Concluso positivamente il progetto Vi.B.Ri.S. con la sperimentazione sui vitigni Fenile, Ripolo, Ginestra e Pepella. Presentati ad Amalfi i dati del progetto, cofinanziato dal «Gal Terra Protetta», a cui partecipano cinque aziende della Costiera Amalfitana promotrici del progetto. Si è concluso positivamente il progetto sperimentale per dare vita in Costiera Amalfitana a vini bianchi longevi…
A Portici “I Damiano” è sinonimo di pizza creativa che sa di felicità
Se vi chiedete che sapore ha la felicità, a Portici (Na), in via Gaetano Poli 43, la risposta c’è chi ve la da’: lui è Pasquale Damiano, 30 anni, patron de “I Damiano Pizza Concept”, astro nascente del mondo pizza e talento assoluto nell’arte della lievitazione che, con il suo motto “la felicità sa di…
Serrocroce sul podio del “Best Italian Beer”, tris di medaglie per il Birrificio irpino
Inizia col botto l’anno del Birrificio Serrocroce, premiato con ben tre medaglie alla settima edizione del Best Italian Beer 2023: il Premio Nazionale organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale. In gara le migliori produzioni nazionali suddivise per stile di appartenenza. Per ogni categoria, la giuria ha stilato una classifica delle tre migliori birre…
Di Food in Tour torna a Baronissi per una “Christmas Edition”
Per i visitatori vi sarà l’opportunità di visitare Villa Farina e di conoscere, grazie alla Pro Loco, l’antica mela limoncella Domenica 7 gennaio 2024 alle ore 10:00, dopo i saluti istituzionali del Sindaco Gianfranco Valiante, i partecipanti inizieranno la visita di alcuni dei monumenti più rappresentativi di Baronissi assieme alla Pro Loco e ai suoi…
Oltre la carne c’è di più: da Brace&Qualità anche primi e dessert da sballo
Oh, carne amata, gioia del nostro banchetto, nelle tue braci, si scioglie ogni lamento. In ogni boccone, una sinfonia di gusto. Carne, sei il nostro piacere più robusto. La popolarità delle bracerie può essere attribuita a diversi fattori che rispecchiano le tendenze e le preferenze attuali della cultura alimentare. Nonostante i costi non siano bassi,…
Perfetta 7su7: è lei la “Carminuccio nel ruoto” di ‘O Sciore Pizza&Food
Carminuccio nel ruoto, si ma procediamo con calma. Chi è l’artefice di questa prelibatezza? Nome: Daniele, cognome: De Caro. Esattamente, Daniele De Caro è l’ideatore di O Sciore Pizzeria a Bivio Pratole di Montecorvino Pugliano, una pizzeria e ristorante fuori dalle guide, fuori dai riflettori, fuori dai meccanismi mediatici, ma dentro al cuore della gente,…
Approvato l’IGP Bergamotto di Reggio Calabria, esultano i coltivatori reggini e la filiera intera per il risultato raggiunto
Il Ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) con a capo il ministro Francesco Lollobrigida ha finalmente approvato l’IGP Bergamotto di Reggio Calabria e il relativo disciplinare di produzione dopo due anni e mezzo di istruttoria complessa e intensa. “Con nota ministeriale del 12 dicembre 2023 alla Regione Calabria – Dipartimento Agricoltura…
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria supporter della Vinitaly International Academy (VIA)
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria si unisce alla Vinitaly International Academy (VIA) come supporter, siglando un accordo che consacra la collaborazione tra il più importante ente consortile pugliese e la struttura educativa di Vinitaly. La partnership riguarderà le attività relative a “VIA 2024”, che si terranno nel mese di aprile 2024 con…
Al MUTE esperienza innovativa e immersiva: inaugurazione del primo livello e mostra di Giotto Calendoli
Cibo, arte e cultura sono gli ingredienti del Mute, il primo museo dell’enogastronomia campana, che nasce in via Bracco 51 a Napoli, da una idea dell’imprenditore Diego Minutaglio con l’avvocato Luigi Lamberti, con il contributo della Regione Campania. Mille metri quadri, sette vetrine su strada e tre piani dedicati alle maestrie del passato, la storia…
Inaugura a Volturara Irpina “Veterale”, la pizzeria di Pierpaolo Candela
Volturara Irpina (Av) – Martedì, 19 dicembre, inaugura a Volturara Irpina, la pizzeria Veterale di Pierpaolo Candela. Un nuovo format di ristorazione basato sul richiamo alle tradizioni agro-gastronomiche locali con uno sguardo fresco e vivace. Professionalità e territorio sono due parole chiave per Pierpaolo, profondamente legato alla storia del comune della Piana del Dragone, a…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 