C’è un compleanno da festeggiare in questo mese di giugno 2022. Compie 20 anni di attività l’associazione cetarese ‘Amici delle Alici’. Costituita fra oltre 30 soci il 13 di giugno 2002, negli anni il sodalizio è cresciuto aggregando tanti appassionati, a vario titolo, delle alici, delle tradizioni del mare, di un luogo particolare come il…
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That’s Panaro apre a Sorrento, l’amore per il Cilento in un panaro
Non uno street food, neanche un ristorante. Ma qualcosa di più: un fast gourmet. Multiforme, sì, e con un’attitudine tutta contemporanea. E’ così che a Sorrento, That’s Panaro – il progetto dell’imprenditrice cilentana Martina Di Bartolomeo – prende vita. Lo store sarà nel cuore della città, in Corso Italia, da sabato 11 giugno alle 18:00,…
Sabato del Vignaiolo FIVI: la prima edizione fa il tris nelle Marche
Il 14 maggio debutta il Sabato del Vignaiolo, prima edizione dell’evento organizzato da FIVI, occasione unica di incontro tra operatori, produttori e winelovers. Nelle Marche, dalle 10 alle 18, sarà possibile conoscere 22 Vignaioli Indipendenti ospitati in tre diverse aziende vitivinicole: Cantina Mezzanotte,a Bettolelle di Senigallia, accoglierà Montecappone, Coppacchioli, Collemara Vini, Fontorfio, Le Vigne di Clementina…
Colombe artigianali, Espresso Napoletano e Salvatore Tortora solidali con la popolazione ucraina
Espresso Napoletano, brand di eccellenza dell’alta pasticceria italiana, sostiene e accompagna la campagna solidale di tre Associazioni umanitarie – Conadì, Uniti per la Vita e Noi Minori – mediante la quale vengono quotidianamente raccolti beni di prima necessità e alimenti ed inviati alle popolazioni Ucraine, martoriate dal conflitto in corso. Espresso Napoletano contribuisce a questa…
Napoli, ecco il cornetto che racchiude una cheescake calda: è l’ultima bontà di “Zio Rocco”
Pasticceria e sentimenti quando vanno a braccetto sono in grado di regalare emozioni uniche. Ne è una dimostrazione l’ultima creazione del pastry chef Rocco Cannavino che, ispirato dai gusti preferiti della figlia, ha realizzato il primo cornetto che racchiude una cheescake calda: il Santa Giorgia 2.0. “È il prodotto che mi sta più a cuore…
Carbonara Day: l’iconico piatto anche nelle varianti pizza, panino e frittura
Pizza, panino e frittura. La carbonara non è solo un piatto di pasta iconico ma all’occorrenza una farcitura che può arricchire altre pietanze. Lo sanno bene gli ideatori di Golocious, i food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, che nei loro locali hanno il menù pieno di questa bontà tutta romana. E per celebrare…
Il pastry “Zio Rocco” lancia la brioche pandoro senza glutine: gustosa come l’originale
Per accontentare proprio tutti i palati il pastry chef Rocco Cannavino inaugura la nuova linea di prodotti gluten free nei suoi Zio Rocco Lab Store. E per farlo a deciso di puntare su uno dei lievitati più amati: la brioche pandoro. «Quando 2 anni fa abbiamo iniziato a lavorare a questo prodotto, ci siamo posti…
Nasce il cannolo lievitato: incontro di sapori siciliani e campani. L’ultima trovata di Zio Rocco
“Pensando a due popoli, due terre, due regioni molti simili tra loro, la Campania e la Sicilia, ho creato il nuovo fuori menù del mese di febbraio”. Così il pastry chef Rocco Cannavino nel lanciare la sua nuova creazione, il “beddu mio”, disponibile in esclusiva da “Zio Rocco Lab Store” a Napoli in vico Polveriera…
Idee gourmet per ri-portare in tavola Zampone e Cotechino Modena IGP
Ogni anno nel mondo, secondo Fao, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, 931 milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, il 17% del totale. L’Italia dà il cattivo esempio, ne butta 65 kg, molto più della media europea (58kg) secondo l’ultimo Food Sustainability Index. Facendo i conti, tutto questo costa ad ogni famiglia quasi 5 euro…
Terra Orti capofila della campagna internazionale “I LOVE FRUIT AND VEG FROM EUROPE”, destinata al Regno Unito
La Commissione Europea ha approvato il programma triennale di informazione e di promozione denominato “European Fruit and Vegetables: Your Fresh and Sustainable Choice!” presentato dalle Organizzazioni Produttori A.O.A., Asso Fruit Italia, O.P. La Deliziosa, Pignataro, Terra Orti(capofila) e destinato al mercato del Regno Unito La campagna informativa e promozionale si aggiunge alle altre due campagne “I LOVE FRUIT AND VEG FROM EUROPE” tuttora in corso, sempre cofinanziate dalla commissione europea, e realizzata da tre…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 