Nei primi tre mesi del 2023, i prezzi dei prodotti tipici campani, mozzarella di bufala, passata di pomodoro, pasta di Gragnano e farina, sono aumentati, mentre le quantità acquistate sono diminuite. In media le quattro eccellenze campane registrano un aumento del 4,75% nei prezzi al consumo con quantità in calo del 10,67%. È quanto emerso…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
La nuova proposta del pastry chef Cannavino: il “Maritozzo Napoletano”, più soffice e con spuma di bufala campana
È il dolce iconico della gastronomia romana. Ma da oggi è possibile assaporarlo in una veste nuova. Ecco il Maritozzo napoletano, nato da una idea del pastry chef Rocco Cannavino, in arte “Zio Rocco”. Maestro dei piccoli lievitati, ha studiato a lungo il preparato, recandosi nelle più note pasticcerie della Capitale, per poi proporre questa…
La sintesi perfetta tra bontà d’animo e capolavori gastronomici: il 26 giugno 2023 torna “Buonissimi”
Il 26 giugno torna il charity event a sostegno della ricerca scientifica per i tumori pediatrici «Nutriamo la ricerca dalla A alla Z e scriviamo insieme il futuro dei bambini» l’invito del Presidente OPEN OdV. Anche l’edizione 2023 sostiene il progetto CHANCE, “Five hundred CHildren with cANCErs”, per conoscere il panorama di ereditarietà genetica nel…
Arte, gusto e solidarietà: grande successo per l’evento “Uno Chef per amico”
OTTAVIANO – Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro integrazione lavorativa. Arte, gusto, convivialità e solidarietà gli ingredienti di una serata che ha registrato il tutto esaurito e una grande partecipazione sia da parte…
Tuffolio IV edizione, ancora un successo a Villa Imperiale
Villa Imperiale, struttura dal fascino unico che si erge su un tratto di scogliera a Marechiaro, luogo tra i più noti della citta partenopea, martedì 23 maggio ha ospitato TuffOlio 2023, il salotto enogastronomico dedicato all’olio extravergine di oliva italiano. Giunto alla IV edizione, il percorso wine e food, ideato e organizzato dall’agenzia Angela Merolla,…
Vittorio Gucci e Sofia Plescia in “Il Panino Perfetto” su Food Network: il viaggio in Italia che sfida la tradizione gastronomica
«Mostreremo l’Italia, il paese più bello e più buono del mondo». Su Food Network canale 33 arriva “Il Panino Perfetto”, il travel show che racconta i luoghi, le persone, le filiere agroalimentari, guidato da Vittorio Gucci con sua figlia Sofia Plescia, in onda dal 30 maggio ogni martedì alle 22:00 e disponibile in streaming su…
Agostino Landi in vena creativa: a Tuffolio le integrali e la pizza Pestom, per sbalordire il pubblico
E’ un susseguirsi di brillanti sorprese ed iniziative il percorso professionale del maestro pizzaiolo cilentano Agostino Landi, titolare della Pizzeria del Corso di Capaccio-Paestum, punto di riferimento irrinunciabile per i veri cultori della pizza. Dopo la sua ennesima performance a Casa Sanremo di febbraio scorso, fra pochi giorni Landi sarà ancora protagonista a TuffOlio 2023,…
Ottaviano, III edizione di “Uno Chef per Amico”. La cucina è beneficenza e solidarietà con grandi chef e ospiti famosi
Dopo il successo degli scorsi anni, lunedì, 29 maggio 2023, alle 20.00, presso il Casale Irfid di Ottaviano, ritorna il Gran Galà di Beneficenza Uno Chef per Amico. L’evento è organizzato dall’associazione #micolorodiblu, con il supporto dell’Isis De Medici di Ottaviano, in prima persona del preside Vincenzo Falco e con la speciale collaborazione dei pastry-chef…
Tre Golfi Sailing Week: gran galà con tredici chef stellati a Le Axidie di Vico Equense
Vela mondiale e alta cucina a L’Hotel & Resort Le Axidie alla Marina d’Aequa di Vico Equense. Tredici chef stellati riuniti nello storico resort di charme, fondato nel ’57 dalla famiglia Savarese, per offrire una cena unica con grandi piatti, ai velisti della Tre Golfi Sailing Week, organizzata dal Circolo Remo e Vela Italia. Giovedì…
Nobile Pomodori a “Tutto Food” presenta il nuovo packaging e tutte le novità di prodotto
Nobile Pomodori sarà protagonista a TUTTOFOOD, la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare, che si svolgerà a Milano dall’8 al 11 maggio 2023, per promuovere i propri prodotti di eccellenza nel segno del territorio e di una tradizione antica. Nuova veste, stessa anima per Nobile Pomodori che a Tutto Food presenta il nuovissimo packaging realizzato per…
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