L’Associazione Mani d’Oro inaugura la Scuola di Formazione per Pizzaioli. Presenti i grandi brand, le “centenarie” e il presidente Attilio Albachiara

Ha avuto luogo ieri sera, a Striano (Na), la cerimonia inaugurale della Scuola di Formazione dell’Associazione Mani d’Oro. La classica folla delle grandi occasioni per onorare l’invito del Presidente Attilio Albachiara, il quale, ha potuto tagliare il nastro affiancato dal Sindaco del Comune di Striano Antonio Del Giudice, ma anche da tanti auotrevoli colleghi pizzaioli…

Domani l’Associazione Pizza Tramonti sarà al “Bufala Fest” di Napoli. In assaggio la “Tramonti verace” e “O cazunciell ai profumi della Divina”

L’Associazione Pizza Tramonti al “Bufala Fest – non solo mozzarella”, la kermesse enogastronomica organizzata dalla Diciassette Eventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che si terrà dal 31 agosto all’8 settembre sull’affascinante e suggestivo Lungomare Caracciolo di Napoli, proprio in quella che è considerata la Capitale mondiale della…

A Caserta e provincia il gotha della pizza. Secondo 50 TOP PIZZA 2019, I Masanielli di Francesco Martucci e Pepe in Grani di Franco Pepe sono le migliori pizzerie d’Italia e del Mondo

Inedito ex aequo al vertice di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore giunta alla sua terza edizione. Le migliori pizzerie d’Italia e del mondo del 2019 sono due: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE). Una prima volta da numero uno…

Il 23 luglio nel Teatro Mercadante di Napoli in scena 50 Top Pizza, per la premiazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo

L’attesa sta per finire. Martedì 23 luglio, nello storico e suggestivo Teatro Mercadante di Napoli (sito in Piazza Municipio), andrà in scena la cerimonia di premiazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo. La serata sarà l’atto conclusivo della cavalcata 2019 di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore…

Al Baroq Art Bistrot di Napoli, un evento dedicato alla mixology. Greco Wine Cocktail con la Cantina di Marzo

La ‘mixology’, l’arte della preparazione di cocktail e drink innovativi con tecniche sempre più raffinate, sarà protagonista dell’evento in programma giovedì 11 luglio alle ore 19.00 al Baroq Art Bistrot, in Piazza Vittoria, 6 a Napoli. I cocktail, “di Marzo spritz”, il “TUFO 75” ed il “Floridita Anni Venti” saranno preparati con uno dei vini più…

Oggi presso il Castello di Lettere X edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso”. Il rispetto della diversità passa attraverso il buon gusto

Non esiste modo migliore di imparare il rispetto delle diversità di quello di entrare in contatto con chi, appunto, è diverso da noi. Soltanto attraverso la conoscenza, il confronto, l’apertura mentale, è possibile comprendere che tra le persone spesso ci sono più punti di contatto che di alterità. È per questo che Alfonsina Longobardi, organizzatrice…

ANSENUM: la riduzione dell’impatto ambientale passa attraverso il recupero dei vecchi ecotipi. A Vico Equense alla scoperta dell’”uva di Sabato”

Il settore agro-food può contribuire alla riduzione di emissioni ed avere una impronta sul pianeta più soft. Questo è uno degli obiettivi del progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) condiviso dall’Associazione Turistica  “Pro Loco di Vico Equense” (ente capofila), dall’Istituto Controllo Qualità NHACCP (Nutrient & Hazard Analysis of Critical Control Point, strumento che misura l’impatto degli alimenti sulla…