry Cup ricorda il Maestro Pepe con “Una Notte per Alfonso…Stella tra le Stelle”
Quella di quest’anno sarebbe stata la IX edizione del Santarosa Pastry Cup, la kermesse gastronomica che celebra uno dei dolci più conosciuti della pasticceria tradizionale campana, realizzato per la prima volta nell’omonimo Monastero di Santa Rosa a Conca dei Marini nel lontano 1700.Tappa ambita di barman e professionisti di tutto il mondo, nelle passate edizioni…
