Al primo piano di un palazzo antico del centro storico di Napoli c’è una stanza segreta per gli amanti della buona cucina. È la chef room di “Innovative”, locale al 182 di via Foria, nato da una idea di Giuseppe Scicchitano, terza generazione di ristoratori della famiglia proprietaria dello storico locale ‘A figlia d’o Marenaro….
Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottima qualità, ricchezza di profumi e colori
Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottimo grado zuccherino, ottima qualità e grande ricchezza di profumi e colori. Questa l’analisi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a raccolta terminata. “La vendemmia è iniziata in linea con le attese. La raccolta delle uve è iniziata l’ultima settimana di agosto ed ha…
TuffOlio in degustazione on the road presso il Ristorante B-club di Nola
TuffOlio continua a raccontare dell’olio extravergine di oliva italiano e lo fa con una degustazione tecnica alla cieca tenutasi presso il Ristorante B-club a Piazzola di Nola in provincia di Napoli. Il consolidato panel di degustatori, composto per lo più da chef/ristoratori del Gruppo Artisti del gusto, http://www.gruppoartistidelgusto.it sommelier dell’olio, alcuni produttori e appassionati, ha…
Alberto di Monaco a Monteverde per un brindisi con la “Birra del Paese”, firmata Serrocroce
Domani, 4 ottobre, una giornata memorabile attende la comunità di Monteverde (Av). In visita, presso il suggestivo borgo irpino, il Principe Alberto di Monaco. Il monarca visiterà per la prima volta Monteverde con l’obiettivo di consolidare un antico legame e sancire formalmente il rapporto tra la famiglia Grimaldi e l’Irpinia, risalente alla prima metà del…
Tavola rotonda a Napoli: “Il nirvana delle verdure – principi di alimentazione e percorsi di cura”
L’ALTRO GIAPPONE, in rete con L’Orientale, il Grenoble ed il Tempio Tenshin organizza una tavola rotonda per stimolare una riflessione più approfondita sulla relazione tra uomo, natura e società. Il tema del cibo, coltivato, cucinato e preservato, è particolarmente legato al Giappone, e vi si intrecciano antropologia, buddhismo, farmacoterapia, storia economica e diplomatica. A seguire,…
Select ottiene il “Marchio storico di interesse nazionale”, prima ed unica nel comparto legumi secchi
E’ la prima e unica azienda in Italia nel comparto dei legumi secchi ad aver ottenuto il prestigioso riconoscimento di “Marchio storico”. Il Ministero per lo Sviluppo Economico ha inserito Select, la fabbrica italiana con sede a San Giuseppe Vesuviano (Napoli), nata alle pendici del Vesuvio e guidata dalla famiglia Aliberti da oltre 60 anni,…
Nasce il concorso: “Il Panettone a firma TuffOlio”, il 24 ottobre a Marechiaro
La produzione di Panettoni all’olio extravergine di oliva italiano, ha già destato tanta attenzione e curiosità da parte di imprenditori e rivenditori. Si prospetta che siano proprio questi i panettoni più gettonati per le prossime festività natalizie, perché non solo buoni e golosi, ma anche ricchi di peculiarità salutari per il nostro organismo. In questi…
La cipolla rossa di Tropea Calabria Igp sarà protagonista a Torino a Terra Madre Salone del Gusto
Quella del Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp è una storia che raccoglie e mette insieme tante giovani esperienze, ritorni alla terra che hanno saputo abbracciare obiettivi e visioni: tutelare, promuovere e valorizzare un prodotto d’eccellenza saldamente legato alla cultura e all’economia dei territori. Raccontare e condividere questo progetto è una missione che…
Aminea Winery dà il via ai Wine Tour in vendemmia. Appuntamento speciale il 25 settembre
Il momento più atteso è arrivato. Le giornate si sono rinfrescate lasciando il passo all’autunno e l’Irpinia, in questo periodo dell’anno, regala profumi, sapori e colori unici. Aminea Winery a Castelvetere sul Calore (AV), prosegue con gli eventi a tema nella propria cantina, inaugurando la stagione con un appuntamento speciale. Ad aprire le danze: la…
Ego Festival accoglie a Taranto 12 chef internazionali. Talk, masterclass e “Cozza in the City”
Dodici grandi chef internazionali stanno arrivando a Taranto. Egitto, Spagna, Germania, Olanda, Thailandia, Africa e poi ancora Emirati Arabi, Perù, Stati Uniti sono i Paesi, insieme all’Italia, protagonisti dell’edizione numero 4 di Ego Festival, l’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione. Da lunedì 19 a sabato 24 settembre, i grandi ospiti stranieri…
