Produttori, artigiani e professionisti del gusto riuniti in una giornata che celebra l’identità cilentana tra masterclass, sapere condiviso e sapori autentici. Dalle torri del Castello Vassallo, località San Giovanni, Stella Cilento (SA), recentemente restaurato e già divenuto punto di riferimento per la cultura e l’enogastronomia del territorio, si alza una voce nuova: quella di un…
“Avvento al Castello Vassallo – Luci, sapori e tradizioni del Cilento”, in programma il 30 novembre
Un’occasione unica per immergersi nella cultura enogastronomica cilentana attraverso la storia di una dimora d’epoca e di charme, che racconta un territorio autentico e una tradizione secolare fatta di identità, convivialità e sapori. Il Castello aprirà le sue porte al borgo e al pubblico per un viaggio esperienziale tra mercatini artigianali, laboratori, masterclass e degustazioni,…
Ancora dal Caruso, Sansone e Sorrentino: gli ospiti si conquistano con autenticità e passione
La passione che non si arresta, che diventa una scintilla capace di ravvivarsi senza sosta, di fornire energia ed entusiasmo, di competere con la stanchezza, con lo stress e vincere senza esitazioni. Una passione che non è millantata, che non è solo proclamata, descritta, ma che arriva diretta, che si legge negli occhi, negli atteggiamenti,…
Agrocepi, Certoconsumo e Città della Scienza insieme con un Manifesto per un’alimentazione sana e accessibile a tutti
A 12 aziende il premio su tutela e qualità della sicurezza alimentare.Tutte le iniziative presentate alla Mostra d’Oltremare di Napoli Un manifesto per un’alimentazione sana e accessibile a tutti è stato annunciato ieri pomeriggio, martedi’ 18 novembre a Napoli nell’ambito di Gustus, Salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia, dove si è svolto il convegno “Orientare…
Caruso, Mansi e Amatruda raccontano come un drink riveli la personalità e la tavola sia luogo sincero per gli ospiti
La passione, quella autentica, non è intermittente, non fa sconti ma nemmeno pause. E’ un continuum caratterizzato da una apparente quiescenza, perché come fuoco da ravvivare, è sempre lì, in attesa, in agguato, pronta a manifestarsi con tutta la sua potenza. Tommaso Mansi, Bar Manager del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast e Alfonso Amatruda,…
“Fabio4Friends”, Fabio Di Giovanni ospita nella sua pizzeria quattro maestri pizzaioli in diverse serate da provare
Saranno 4 serate a 4 mani con 4 maestri pizzaioli, che in realtà sono 4 amici. Fabio4Friends è una vera e propria rassegna culinaria che dal 18 novembre al 16 dicembre proporrà una cena degustazione di altissimo livello presso la pizzeria Don Antonio 1970 a Salerno di Fabio Di Giovanni. La rassegna Fabio4Friends vuole mettere…
EGO FOOD FEST 2026: Taranto si prepara a diventare la capitale del gusto italiano
Dal 17 al 20 aprile 2026, quattro giorni di esperienze, formazione e contaminazioni culturali tra chef e pizzaioli da tutto il mondo La città dei due mari si prepara ad accogliere l’ottava edizione di EGO FOOD FEST, il grande evento che racconta la cultura gastronomica italiana come esperienza, formazione e condivisione. Dal 17 al 20…
Gli chef Peppe Guida e Mariano Armonia firmano il nuovo menù di Armonì a Pozzuoli
Un percorso di gusto che celebra l’anima autentica della cucina partenopea attraverso una visione moderna, elegante e profondamente identitaria. Il ristorante Armonì di Pozzuoli rinnova la sua proposta gastronomica presentando il nuovo menù autunnale. A firmarlo lo chef stellato Peppe Guida con Mariano Armonia, chef patron del ristorante. La filosofia è restare fedele alle radici…
Il Pomodoro San Marzano DOP protagonista a Gustus: la campagna di promozione continua alla fiera di Napoli
Dopo il successo della prima giornata di degustazione, svoltasi presso la Gastronomia ‘La Salumeria Ippolito’ A Santa Maria A Vico (Ce), prosegue con la campagna di promozione dedicata al Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, simbolo dell’eccellenza agroalimentare campana riconosciuto in tutto il mondo. Dal 16 al 18 novembre, sarà protagonista alla fiera Gustus di…
Serre tra arte, gusto e devozione, “Di Food in Tour” per la seconda volta nell’Alto Medio Sele
Il CTG Picentia porta il rinomato progetto alla Casina Vanvitelliana: un’intera giornata dedicata a filiera casearia, architettura borbonica e olio pluripremiato Domenica 16 novembre il Centro Turistico Giovanile Picentia di Salerno in collaborazione con lo Studio PAMart organizza una nuova tappa del progetto Di Food in Tour a Serre, un’esperienza guidata che unisce patrimonio storico,…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 