Vivo e lavoro nel mondo del food da quasi quindici anni, anche senza sottolineare date importanti e numeri, è facile comprendere quanto il panorama sia cambiato. E’ il consumatore ad essere cambiato più di tutti, anche se c’è davvero ancora molto da fare. Ma la vera sensibilizzazione e l’inversione di marcia è partita, sono certa…
Autore: Annamaria Parlato
E’ nato 2Ingredienti !!
2 Ingredienti è un sia un blog sia un magazine che approfondirà argomenti riguardanti il cibo, l’enogastronomia, la storia dell’arte e le sue contaminazioni con la storia della cucina. Nato da un’idea della giornalista enogastronomica Annamaria Parlato, sarà un punto di riferimento per appassionati, chef, blogger ed esperti di settore. Gli articoli contenuti nelle varie…
