Un Olio da “aMare”. Progetto di valorizzazione della filiera dell’olio extravergine di oliva salernitano nell’ambito del sistema turistico

Un’iniziativa svolta in collaborazione tra il Consorzio Provinciale Olivicoltori di Salerno (soc. coop. Agricola con circa 3000 soci) ed il Lloyd’s Baia Hotel che ha come obiettivo principale quello di mettere in evidenza il connubio tra le eccellenze agroalimentari locali, in questo caso l’EVO Salernitano, e il sistema turistico enogastronomico. Quando parliamo di agricoltura, oggi…

A Raito di Vietri sul Mare vini, olio e arte in un prezioso “Glass”. Domenica 18 ottobre una Costiera insolita ed esperienziale da vivere en plein air

Nasce un nuovo format: GLASS – Vino Olio Arte. Da un bicchiere trasparente e quindi da un contenitore prezioso escono fuori tre elementi essenziali che uniti si completano a vicenda: il vino, l’olio e la cultura enogastronomica. Infatti giovedì 30 luglio 2020 alle ore 18.00 presso “Le Vigne di Raito” a Vietri sul Mare in…

Spaghetti aglio e olio alla Follieri

Una ricetta italianissima, valida in ogni stagione, apparentemente banale e di facile esecuzione. Ma ci sono passaggi fondamentali da rispettare, quindi bisogna porre molta attenzione. Di origine partenopea sono conosciuti anche come Vermicelli alla borbonica. Il classico spezzafame, mantiene uniti gli amici a tavola, godurioso anche a mezzanotte per una super abbuffata!!  Lo chef Marco Follieri afferma: “I puristi…