Piazza del Duomo non è mai stata così attenta al profumo del guanciale che sfrigola. Con l’apertura recente dell’Osteria da Fortunata nel capoluogo toscano, la cucina romana compie un altro passo nel suo viaggio di espansione fuori da Roma, confermando una tendenza che ormai si vede chiaramente in tutta Italia: la riscoperta e il ritorno in auge della…
L’Italia ama il caffè, ma non conosce la filiera
L’indagine AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food racconta un rito amato in maniera universale, ma oltre la metà degli italiani (64,6%) pensa che nel nostro Paese si coltivi caffè. Il caffè è il piacere quotidiano per eccellenza degli italiani, un rito che attraversa generazioni, territori e stili di vita, mettendo…
“Uno Chef per Amico” 2025: raccolti 30.000 euro per nuovi percorsi di inclusione lavorativa dei ragazzi in fattoria
Ottaviano – Un connubio perfetto tra alta cucina, musica, emozione e impegno sociale. Lunedì 29 settembre, nella splendida cornice della Tenuta O’ Feo di Ottaviano, è andata in scena l’edizione 2025 di “Uno Chef per Amico”, la charity dinner promossa dall’associazione #micolorodiblu ETS, da anni impegnata nel sostegno delle famiglie con figli nello spettro autistico,…
Casa del Nonno 13 ospita Gabriele Martinelli per una serata a quattro mani con Gioacchino Attianese
Ritornano gli attesissimi eventi “a 4 mani” di Casa del Nonno 13: il primo appuntamento autunnale è fissato per mercoledì 23 ottobre 2025, con un incontro gastronomico d’eccezione tra due personalità forti della cucina contemporanea italiana. Lo chef resident Gioacchino Attianese ospiterà ai fornelli Gabriele Martinelli, giovane e visionario chef del Poniente Restaurant di Salerno,…
Zagrea, la prima guida internazionale sui vini da viticoltura a piede franco, a cura di Gaetano Cataldo
Lo scorso 8 settembre, nella cornice di Villa Campolieto, è stata presentata la prima guida internazionale dedicata ai vini da viticoltura a piede franco, un progetto ideato da Gaetano Cataldo. La guida, chiamata Zagrea – Ungrafted, nasce con l’obiettivo di sostenere i viticoltori che preservano la tradizione ancestrale e alimentare la ricerca scientifica. La conferenza…
Agorà: il gusto come legame e memoria condivisa tra Costiera e Cilento
Nei Giardini Wagner del Caruso, produttori, chef e istituzioni hanno celebrato insieme identità e sapori tra musica, fuochi pirotecnici e racconti di territorio Ci sono eventi che non si esauriscono nel tempo in cui si svolgono. Restano addosso come un profumo, sedimentano come un vino lasciato decantare, richiedono un “tempo di posa” prima di essere…
Sport Open Day 2025: sport, socialità e gusto hanno acceso Marina di Eboli
Dal 19 al 21 settembre BagnoTrentotto si è trasformato nel più grande villaggio sportivo della Campania e del buon cibo EBOLI (SA). Tre giorni intensi di sport, socialità e valorizzazione del territorio hanno animato Sport Open Day 2025, svoltosi dal 19 al 21 settembre a Marina di Eboli. La manifestazione, giunta alla sua XVIII edizione,…
L’Agorà della Dieta Mediterranea: il Caruso si prepara alla terza edizione di domenica 21 settembre
Marco Rizzo ha la sua Felitto tutta negli occhi e nel sorriso aperto, sincero: sembra quasi di intravedere il paese, i contrafforti, i campi, il modo in cui si alternano gli alberi di ulivo, l’intreccio nodoso dei tronchi. La sua gioia ,quando comincia una degustazione, arriva diretta, palpabile: ciò che offre non è soltanto il frutto…
Ravello, Villa La Rondinaia accoglie di nuovo “Notti Sublimi”: una cena sospesa tra gusto e magia
Prosegue il format esclusivo “Notti Sublimi”, firmato NEXST Restaurant, che dopo il grande successo delle edizioni precedenti torna ad animare Villa La Rondinaia con una serata straordinaria. Sabato 27 settembre 2025, a partire dalle 19:30, la magia si rinnoverà con una cena riservata a un numero limitato di ospiti, immersi nell’atmosfera sospesa della Terrazza del…
Agerola, Palazzo Acampora ha celebrato l’incontro di culture a tavola dirette dallo chef Guarino
Ospiti della serata lo chef turco Osman Serdaroğlu, i vini irpini e i gelati di Dondoli e Colalucci per una serata gourmet indimenticabile Dal 13 maggio al 30 settembre 2025, Agerola si è trasformata e si trasformerà in un palcoscenico privilegiato per l’alta cucina internazionale grazie alla rassegna Stelle a Corte, dove gli ospiti sono…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 