Trarre spunto dalla natura, imitarla e impattare meno possibile sull’ambiente, è l’aspirazione di Antonio Giuliano, giovane enologo di appena 25 anni, che risponde al richiamo della terra, nel modo più semplice e genuino possibile, rispettandola. E se si tratta di vivere armonia con l’ambiente, come non trarre ispirazioni dalle laboriose api, capaci di leggere i…
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“Vigna, vino e …energie”. Una due giorni presso l’Azienda agricola Rosa Pepe per la raccolta dell’uva tra laboratori esperienziali, degustazioni e dendroterapia
Primi giorni di autunno, per una due giorni da trascorrere insieme, tra un aperitivo con PepeRosso L’Atteso in vigna, raccolta delle sue uve e misurazione energetica dei grappoli raccolti. Si prova a schiacciare i grappoli come una volta e di nuovo misurazione di questa energia sprigionata dal mosto. Dendroterapia, Laboratorio esperenziale, parlando dei fiori di…
Grottaglie, regina dell’uva da tavola con le varietà: Vittoria, Regina e Apirene (senza semi)
Grottaglie (Taranto), regina dell’uva da tavola. La città delle ceramiche è uno dei centri pugliesi più importanti per la produzione e commercializzazione dell’uva da tavola, dove l’attività viene sviluppata su un terreno coltivato di circa 2mila ettari con una produzione di 500mila quintali per un fatturato di quasi 38 milioni di euro. L’uva da tavola grottagliese, da…
Il vino di Sabato diventa “Eroico”. Educational rivolto a turisti e curiosi in vigna per promuovere il prodotto
Procedono i lavori per la riproposizione sul mercato locale, e poi su quello italiano e nazionale, del “Vino di Sabato”, ovvero del nettare degli Dei prodotto dall’uva di Sabato, un vitigno autoctono della zona dei Monti Lattari la cui coltivazione negli ultimi anni è stata abbandonata e che il progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”)…
45° Festa dell’uva: Vino e Tradizione a Oliveto Citra, il 6 e 7 ottobre. Nel comune della Valle del Sele i carri artistici dell’uva e il buon vino
Il racconto di un territorio passa anche e soprattutto dalle sue tradizioni e dalla sua cultura enogastronomica. Narrazioni che si intrecciano, a Oliveto Citra (Sa), nella Festa dell’Uva, giunta ormai alla sua 45esima edizione, in programma sabato 6 e domenica 7 ottobre. L’evento, organizzato dalla Pro Loco di Oliveto Citra, intende farsi promotore diretto di…
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