La settima tappa darà molta importanza ai piatti e al patrimonio enogastronomico braciglianese Salubrità e praticità sono state le parole chiave dell’enogastronomia nel 2022 e nel 2023 non ci si discosterà da questi canoni anzi ci sarà l’ulteriore riscoperta delle ricette tradizionali e dei prodotti territoriali, soprattutto se di color “viva magenta”, come la ciliegia…
Ritorna il Carnevale di Montemarano con il meglio dell’enogastronomia locale, anche la Piazza del Gusto
Dal 17 al 26 febbraio, ritorna la festa popolare che evoca l’identità storica e culturale della comunità dei Montemaranesi, custodi attenti dei propri riti e costumi. La kermesse, organizzata dal Comune di Montemarano, in collaborazione con l’Istituto Comprensivo A. Di Meo, Scuola di Tarantella Montemaranese, Associazione Pro Montemarano, Pro Loco Montemarano, Gruppo Fratres di Montemarano,…
In partenza gli eventi organizzati da Asteres nell’ambito del progetto regionale “MARCHE: dalla Vigna alla tavola”
Saranno 20 gli eventi enogastronomici che si terranno nel periodo febbraio/aprile 2023, all’insegna della scoperta dei vini marchigiani. Le location in cui saranno organizzati gli eventi saranno ristoranti dislocati nel territorio Marchigiano. “Il Calice racconta” è un progetto in risposta al bando “Enoturismo delle Marche: dalla vigna alla tavola” promosso dalla Regione attraverso il DGR…
Il duro lavoro ripaga sempre. Cico’s RistoPub di Maiori sul canale tedesco VOX con due ricette del territorio
Presente a Maiori da ben sei anni (aprile 2017), nei locali dell’ex discoteca Pappagallo, il Cico’s RistoPub gestito dalla famiglia Del Pizzo è ormai una garanzia per gli amanti della buona cucina provenienti da ogni angolo del pianeta per ammirare le bellezze della Divina Costiera. Hamburgeria, braceria, ristorante, al Cico’s RistoPub c’è solo l’imbarazzo della…
Pizz’Amore e Fantasia, al via il mese dell’amore: menù speciale per fidanzati e single
Cuori, luci e il “cuppo fritto” dell’amore per fidanzati e single. San Valentino e San Faustino da Pizz’Amore e Fantasia a Sant’Anastasia si festeggiano per un mese intero con uno speciale menù a tema: aperitivo di benvenuto accompagnato da un flute di prosecco, frittatine, zeppoline, crocchè rigorosamente fatti in casa, pizze gourmet condite con prodotti…
A Napoli, a due passi dall’Orto botanico, riparte totalmente “Innovative” di Giuseppe Scicchitano
Da sabato, si è aperto al pubblico “Innovative“, uno “spazio creativo” per osare e raccontare la sua Napoli, la ‘innovazione’ della tradizione di famiglia – da tre generazioni nel settore – e mettendo in campo una squadra composta da giovani (età media 25 anni) che si misureranno con umiltà e determinazione sul terreno della ristorazione…
Cilento Tastes: l’evento sulle eccellenze enogastronomiche del Cilento. Un’opportunità riservata a 100 piccoli artigiani del gusto
In Campania, tra il Golfo di Salerno e il Golfo di Policastro, fino ai confini con la Lucania, si estende il Cilento. Terra incontaminata che si dipana tra piccoli promontori, spiagge, grotte scavate nella roccia, colline puntellate da ulivi e i Monti Alburni, le “dolomiti del sud”. Una terra ancora selvaggia, dove lo sguardo si perde…
“Radici Experience”, il fine dining che conduce alle fondamenta dello chef Sangiovanni
All’interno dell’Hotel Commercio di Battipaglia, assieme a Radici Ristorante e Radici Lounge, una new entry in cui poter intraprendere due percorsi degustativi sensoriali tra mare e terra, all’insegna del bio e autenticità del gusto. E’ stato emozionante, grazie ad una cena, tornare a percepire quanto la provincia di Salerno abbia alzato l’asticella sulla qualità dell’accoglienza…
A Napoli il 7° Meeting Internazionale dell’O.N.A.O.O., il 17 e 18 febbraio 2023
Il 7° Meeting Internazionale dell’O.N.A.O.O., importante e prestigioso appuntamento annuale, si terrà quest’anno a Napoli nelle giornate del 17 e 18 febbraio al NH Napoli Panorama in Via Medina, 70 e vedrà la più antica e famosa scuola di formazione in campo oleario, festeggiare il suo 40°anniversario: nata infatti nel 1983, l’O.N.A.O.O. ha raggiunto questo…
Amaliù è tradizione e tecnologia per l’olio sostenibile di qualità in Calabria
“Amaliù” è l’azienda che fra Tiriolo e Settingiano in provincia di Catanzaro produce olio evo biologico monocultivar di Carolea. Tipico gusto piccante e amaro bene equilibrati grazie alla raccolta a mano dalla pianta svolta prima della completa maturazione delle drupe, confezionamento in bottiglie di metallo contro l’ossidazione, ma soprattutto grande attenzione alla lavorazione a freddo…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 