Proseguono a Minori gli incontri d’Agosto con autori di recenti lavori letterari. Mercoledì 12 agosto l’appuntamento è in Largo Solaio dei Pastai, ore 21.30, con Gabriele Cavaliere autore di “Q.B. storie d’amore e di sapore” edito da Officine Zephiro. 14 chef stellati e 4 maestri pasticcieri, 120 ricette tipiche e loro rivisitazioni “visionarie”, 408 pagine…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
E’ in libreria per “Edizioni dell’Ippogrifo” l’ultimo libro di Francesco Castiello sulle origini della Dieta Mediterranea, nei testi classici greci e latini
Il Dott. Francesco Castiello è l’autore del libro “Le radici della dieta mediterranea. Vivere bene secondo i classici” nel quale vengono esplorate nei testi classici greci e latini le origini della Dieta Mediterranea intesa non solo come regime alimentare ma, come modo di vivere. I classici offrono un ricco catalogo di precetti, di esortazioni, di…
Il Covid non ferma il Festival della Dieta Mediterranea e il Premio Vigna Bio. L’8 Agosto parte a Pioppi la quinta edizione
Nel rispetto di tutte le misure anti Covid-19, si terrà anche quest’anno il Festival della Dieta Mediterranea, in programma dal 7 agosto al 1° settembre 2020 a Pioppi. L’iniziativa è promossa dal Museo Vivente della Dieta Mediterranea, da Legambiente e dal Comune di Pollica, con il patrocinio della Regione Campania e del Parco Nazionale del…
Dolciterre a Grottaminarda entra nell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. Il primo Torronificio nel Mezzogiorno d’Italia
Il Torronificio Dolciterre di Grottaminarda fa il suo ingresso nell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. Dopo un’attenta valutazione, durata oltre tre mesi, il comitato tecnico scientifico, guidato dalla Professoressa Roberta Garibaldi, ha accolto la richiesta della piccola eccellenza irpina. Per Dolciterre si tratta di un importante riconoscimento in linea con la filosofia del suo cofondatore, Antonio De…
Myseacret by Chef Gallo a Napoli, dove Cibo e Arte si fondono e prende forma un concept unico
Ha aperto i battenti poche settimane fa a Napoli, in Via Chiatamone n. 31 e Myseacret by Chef Gallo già si sta affermando tra i locali più eleganti e accoglienti della città. Un ristorante dal concept unico, un vero e proprio salotto del gusto a 360°, dove si fondono tra loro l’esperienza trentennale e la…
E’ stato presentato il portale web “Tesori di Lettere. Alla riscoperta di Lettere e delle sue tipicità”
Dopo circa due anni di lavoro, viene presentato al pubblico il portale del progetto “Tesori di Lettere. Alla riscoperta di Lettere e delle sue tipicità”. Grazie al portale – www.proloco-decolettere.com – in doppia lingua, sarà possibile scoprire e gustare le bontà e le bellezze del Comune di Lettere, tra fede, arte, storia, natura, folklore ed enogastronomia.Il progetto…
“Gli Dèi della Pizza” a Villa Soglia. Pizza e Champagne sotto le stelle
Nell’incantevole cornice di Villa Soglia, dall’incontro di nomi risonanti della gastronomia nazionale, nasce la serata evento ‘Gli Dèi della Pizza’. L’11 agosto, dalle ore 20.30, nel giardino della residenza storica dell’ultimo principe di Salerno, a Castel San Giorgio, i pizza chef Giuseppe Maglione (Daniele Gourmet, Avellino), Alessandro Negrini (Vincitore The Best Professional Pizza Advisor in…
Riparte lo Street food in Sicilia. Giuseppe Oriti porterà a Mazara del Vallo la sua porchetta di suino nero dei Nebrodi
Il panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti, dell’azienda agrituristica Il Vecchio Carro, si conferma tra le specialità di street food più amate, riconosciute anche a livello nazionale da prestigiose guide di settore. Il Vecchio Carro, infatti, ha appena ricevuto menzione nella sesta edizione della guida Street Food di Gambero Rosso che disegna il…
Francesco Arena conferma i 2 Pani nella Guida 2021 “Pane & Panettieri d’Italia” del Gambero Rosso
La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha annunciato che a fine settembre aprirà un nuovo punto di vendita di specialità panarie nella centralissima via Tommaso Cannizzaro, a due passi dall’Università centrale di Messina, che porterà il suo nome. Si tratta del coronamento di un piccolo sogno per il bakery chef cresciuto nel laboratorio di…
Rimandata al 2021 il Santarosa Pastry Cup. Quest’anno la famosa kermesse gastronomica avrebbe spento nove candeline
Quest’anno avrebbe spento nove candeline il Santarosa Pastry Cup, la kermesse gastronomica dedicata al dolce che fu realizzato per la prima volta nel 1700 nell’omonimo monastero a picco sul mare di Conca dei Marini. Utilizziamo volutamente il condizionale perché, dopo mesi di silenzio, in seguito a lunghe riflessioni e confronti, mossi da un profondo senso…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 