“Tipici da Spiaggia” al Lido dal Pincio-Lago Castellabate. In spiaggia le eccellenze della tavola con Slow Food e il Sindacato Italiano Balneari di Confcommercio

Le eccellenze Dop della terra cilentana approdano in spiaggia. Dopo il successo dello scorso 29 giugno, ritorna “TIPIci DA SPIAGGIA”, con il secondo incontro di stasera, alle 18:30, al Lido dal Pincio, zona Lago di Castellabate, nell’ambito della rassegna “Cibo in spiaggia”, per promuovere la cultura del Made in Italy sotto l’ombrellone.

Promossa dal SIB Sindacato Italiano Balneari di Confcommercio, col patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Turismo, in collaborazione con Slow Food, l’iniziativa è stata accolta con l’intento di valorizzare la tradizione della tavola, immersi nelle bellezze paesaggistiche.

Insieme ad ambasciatori ed esperti del settore, con le aziende agricole aderenti, per la prima volta in assoluto, conosceremo in riva al mare, i prodotti tipici del Cilento, dalla produzione di vino alle alici di Menaica, dalla triglia rossa di Licosa ai formaggi delle verdi vallate del Gelbison, dai pani lavorati con farine antiche ai ceci di Cicerale. Non solo mare, ma anche cultura del cibo di qualità, attraverso la degustazionedelle specialità enogastronomiche del territorio.

Abbiamo accolto il progetto con entusiasmo, come Lido dal Pincio ma, soprattutto, come Sindacato Italiano Balneari”  – spiega Natalino Russo, Presidente Associazione Cilento Balneare e Rappresentante Provinciale SIB Confcommercio. ”L’inizio di un percorso volto alla promozione delle nostre importanti risorse, riconosciute a livello nazionale ”.

Il prossimo appuntamento è previsto il 31 agosto.

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