Sabato 16 Dicembre alle ore 10:30 presso la chiesa di S. Giovanni a Carbonara, nell’omonima strada del centro storico di Napoli, verranno presentati i dolci della tradizione partenopea realizzati dalla pasticceria Il Capriccio di Raffaele Capparelli. I dolci tipici natalizi: susamiello, roccocò, struffoli e raffiolo, saranno realizzati con i grani antichi siciliani dell’Azienda Molini Riggi…
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Presentazione di Casa de Rinaldi, la gioia del buon cibo. Stasera al Rione Alto a Napoli
Lunedi 20 Novembre alle ore 20,00 alla Via A e L. Sementini 28/34 al Rione Alto a Napoli si terrà la presentazione di Casa de Rinaldi, che raccoglie le esperienze della storico marchio della pizzeria “Sasà Pizza Mia” del Maestro Pizzaiolo Salvatore de Rinaldi, della Taverna di Bacco, caratterizzata da cucina italiana tradizionale e di…
L’intervista. Al Gran Galà del Baccalà lo chef Borrelli e la sua cucina semplice ma raffinata per Gastronauti alla scoperta del Bello
Nell’atmosfera ovattata e rilassata di sabato 14 ottobre al Ghe Kalè di San Paolo Bel Sito, il Gran Galà del Baccalà , è stato un evento riuscitissimo che ha conquistato il pubblico e gli amanti del famoso merluzzo nordico, lavorato in particolar modo a Somma Vesuviana. La famiglia Bifulco ha accolto con garbo e professionalità appassionati e specialisti di…
Antonio Borrelli ai fornelli per una degustazione gourmet. Al Ghe Kalè il “Gran Galà del baccalà”
Sabato 14 ottobre alle ore 20, presso il Ristorante Ghekalè a San Paolo Bel Sito (NA), si terrà una serata degustazione del piatto principe delle tavole campane: il baccalà. Il baccalà è in realtà il merluzzo nordico Gadus macrocephalus e Gadus morhua salato e stagionato. E’ elemento essenziale di molte cucine popolari, tra il Nord e il…
Salotto Fame inaugura a San Vitaliano. Hamburgeria – braceria con birre e ottimi vini italiani
Mercoledì 30 agosto a San Vitaliano (in via Nazionale delle Puglie, 1) – in provincia di Napoli – si svolgerà l’inaugurazione di “Salotto Fame”: una hamburgeria – braceria che propone prodotti di qualità ottenuti con ingredienti naturali e abbinati a birre e vini italiani. Come nel salotto di casa, considerato la stanza più importante dell’appartamento, dove si ricevono gli ospiti e…
Mr Panuozzo – Don Salvatore 1968 fa il bis! Nuova apertura a Fuorigrotta per nuove avventure di gusto
Il 30 agosto apre a Napoli, in zona Fuorigrotta, “Mr Panuozzo”, un nuovo punto di riferimento per i buongustai napoletani e non. Il locale è gestito da Salvatore Di Napoli, veterano della ristorazione (da oltre 30 anni è “con le mani in pasta”) e da suo figlio Daniele. Grazie alla loro abilità si potranno gustare panuozzi, panozzetti (lunghi 25…
“Infinity” della pizzeria Mondo Pizza al Vomero. Un rotolo healthy che non teme la prova costume
Mangiare la pizza sarà d’ora in poi un‘esperienza culinaria extrasensoriale, grazie al Maestro Luigi d’Auria, patron della pizzeria vomerese “Mondo Pizza” (sita in via Francesco Netti, 1) e ideatore di un prodotto che racchiude la tradizione napoletana e l’innovazione: il giro di pizza “Infinity”. Un alimento che è arte e spirito contemporaneamente, fatto con ingredienti di qualità che, abbinati, danno vita ad un…
A Napoli Zzambù è il nuovo tempio del gusto sul lungomare Partenope. E’ già Parlesia!
Ha riscosso grande successo l’opening party durante il quale il 31 maggio sono stati per la prima volta accesi forno e fornelli di Zzambù, un nuovo tempio del gusto ubicato a Napoli sul lungomare Partenope (al civico 9) , un posto dove sarà possibile degustare un’ottima pizza oppure un goloso panino, un luogo dove gli ospiti potranno vivere…
“Da Donna a Donna l’8tto per sempre” a Napoli. Riflessioni e dolcezze presso lo store Sfogliacampanella
Donne da sempre “in campana”: da Donna a Donna l’8tto per sempre Presso lo store SfogliaCampanella di San Biagio dei Librai un incontro per ricordare la forza delle donne La forza delle donne va messa in risalto sempre, non solo l’8 marzo. Tuttavia, visto che tanti sono i riflettori puntati su questo giorno, è…
“O’ cappiell ‘e Pulecenella”, la chicca gastronomica firmata dalla pizzeria Bell e Kavr alla Pignasecca
O’ cappiell ‘e Pulecenella La proposta carnevalesca di “Bell e Kavr” Mancano pochi giorni al Carnevale e Bell e Kavr (la pizzeria e rosticceria che pochi mesi fa ha aperto i battenti a Napoli in zona Pignasecca, precisamente in via Portamedina 7) ha trasformato il disco di pasta in un cono chiamato “O’ cappiell ‘e Pulecenella”. Prima fritto e poi infornato…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 