GuestChef Gianpaolo Zoccola. Ravioli di ricotta e noci, padellati con la colatura di alici su passatina di broccoli

2Ingredienti Arte&Cibo rende piacevolmente nota la ricetta di Gianpaolo Zoccola, chef di cucina della Voce del Mare a Vietri (SA), ospite per la prima volta del food blog. Uno chef speciale per una ricetta speciale, ricordando la seconda puntata del contest tra cuochi “I Sapori del Sole” di Alice Tv dello scorso 7 novembre, a cui Gianpaolo partecipò classificandosi terzo….

Le opere commestibili dello chef Gianpaolo Zoccola. Coinvolgimento dei sensi a Vietri sul Mare

Nella splendida cornice del Ristorante Voce del Mare a Vietri, il giovanissimo chef Gianpaolo Zoccola ha talento da vendere. In una serata di fine estate dal cielo stellato e dall’aria quasi settembrina, ho deciso di intraprendere un nuovo tour enogastronomico e di recarmi questa volta assieme al giornalista e grande amico Marco Contursi, proprio nel luogo che sta regalando a Gianpaolo tantissime…