Durante il lockdown per il Covid, la notizia della chiusura dello storico programma, La Prova del cuoco, che gli aveva donato notorietà e oggi, nonostante il momento ancora drammatico causato dalla pandemia e da tutte le restrizioni che danneggiano la ristorazione, la grande gioia per il debutto (lunedì 26 ottobre) in un nuovo programma televisivo,…
Categoria: eventi
Agrobiodiversità: moltiplicazione, conservazione e caratterizzazione delle Risorse Vegetali Erbacee Autoctone. Parte la costituzione della Rete dell’Agro Biodiversità Campana
Durante l’incontro organizzato dal Crea (Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo di Pontecagnano) capofila del progetto, insieme ai partner Arca 2010, CNR, Unina e Unisa, si illustreranno i principali obiettivi del progetto che sono quelli di mettere in sicurezza e aumentare le conoscenze sulle RGV (Risorse Genetiche Vegetali) delle cosiddette “erbacee campane”, assicurando la loro moltiplicazione e conservazione,…
Ai vertici delle quattro categorie, questi i classificati nella 50 Top Italy 2021: Osteria Francescana, daGorini, Antica Osteria del Mirasole, Panificio Bonci
Si è svolta martedì 20 ottobre in diretta streaming, raccogliendo migliaia di visualizzazioni, la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2021, seconda edizione della guida on-line, completamente gratuita, ai Migliori Ristoranti Italiani. Un progetto firmato LSDM – storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum – e curato dai suoi ideatori,…
Caffè Borbone si è aggiudicato sia il “Premio Assoluto 2020”, sia il riconoscimento “Crescita e sostenibilità”, lo scorso 15 ottobre a Milano
Caffè Borbone si aggiudica sia il “Premio Assoluto 2020” tra tutte le categorie, sia il riconoscimento “Crescita e sostenibilità”, conquistando il primo posto tra le numerose aziende in lizza per i riconoscimenti assegnati da “Eccellenze d’Impresa 2020”. L’ambito premio “assoluto”tra tutte le categorie negli anni passati è stato assegnato ad aziende del calibro di Diasorin,…
I migliori ristoranti d’Italia secondo “50 Top Italy 2021”. Domani alle 18 in diretta streaming la cerimonia di premiazione
Andrà in scena martedì 20 ottobre 2020, alle ore 18.00, la serata conclusiva di 50 Top Italy 2021, la guida on-line e completamente gratuita ai Migliori Ristoranti Italiani. Un progetto firmato LSDM – storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum – e curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra e Albert Sapere,…
Presentazione nuovo menù e rinnovata location del Ristorante “Raffaele Medaglia” a Sant’Antimo
Lunedì 12 ottobre alle ore 20:00 presso il Ristorante Pizzeria Raffaele Medaglia in via Appia km 18.900 a Sant’Antimo, Renato Rocco, direttore de La Buona Tavola Magazine, presenterà agli operatori dell’informazione il menù autunnale e la location inaugurata a inizio agosto. La cena prevede un entrée composto da un assaggio di pizza seguito dalla degustazione di diverse portate: 1. Pizza Zuccotta: crema di zucca, fior…
Ripartono i corsi professionali di cucina da Casolaro Hotellerie. Dal 12 ottobre al 17 novembre
Ripartono finalmente i corsi professionali di cucina rivolti agli addetti ai lavori a cura di Casolaro Hotellerie. Infatti, dal 12 ottobre fino al 17 novembre l’azienda leader nel campo delle forniture alberghiere, ristoranti, bar, pasticcerie, con sede attuale al Cis di Nola, dedicherà un ciclo di incontri volti a conoscere uno dei mondi più insidiosi della cucina: la pasticceria, ma non…
“Di Food in Tour” a Pellezzano. L’11 ottobre riparte il progetto di valorizzazione del territorio salernitano per infondere un segnale di speranza
La Chiesa di Santa Maria alli Mazzi, l’Eremo dello Spirito Santo, la lavorazione dei formaggi, i vini e tante altre curiosità da scoprire per ripartire e dare un segnale di speranza “In un momento epocale così critico, in cui epidemie virologiche stanno diffondendo il panico e la paura in tutta il mondo e nella nostra…
Un Olio da “aMare”. Progetto di valorizzazione della filiera dell’olio extravergine di oliva salernitano nell’ambito del sistema turistico
Un’iniziativa svolta in collaborazione tra il Consorzio Provinciale Olivicoltori di Salerno (soc. coop. Agricola con circa 3000 soci) ed il Lloyd’s Baia Hotel che ha come obiettivo principale quello di mettere in evidenza il connubio tra le eccellenze agroalimentari locali, in questo caso l’EVO Salernitano, e il sistema turistico enogastronomico. Quando parliamo di agricoltura, oggi…
Dalla Tomba del Tuffatore all’olio. “TuffOlio 2020”, l’evento enogastronomico che ha salutato l’estate e promosso il buon olio extravergine d’oliva italiano
I meravigliosi giardini dell’Hotel Ariston di Paestum hanno ospitato lo scorso martedì 22 settembre l’evento TuffOlio 2020, percorso enogastronomico che ha visto come protagonista assoluto l’ingrediente base della dieta mediterranea, l’olio extravergine d’oliva italiano. Hotel Ariston, struttura di spicco che sorge in un territorio di eccezionale bellezza artistica e naturale, poco distante dal mare, come dal…
