Il 9 agosto terza e ultima Ditirambo Night: un abbraccio tra mare e terra che ha chiuso il cerchio sulla Dieta Mediterranea C’è un momento, lungo la strada che sale verso Ravello, in cui il mare sembra scomparire dietro le curve, e poi riapparire all’improvviso, come un respiro profondo dopo una lunga attesa. È lo…
Piatti stellati cuciti su misura: al Caruso il filo sottile di “Cucinapoli” ha unito mani, emozioni e comunità
La famiglia Isaia: un filo generazionale che tiene insieme valore e visione Cucire e cucinare: due verbi che sembrano tenersi per mano. Condividono le stesse lettere, lo stesso suono morbido, la stessa radice etimologica e umana. Entrambi raccontano gesti antichi, tramandati, precisi ma creativi. Entrambi nascono dalle mani e arrivano al cuore. E se uno…
Gragnano Città della Pasta 2025: l’evento che celebra la protagonista assoluta della tavola, tra gusto, cinema e tradizione
Dal 12 al 14 settembre, Gragnano diventa palcoscenico gourmet: torna Gragnano Città della Pasta, l’evento che ogni anno celebra la tradizione, la cultura centenaria e l’amore incondizionato per la pasta. Promosso dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, in collaborazione con il Comune di Gragnano e la Regione Campania, la manifestazione giunge quest’anno…
CHIC in Irpinia, successo per “In The Kitchen Tour” al Castello di Taurasi
Taurasi (AV) – Si è conclusa con grande entusiasmo la tappa campana di “In The Kitchen Tour”, il format ideato da CHIC – Charming Italian Chef, che ha trasformato lo storico Castello Marchionale di Taurasi in un vivace palcoscenico di creatività, sapori e incontri professionali. Oltre 60 chef provenienti da tutta la Campania si sono…
“San Marzano Land” ad Acerra, maestri pizzaioli, chef, esperti e agricoltori celebrano il pomodoro
Lunedì 21 luglio ad Acerra si terrà San Marzano Land, l’evento che inaugura la stagione di raccolta del pomodoro San Marzano, simbolo d’eccellenza della Campania nel mondo. Promosso dal Gruppo Nolano in collaborazione con l’Associazione Culturando, l’iniziativa unisce agricoltura, cultura, sostenibilità e alta cucina per valorizzare uno dei prodotti più iconici del patrimonio agroalimentare italiano….
La Campania e il mondo nella cena a 4 mani di Armando Aristarco e Francesco Apreda dell’Idylio Roma
Se la cucina è un viaggio, proprio come accade in un viaggio, ci sono luoghi in cui si sosta più volentieri, in cui si resta con maggiore desiderio e, distanti dai quali, si è preda della malinconia. Lo sanno bene i due protagonisti della cena a 4 mani che si terrà il prossimo 17 luglio…
“Cucinapoli Summer Dream” con Fondazione Isaia e Maria Pepillo al Caruso di Ravello
Fondazione Isaia e Maria Pepillo e Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast: domenica 20 luglio, ore 19,00, due partner d’eccezione per Cucinapoli Summer Dream, tra chef stellati e beneficenza. Quando la cucina è buona in tutti i sensi. Cucire è un verbo bellissimo. Al di là dell’impiego più familiare del termine che lo lega inevitabilmente…
“Terrazza Zezzona”, la temporary pizzeria del Caseificio Ponte Molinello dove la pizza te la fa mangiare Domenica Di Muro
Mozzarella appena filata, impasti fragranti, carni locali, verdure del territorio, vini e birre artigianali: a Giffoni Sei Casali l’estate si vive con le mani in pasta e i sapori autentici C’è chi resta fuori dai circuiti più noti non perché non sia all’altezza, ma perché ha scelto un’altra strada: quella dell’autenticità, del lavoro silenzioso, dell’eccellenza…
AFIDOP: missione compiuta al Summer Fancy Food Show per difendere i formaggi DOP dai dazi e promuovere l’autenticità in USA
New York – AFIDOP, l’Associazione dei Formaggi Italiani a Denominazione di Origine Protetta, ha partecipato a New York all’edizione 2025 del Summer Fancy Food Show, dove i Consorzi di tutela hanno valorizzato l’eccellenza e l’autenticità dei formaggi italiani certificati, consolidando la loro presenza in uno dei mercati più rilevanti: gli Stati Uniti. “I formaggi italiani…
Paestum Pizza Fest 2025: quattro giorni di gusto, storia e passione
La magia senza tempo dei templi di Paestum incontra, per il terzo anno, l’arte bianca. Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: il Paestum Pizza Fest, organizzato da Erre Erre Eventi, in programma dal 24 al 27 luglio 2025 nella straordinaria cornice del Next – Ex Tabacchificio Cafasso, simbolo di archeologia industriale recuperata e rinata…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 