Il progetto parte alla scoperta di un nuovo territorio della vasta provincia di Salerno, proseguendo nel 2024 anche con l’Agro-Nocerino-Sarnese Domenica 12 novembre alle 9:00 i partecipanti inizieranno la visita del caratteristico centro storico di Colliano guidati dai rappresentanti dell’Amministrazione comunale, il Sindaco Gerardo Strollo e l’Assessore ai Beni Culturali Alessia Feniello, che porteranno i saluti e accoglieranno tutti…
Palomonte, “Il cavatiello di Ze’ Nunziata” tra i piatti della tradizione riconosciuti dalla Regione
Palomonte (Sa). “Il cavatiello palomontese di Ze’ Nunziata tra i piatti dell’antica tradizione enogastronomica campana riconosciuti con una legge “ad hoc” dalla Regione Campania”. È la proposta avanzata dal consigliere della Provincia di Salerno, Carmelo Stanziola, nell’ambito della seconda edizione di SapOri, la rassegna dell’olio extravergine di oliva e della sostenibilità, in corso a Palomonte….
Trofeo Pulcinella, cala il sipario su un’edizione innovativa e inclusiva con 6 vincitori su 100 partecipanti
Striano, 26 ottobre 2023 – Calato il sipario sull’ottava edizione del Trofeo Pulcinella, la competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal M° Pizzaiolo Attilio Albachiara, che tra il 23 e il 25 ottobre ha visto impegnati 100 pizzaioli, provenienti da diverse regioni italiane, per contendersi lo scettro del migliore nelle tre categorie previste: Pizza Napoletana,…
Agostino Landi, estro e bravura di un pizzaiolo premiato a Napoli con l’Arcimboldo d’Oro
Dalla meravigliosa Napoli arriva l’ennesimo riconoscimento al talento di Agostino Landi, maestro pizzaiolo cilentano, precisamente di Capaccio dove gestisce con la famiglia l’affermata Pizzeria del Corso. Landi è stato premiato, insieme ad altri colleghi provenienti da tutta Italia, con l’Arcimboldo d’Oro, ambìto riconoscimento dedicato al settore Pizzeria. Grazie all’indiscussa professionalità ed alla sua innata passione…
Festa Castagna di Montella IGP, cinque giorni ‘no stop’ dedicati alla regina d’autunno
Presentato presso la Sala Grasso di Palazzo Caracciolo, il programma della 39esima edizione della Festa Castagna di Montella Igp, in scena dall’1 al 5 novembre 2023, a Montella (Av). Cinque giornate interamente dedicate alla ‘regina d’autunno’ e ai prodotti gastronomici della tradizione locale. Ad attendere i visitatori, dalle 10.00 fino a tarda sera, un cartellone…
Due Unesco si incontrano: il Prosecco DOCG si presenta per la prima volta a Cetara, sposando la cucina della Costa d’Amalfi
“Ed or ora immolarmi voglio il beccoCon quel melaromatico Prosecco”. Aureliano Acanti, 1754, Il Roccolo Sabato 14 ottobre 2023, occasione unica di approfondimento del Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene e di tutte le sue caratteristiche, presso l’Hotel Cetus a Cetara, rivolta agli amanti del vino e della gastronomia. Tre Masterclass organizzate da Antonio Stanzione, già…
Vendemmia 2023 del Primitivo di Manduria: quantità contenuta e qualità eccellente
“Nonostante una produzione contenuta in termini di quantità, la qualità si è rivelata eccellente”. Così Il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Novella Pastorelli, ha espresso le sue considerazioni sulla recente vendemmia del celebre vino pugliese. “La resa della vendemmia si è attestata a un livello inferiore, con una riduzione del 35%…
Sulle pizze di Mario Severino l’olio foggiano di sublime qualità, per una straordinaria sinfonia di sapori
Il talento indiscusso del maestro pizzaiolo Mario Severino incontra la qualità sublime dell’olio extra vergine di oliva firmato da Michele Fiorentino, rinomato produttore del Foggiano. Nasce così, per ogni pizza, un inimitabile connubio tra una straordinaria sinfonia di sapori ed il pregiato olio evo pugliese. A Sarno, in provincia di Salerno, l’Officina della Pizza di…
Palomonte, ritorna “SapOri”, il percorso enogastronomico e sostenibile di valorizzazione dell’olio Evo
Palomonte (Sa). “Ampliare e rafforzare la sinergia tra Comune, Enti, Università e Associazioni per tutelare i prodotti agroalimentari tipici locali e valorizzare la produzione e vendita dell’olio extravergine di oliva”. Spiegano così, l’obiettivo del progetto di tutela e valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare locale, il sindaco del Comune di Palomonte, Felice Cupo, e l’assessore all’agricoltura di…
“L’Arcimboldod’Oro 2023”premia le pizzerie, il 23 ottobre a Villa Imperiale di Marechiaro
“L’Arcimboldod’Oro 2023”vedrà protagonista il settore “PIZZERIA”lunedì 23 ottobre 2023 alle ore 13.00 presso Villa Imperiale a Marechiaro Napoli, dove si terrà il Pranzo di Gala dedicato e riservato unicamente alla premiazione dei Maestri Pizzaioli italiani ed esteri. Villa Imperiale, http://www.villaimperiale.eu location prestigiosa per eventi, elegante e raffinata, si adagia su una storica scogliera giù a…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 