Saranno 4 serate a 4 mani con 4 maestri pizzaioli, che in realtà sono 4 amici. Fabio4Friends è una vera e propria rassegna culinaria che dal 18 novembre al 16 dicembre proporrà una cena degustazione di altissimo livello presso la pizzeria Don Antonio 1970 a Salerno di Fabio Di Giovanni. La rassegna Fabio4Friends vuole mettere…
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Salerno, ritorna “Buonissimi 2025” – La ricetta della guarigione
L’appuntamento tra i più attesi dell’estate: Buonissimi, l’evento benefico a sostegno della ricerca scientifica in oncologia pediatrica, giunge alla sua settima edizione e si svolgerà lunedì 23 giugno 2025, dalle ore 20:30, al Marina d’Arechi – Port Village. Anche quest’anno l’Associazione OPEN OdV – Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma, con l’evento Buonissimi conferma l’impegno di raccogliere…
Fabio Di Giovanni lancia “Fioritura”, il menù primaverile di Don Antonio 1970
Ben 10 nuove pizze che giocano con la freschezza ed i profumi primaverili, con le eccellenze stagionali ed il passaggio dalla stagione fredda invernale a quella calda estiva. Un nuovo menù che gioca tantissimo proprio con i cambiamenti che la primavera porta con sé ogni anno. Si passa dalla tradizionale pizza di scarole, tipica pietanza…
Giuseppe Pignalosa raddoppia: “Le Parùle” e apre a Salerno, al Porto Marina d’Arechi
In attesa della rinnovata sede a Ercolano, Giuseppe Pignalosa raddoppia Le Parùle e il 1 Maggio apre a Salerno, al Porto Marina d’Arechi, una location privilegiata con il mare e le barche a fare da sfondo. Il maestro dell’impasto ha fatto della tradizione vesuviana un terreno fertile per far prosperare la sua idea radicale di…
“Organic – Contadini & Chef della Hudson Valley”, la mostra fotografica di Mastalia alla Pinacoteca di Salerno
Il 12 aprile alla Pinacoteca Provinciale di Salerno è stata esposta la mostra fotografica “Organic: Contadini & Chef della Hudson Valley” in programma fino al 14 maggio 2025, un documentario fotografico che rappresenta oltre cento agricoltori e chef della Hudson Valley, realizzato dal fotografo e autore Francesco Mastalia. La valle di Hudson è diventata l’epicentro…
Brace e Qualità: a un anno di distanza, una conferma di eccellenza
La cantina si è ampliata, possibilità di assaggiare anche piatti extraregionali, tagli di carni sempre più pregiati A distanza di un anno circa dalla mia ultima visita, sono tornata da Brace e Qualità, la rinomata braceria di San Cipriano Picentino, per verificare se le alte aspettative che mi aveva lasciato fossero ancora pienamente soddisfatte. La…
Il “Salotto” buono di Pontecagnano dove la pizza incontra la bellezza
Fritti croccanti, padellini invitanti e le pizze di Giovanni Santoriello per stupire anche la clientela più esigente Pizza ad arte o arte della pizza? Salotto, pizzeria contemporanea in via Firenze a Pontecagnano (nei pressi del Museo Archeologico Nazionale), racchiude ambedue i concetti: qui la pizza esprime creatività, dedicando attenzione all’estetica, alla presentazione e alla combinazione…
Riapre il Vicolo della Neve nel rispetto della tradizione: “Restituiamo alla città un angolo di storia”
La strada tra Santa Teresa e il fresco di un vicolo stretto e al buio che ristorava: “Nun dà rett, mangiammcquaccos”. Come radici piantate nella neve, a contatto con l’acqua che alimenta: antitesi di un fuoco sempre acceso della legna che arde. Il passato tra chi osserva il via-vai e si eclissa a scacchi rossi…
Di Food in Tour “Spring Edition”, una full immersion nell’arte e nel gusto di Baronissi a primavera
Dopo la disdetta della tappa Christmas Edition per allerta meteo, ecco pronto un itinerario ancora più ricco e coinvolgente Domenica 21 aprile 2024 alle ore 9:30, dopo i saluti istituzionali del Sindaco Gianfranco Valiante, i partecipanti inizieranno la visita di alcuni dei monumenti più rappresentativi di Baronissi assieme alla Pro Loco e ai suoi soci…
Vietri sul Mare, ARCA è Anima che Racconta di Creatività e Amore
Nelle mani dell’infinito danzano le onde, un’arpa marina intona canti segreti. Sotto il cielo, l’oceano si risveglia, dipingendo con schiuma poesie mute. Vietri sul mare, le stradine si intrecciano e le possibilità sono due: restare sopra o scendere giù alla marina. Volendo proseguire per il mare si imbocca l’unica strada in discesa e alla fine…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 