Una ricetta golosa e irresistibile del maestro pasticciere Pasquale Bevilacqua. Le zeppole sono i classici dolci della tradizione campana che vanno a ruba, conquistano tutti dal primo morso ed è impossibile non amarle! Rappresentano anche il dolce delle Feste, sia natalizie sia collegate al Carnevale, anche nella variante con patate nell’impasto. Il segreto è nella…
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Arriva la novità: SfogliaCampanella. Il 2 gennaio un’esplosione di dolcezza colpirà San Biagio dei Librai a Napoli
SfogliaCampanelle gratis per tutti Il 2 gennaio un’esplosione di dolcezza colpirà San Biagio dei Librai Apre Sfogliacampanella, primo store monoprodotto del famoso dolce 2 in 1 (il babà è nella sfogliatella!) Un’esplosione di dolcezza e napoletanità è programmata per lunedì 2 gennaio 2017 alle ore 19 in via San Biagio dei Librai 110 (Napoli). Apre “Sfogliacampanella”, il primo store in…
Dal 28 al 31 ottobre 2016 ritorna Divin Castagne. Per gli amanti del vino e della buona cucina, l’appuntamento è a Sant’Antonio Abate
Divin Castagne 2016: un’esperienza unica tra sapori e musiche della tradizione! Dal 28 al 31 ottobre 2016 ritorna Divin Castagne con una sesta edizione tutta da scoprire. L’Associazione culturale Napoli è, ci trasporterà, anche quest’anno, in un mondo fatto di sapori e musiche della tradizione, accompagnato dalla voglia di valorizzare la nostra feconda terra, attraverso…
24 Febbraio Rodaviva Cava de’ Tirreni. E’ in scena l’800 napoletano tra arte, cucina storica e chitarra classica
L’Ottocento napoletano tra armonie di note, antichi piatti e paesaggi ad olio Cena-evento del “Rodavivium” Conviviale Rassegna Gastronomica e Culturale 24 febbraio, ore 20:30 Rodaviva – Cava dei Tirreni (SA) “Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.” Anthelme Brillat-Savarin Il…
Carnevale e solidarietà a Napoli. Da Zì Teresa a tavola con Rugantino e Pulcinella
Le tradizioni campane e laziali in un progetto il cui incasso sarà devoluto all’ospedale Santobono 2 febbraio 2016 – ore 16 Ristorante Zì Teresa – Borgo Marinari, NAPOLI Saranno “er bullo de Trastevere” Rugantino e “il contadino di Acerra” Pulcinella a fare da padroni di casa in un’occasione speciale per gourmet e appassionati desiderosi di…
Due spezie natalizie: chiodi di garofano e cannella. Curiosità storiche e qualche simpatica ricetta
Chiodi di garofano e cannella, profumatissime, sono due spezie che non possono mancare nella tradizione dolciaria campana in periodo natalizio. Donano un particolare aroma ai classici biscotti napoletani a forma di ciambella, antichissimi, chiamati “roccocò” e ai “mostaccioli“, questi ultimi a forma di rombo ricoperti di cioccolato, in cui va aggiunta una mistura detta “pisto“, formata…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 