Il bartender di successo Danilo Bruno ha realizzato un cocktail cremoso ed insolito, di cui a breve si fornirà la ricetta. L’ingrediente principale è il brandy infuso al tartufo, un rarità dal sapore inconfondibile. Il brandy è un’acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo d’invecchiamento in botte. Viene prodotto in diversi Paesi e…
Categoria: cocktails
L’Hot Toddy, per rivivere le inebrianti atmosfere cubane al tempo del Proibizionismo
Il bartender Danilo Bruno ha ideato un cocktail d’effetto: l’Hot Toddy. Si serve in una tazza, ma non è il rito inglese del thè delle cinque, fidatevi! I caratteristici aromi del rum giamaicano, pieno e ricco, ottenuto dalla distillazione della melassa e affinato in botti di quercia per un periodo di circa otto anni, ben si…
“L’Americano in campagna”. Quando il cocktail si tramuta in un’esperienza indimenticabile
Il bartender Danilo Bruno ha abilmente rivisitato secondo il suo estro, la ricetta di un famoso cocktail: l’Americano. Anche se il nome può ingannare, l’Americano è un classico cocktail italiano (presente nella lista IBA-International Bartenders Association) che contiene Bitter Campari, Seltz e Vermouth rosso, decorato poi con fettine di arancia all’esterno e limone all’interno. La sua origine è…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 