Cambiamento climatico e Peronospora, due problematiche che sono facce della stessa medaglia per i viticoltori italiani da Nord a Sud. È questo il punto cui si è arrivati nel corso dell’ultimo convegno di ViteresZero presso l’azienda vitivinicola Il Cortiglio, a Fontanarosa (AV), in Irpinia. Al centro del dibattito, moderato dal giornalista del Mattino Annibale Discepolo,…
Torna dopo lo stop forzato, la Sagra della Melanzana alla Cioccolata. Occasione ghiotta per visitare anche il Sentiero dei Limoni
La più caratteristica delle tradizioni culinarie di Maiori torna protagonista con la Sagra della Melanzana alla Cioccolata il 7 e 8 agosto 2023. Due giorni dedicati al piatto tipico della tradizione cittadina, quello che per antica usanza si sposa ai festeggiamenti della patrona Santa Maria a Mare. Musica, vino, e tante gustose ricette a base…
Torna il Festival “I primi d’Italia” 2023 a Foligno. L’unico evento italiano dedicato ai primi piatti
La XXIV edizione del più grande festival nazionale sulla cultura italiana della pasta e dei primi piatti, torna nel centro storico di Foligno (Pg) dal 28 settembre al 01 ottobre 2023, per raccontare, promuovere e far degustare al pubblico uno dei simboli indiscussi del Made in Italy: la pasta! Promosso e organizzato da EPTA Confcommercio…
Calici sulla Pietra della Genga, un evento al crocevia tra cultura enogastronomica, arte e natura marchigiana
Appuntamento da non perdere per gli amanti del vino marchigiano e dei tesori storici, artistici e naturalistici delle Marche l’8 agosto dalle ore 18 alle 23 al Castello di Genga, dove si terrà la prima edizione di “Calici sulla Pietra della Genga” Questo evento si svolgerà in luoghi incantevoli, tra meraviglie naturali e opere suggestive,…
Pescara, arriva la catena di pizza e cucina napoletana “Johnny Take Uè”
La “pizzeria dell’Ape Car” sbarca a Pescara. In via Paolucci 63/65 apre i battenti “Johnny Take Uè”, catena ideata da Giovanni Kahn della Corte, che porterà in città pizza e cucina napoletana d’eccellenza, tutti i giorni sia a pranzo che a cena. Punto di forza appunto la pizza con la ricetta ideata del maestro Salvatore…
Mercoledì 2 agosto a Le Axidie arrivano gli chef pluripremiati Andrea Fontana e Maurizio Tinelli
Il Sol Levante è protagonista mercoledì 2 agosto a all’Hotel & Resort Le Axidie alla Marina d’Aequa di Vico Equense, in occasione della “Celebrity dinner” con gli chef Andrea Fontana e Maurizio Tinelli del ristorante YUKI a Noci (Bari) premiati Tre Bacchette, dalla guida Sushi del Gambero Rosso, dedicata ai migliori ristoranti giapponesi in Italia. Nel grande…
Il mood dell’estate 2023 è “Tenuta Dicorbara”. Cocktail al corbarino, dj set e cucina d’autore firmata Carotenuto
Tra i campi baciati dal sole ardente, Nasce un frutto dal rosso fulgente, Forma allungata e polpa succulenta, Il corbarino è l’essenza incantevole e lenta. Dai semi antichi, la vita ha preso forma, In ogni orto, è simbolo di norma, Sotto il cielo azzurro e luminoso, Il pomodoro cresce rigoglioso. Come gemme rosse, sulla vite…
Progetto “Vitereszero”: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche
Domenica 23 luglio alle ore 18 si terrà presso La Rimessa dell’azienda Il Cortiglio in C. da Sianana a Fontanarosa (AV), la presentazione dei risultati di “Viteres zero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche”, il progetto nato dal partenariato tra Il Cortiglio, azienda vitivinicola e olivicola irpina, l’Università degli…
Il 28 luglio, a Sant’Egidio del Monte Albino, la presentazione della “Guida a Centoventi Locali” di Annamaria Parlato
Dopo la presentazione lo chef Luigi Gargano, il Pasticciere Pino Palumbo e la Cantina Corvino delizieranno i convenuti con specialità salate e dolci realizzate con ingredienti del territorio abbinate ai rinomati vini prodotti a San Valentino Torio. Continuano gli appuntamenti itineranti di presentazione della Guida a Centoventi Locali di Salerno e provincia, edita da Edizioni…
A Paestum è l’ora della Siesta! Agostino Landi presenta la sua pizza dell’estate 2023
E più precisamente è proprio in quel di Capaccio Paestum, a pochi minuti dal celebre Parco Archeologico dei Templi, che la Siesta si consuma ogni giorno, o meglio ogni sera. Infatti dalla mente creativa dell’affermato maestro pizzaiolo Agostino Landi, orgoglio cilentano, è nata Siesta, la fresca focaccia estiva tutta da gustare. Una bontà che si…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 