Quando l’amore è autentico, lievita. È questo il cuore di “Se Lievita è Vero Amore”, il progetto solidale che mette insieme passione, artigianalità e impegno sociale, coinvolgendo il mondo della pizza in iniziative concrete a sostegno della Fondazione Serena Onlus per il Centro Clinico NeMO presso l’Azienda Ospedaliera Specialistica dei Colli – Ospedale Monaldi Napoli, il Policlinico Gemelli di Roma e l’Ospedale Niguarda di Milano. Martedì 3 marzo alle ore 19.30 tappa salernitana del progetto da Giagù sul Lungomare Trieste del pizza chef Ciro Pecoraro che ha scelto di sostenere con entusiasmo il progetto. «Credo che la pizza sia molto più di un piatto, è un gesto d’amore, un momento di condivisione, un ponte tra le persone», dichiara Ciro «e aderire a questo progetto significa mettere le mani in pasta per qualcosa che va oltre il banco di lavoro. Significa restituire valore al territorio e dimostrare che, quando c’è il cuore, tutto può crescere. Proprio come un buon impasto.»

L’iniziativa “Se lievita è vero Amore” è il programma di solidarietà ideato, creato e realizzato da Carbot Communication che coinvolgerà più di 10 pizzerie italiane d’eccellenza con il nobile intento di trasformare la pizza in uno strumento concreto di sostegno alla ricerca e all’assistenza sanitaria.

La serata da Giagiù propone un menu degustazione solidale al costo di 50 euro, con l’intero incasso devoluto al Centro Clinico NeMO: si inizierà due portate di antipasto (Benvenuto salernitano e Canapaccio croccante), per proseguire con le pizze più iconiche di Ciro Pecoraro (Transumanza di Amatrice, Scarpariello e Giagiù) e un dolce (Millefoglie crema e amarena o tiramisùd). In occasione dell’evento debutterà ufficialmente la Pizza NeMO “Lievitata d’Amore”, bianca con prosciutto cotto e crocchè, che entrerà stabilmente nel menu della pizzeria per un anno al prezzo di 9 euro.

Info

Lungomare Trieste, 218/220, 84122 Salerno SA

Telefono: 089 995 2798