Il Panino gourmet o panino d’eccellenza è oggi moda o convinzione? Può essere entrambe le cose: c’è chi lo sceglie perché allo stato attuale è parte integrante della cosiddetta categoria degli “street food”, andandone matto, e chi invece vuol seguire semplicemente una tendenza gastronomica che si sta pian piano facendo strada nel nostro Paese e che la critica…
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Quarto appuntamento di Compagni di Banco ad Eboli dell’associazione Al Ciauliello. Live cooking con lo chef Martuscelli e il suo Pangurmè Jevulese
“Compagni di Banco”: Antonello Martuscelli presenta il “pangurmè jevulese” Prosegue la rassegna enogastronomica “socialmente utile” per l’acquisto di un defibrillatore di quartiere EBOLI. La tipicità, sapientemente rivisitata, si fa gourmet nel piatto che venerdì 26 febbraio, sarà proposto dallo chef Antonello Martuscelli, per il quarto appuntamento di Compagni di Banco, la rassegna enogastronomica “socialmente utile”,…
Pangurmè Gorgonzola
PanGurmé di Antonello Martuscelli è un locale situato a pochi passi dalla centrale piazza della Repubblica, nel cuore del centro antico di Eboli (SA), in corso Garibaldi, la cosiddetta Via delle Arti, accanto ad altri ristoranti di successo, con la missione di portare nei suoi panini i profumi e i sapori dei piatti della tradizione…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 