La ricetta d’autore dello chef Raffaele Pappalardo è una delle sue nuove proposte tra gli antipasti, che potrete degustare al Ristorante La Cambusa di Erchie-Maiori (SA) INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Alici fresche di Cetara 200 gr Provola affumicata di Tramonti 200 gr 1 uovo Friggitelli o peperoncini verdi 200 gr Pomodori pelati San Marzano 100 gr Grana Padano…
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La Cambusa ad Erchie. Passione e voglia di cambiamenti, in uno dei borghi più belli della Costa d’Amalfi
Quando si parla di Erchie, frazione del Comune di Maiori che si affaccia sul mare, si pensa sempre ad un borgo incantato, dove il tempo per un attimo si è fermato ed il profumo del pescato invade ogni cosa. Per chi non la conoscesse è situata a pochi chilometri dal centro di Maiori e da…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 