Dalla Tomba del Tuffatore all’olio. “TuffOlio 2020”, l’evento enogastronomico che ha salutato l’estate e promosso il buon olio extravergine d’oliva italiano

I meravigliosi giardini dell’Hotel Ariston di Paestum hanno ospitato lo scorso martedì 22 settembre l’evento TuffOlio 2020, percorso enogastronomico che  ha visto come protagonista assoluto l’ingrediente base della dieta mediterranea, l’olio extravergine d’oliva italiano. Hotel Ariston, struttura di spicco che sorge in un territorio di eccezionale bellezza artistica e naturale, poco distante dal mare, come dal…

Nicolangelo Marsicani 2° classificato sul podio del Biol 2020 con Viride Bio. Arriva sul mercato anche la “Piccola Marsicani”

Lunedì scorso 25 maggio 2020 in diretta streaming si è tenuta la premiazione dei vincitori del Biol 2020, il più prestigioso ed importante concorso dedicato ai migliori oli extravergini biologici del mondo. La diretta in streaming si è resa necessaria a causa delle restrizioni del particolare periodo in cui siamo ma, nonostante l’eccezionalità dell’evento, l’obiettivo…

Quiche Lorraine Mediterranea con olio d’oliva e biete rosse. La cucina intelligente, economica e salutare

Nel momento epocale così terribile che stiamo vivendo a causa della pandemia da coronavirus, di stravolgimento totale delle nostre esistenze, cosa possiamo fare e soprattutto quali comportamenti seguire? Chi è costretto a rimanere in casa, proprio come me, può innanzitutto rispettare alla lettera le regole di prevenzione per il bene della comunità tutta, può curare…

L’oleificio Torretta di Battipaglia lancia la carta degli oli, lunedì 14 marzo. Preparatevi a consultarla al ristorante così come fareste per un vino

“Benvenuto Peppino” La rivoluzione dell’olio parte da una “carta” 14 marzo 2016 Frantoio Torretta Via Serroni Alto, 29 – Battipaglia (SA) ore 17:30 Degustazione guidata oli su prenotazione dalle ore 18:30 Presentazione e party Olivicoltrice da sempre, sotto la sguardo vigile dapprima di suo nonno e poi di suo padre, Maria Provenza incarna il meglio…

Tagliolini di limone con zucchine e conchiglie di mare

La ricetta d’autore è dello chef Antonio Cioffi dell’Hotel Parsifal di Ravello (SA), ricca di ingredienti tipici del territorio Costa d’Amalfi. Sentori di terra e mare in un piatto sofisticato e sorprendente. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Pasta all’uovo al limone Farina 200 gr, 3 uova, buccia di limone grattugiata (1 limone grande) un pizzico di sale un…