Cioccolato e caffè sono sempre andati d’accordo nel corso dei secoli, fin dalla scoperta dell’America e dalla loro importazione in Europa. Una chicca di cioccolata calda, in altre parole una tazza, era offerta ai giovani nobili del ‘600 per segnare il loro ingresso nell’età adulta, come ricordava Manzoni nei “Promessi Sposi”, e il caffè era…
Tag: napoli
Portici, a Palazzo Reale apre “La Dispensa del Re”. Le eccellenze della Dieta mediterranea, attraverso il progetto Cento della O.P. Alma Seges
Sabato 19 dicembre, nel completo rispetto delle norme anti Covid-19, presso il Palazzo Reale di Portici ha inaugurato ufficialmente La Dispensa del Re. Il punto vendita rientra, insieme all’e-shop Cento Food e al ristorante Cento Acciaroli (aperto durante la stagione primavera/estate), nel progetto dell’organizzazione di produttori Alma Seges finalizzato a diffondere le eccellenze enogastronomiche campane…
Il Bar Mexico con caffè Passalacqua vince la “Napoli Coffee Challenge”. Un progetto nato per valorizzare il caffè, eccellenza napoletana
Martedì 15 dicembre presso la Camera di Commercio di Napoli in Via S. Aspreno, 2 si è tenuta la premiazione dei vincitori di Napoli Coffee Challenge, il progetto ideato da Mauro Illiano, founder di Napoli Coffee Experience e Renato Rocco, direttore de La Buona Tavola Magazine per valorizzare una delle eccellenze di Napoli: il caffè….
Grand Hotel Parker’s e il Ristorante Veritas uniti nella formula “Cena e Dormi da noi”
Con lo spostamento in zona arancione della Campania, anche il Grand Hotel Parker’s di Napoli, vuole dare il suo contributo alla ripresa di una nuova normalità. “Per superare momenti difficili come quelli che stiamo vivendo, bisogna pensare e agire fuori dagli schemi – sostiene Salvatore Avallone, proprietario del Parker’s, insieme alla famiglia – per questo,…
Difficile da accettare la dipartita di Maradona. La Pasticceria Seccia gli dedica un bignè
La Pasticceria Seccia, fiore all’occhiello dei Quartieri Spagnoli e da sempre legata al tifo e all’amore per il pibe de oro, lancia nell’ultima domenica di novembre una mignon dedicata alla memoria del compianto Diego Armando Maradona: un bignè craquelin panna e caramello da condividere sui social con l’hashtag #elpibe. La notizia della scomparsa di Diego…
“Panettoni delle 5 province”, il racconto di cinque eccelsi panettoni artigianali campani
“Città che vai Panettone che trovi”, ogni regione ormai ha adottato il dolce meneghino e oltre alla tradizionale versione con canditi e uvetta, si realizzano panettoni da ricette antiche o da ispirazioni innovative, ma sovente i maestri pasticceri reinterpretano il lievitato delle feste con ingredienti appartenenti al proprio territorio, raccontandolo con tanto di profumi e…
Ripartono i corsi professionali di cucina da Casolaro Hotellerie. Dal 12 ottobre al 17 novembre
Ripartono finalmente i corsi professionali di cucina rivolti agli addetti ai lavori a cura di Casolaro Hotellerie. Infatti, dal 12 ottobre fino al 17 novembre l’azienda leader nel campo delle forniture alberghiere, ristoranti, bar, pasticcerie, con sede attuale al Cis di Nola, dedicherà un ciclo di incontri volti a conoscere uno dei mondi più insidiosi della cucina: la pasticceria, ma non…
Al MAV di Ercolano la presentazione del libro “LA DOLCE SFIDA MONDIALE”. La storia di tre pasticcieri provetti, autentici maestri nelle loro rispettive specializzazioni
“LA DOLCE SFIDA MONDIALE” è il titolo del libro di Matteo Cutolo edito dalla Input Edizioni, che verrà presentato lunedì 28 settembre 2020 alle ore 18.00 presso il Museo Archeologico MAV di Ercolano in provincia di Napoli. La presentazione moderata da Angela Merolla direttore del Gruppo Artisti del Gusto, vedrà l’intervento dell’editore Giuseppe Rotolo, della…
Your Well Food presenta il primo “Healthy Hour” a Napoli. L’aperitivo gustoso e salutare il 24 settembre alle ore 18.00
Your Well Food,il ghostrestaurant che prevede unicamente la formula delivery, si affaccia al pubblico. Infatti, il 24 settembre alle ore 18.00 lo staff di Your WellFood presenterà i propri piatti ai curiosi, o agli affezionati del cibo healthy, in via Gianlorenzo Bernini 64 A “Ventimetriquadri – Specialty Coffee“. L’HealthyHour è un omaggio dedicato a chi…
L’Antica Friggitoria La Masardona arriva a Roma. Cristiano Piccirillo, giovane erede apre a Roma un format moderno ed esclusivo
Cristiano Piccirillo, dopo 12 anni di intenso lavoro al fianco del padre Enzo nella sede napoletana, intervallati da numerose partecipazioni televisive e lunghi periodi in brigate stellate – fra cui il 2 stelle Michelin Nino Di Costanzo del Danì Maison di Ischia -, apre un punto tutto suo a Roma, a due passi da Piazza…
