Avviato da circa due anni, il progetto ANSENUM (acronimo di “Antichi Semi Nuovi Mercati”) ha fatto da apripista in Campania al filone di iniziative finalizzate allo sviluppo di azioni per la riduzione dell’impatto ambientale e alla sensibilizzazione della popolazione a tale tematica, in accordo con gli obiettivi dell’agenda 2030 di cui oggi tanto si parla. La Pro Loco…
E’ in arrivo Cuord’Olio. Due sfere che si compenetrano e un’idea tutta cilentana
CUORDOLIO, un’unione magica!In diretta streaming, il 22 aprile 2021, alle ore 11,30, verrà presentato un nuovissimoprodotto gastronomico ideato da due aziende Cilentane, la Tenuta Chirico e il FrantoioMarsicani. Un matrimonio fra mozzarella al latte di bufala e olio extra vergine di oliva dieccellenza. CUORDOLIO nasce in Cilento, ideato da due illuminati imprenditori:Silvia Chirico, imprenditrice casearia…
I numeri 2020 del Primitivo: oltre 28 milioni di bottiglie, 21 milioni di litri per un valore di 182 milioni di euro
Oltre 28 milioni di bottiglie che corrispondono a più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro. Sono questi i numeri 2020 di una delle denominazioni più importanti d’Italia: il Primitivo di Manduria dop. Un aumento di circa il 26% rispetto al 2019. In particolare, il Primitivo di Manduria doc…
Caffè a casa, buono come al bar: si preferiscono le macchine per espresso al posto della tradizionale moka
In poco più di un anno, la pandemia ha cambiato gran parte delle abitudini del mondo intero, ma di certo non è riuscita ad arginare l’amore degli italiani nei confronti del caffè. Se prima, però, per assaporare un buon espresso, l’unica soluzione possibile sembrava fosse il bar, ora, anche a causa delle ristrettezze dovute al…
“Irpinia Amore Mio Food & Travel” è un progetto che va oltre il territorio, è un sogno fatto di cooperazione e sensibilizzazione
Mario Carmine Solimeo è lo chef on the road che lancia un sfida all’enogastronomia presente e futura Coinvolgere tutti e cinque i sensi regalando esperienze uniche e irripetibili: è questa la sfida del turismo del futuro. L’Italia è un paese ricco di risorse e tra queste non manca certo l’inventiva e la capacità di appassionare…
Vega Cafè è l’Hub delle Eccellenze dolci-salate. Il meglio della gastronomia campana in un solo posto
Si sta rivelando un esperimento di successo quello condotto da Vega Cafè, il format bar del Gruppo Marican, che, a Frattamaggiore (Na), ha creato un vero e proprio “Hub delle Eccellenze”, raggruppando il meglio dell’alta pasticceria campana. Grazie ad alcune importanti partnership, l’elegante e raffinato locale di Corso Durante oggi è in grado di soddisfare…
Domenico Iavarone in “Stellati per la Dad” spiega attraverso due ricette il suo approccio in cucina
Il Progetto stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti d’eccezione si avvicendano ai fornelli, trasmettendo non solo ricette, ma idee. Con Domenico Iavarone, chef stellato del Josè Restaurant a Torre del Greco, è venuto fuori, assordante,…
Melarossa e il “Progetto scuola” votato all’educazione alimentare per gli studenti delle scuole primarie e medie
La scuola come luogo perfetto per imparare a mangiare. Questo è l’obiettivo di Melarossa, il principale portale di alimentazione in Italia (conta oltre 3milioni di utenti) che lancia un progetto votato all’educazione alimentare per gli studenti delle scuole primarie e medie, che possono aderire senza alcun costo. Un’iniziativa che coinvolge nutrizionisti, insegnanti e didattica ordinaria, per fornire una risposta pronta a una…
Francesco Arena per la Pasqua 2021 dedica una colomba allo Stretto di Messina
Lo Stretto di Messina – il canale che congiunge il mar Tirreno con lo Ionio, la Calabria con la Sicilia – è un luogo unico, di incomparabile bellezza, ricco di suggestioni che ha ispirato poeti ma anche miti e leggende, come quella di Colapesce, metà uomo e metà pesce che da secoli sorregge la Sicilia con…
Caffè Borbone riconferma il sodalizio con alla Scala di Milano. Nuovi quelli con il San Carlo e il Teatro del Maggio Musicale Fiorentino
Alla conferma come partner e fornitore ufficiale del Teatro alla Scala di Milano per la stagione 2020-2021, si aggiungono per Caffè Borbone le collaborazioni con il Teatro di San Carlo e il Teatro Maggio Musicale Fiorentino. Una scelta ispirata dall’impegno aziendale verso la costante ricerca dell’unicità e dello stile italiano in tutte le sue declinazioni….
