Assegnati a Cinecittà gli Italian Food News Awards 2021

Consegnati a Cinecittà Studios, alla presenza di tanti ospiti del mondo dello spettacolo e dell’agroalimentare, gli Italian Food News Awards 2021, riconoscimenti per aziende, persone e prodotti eccellenti dell’agroalimentare italiano decisi da una giuria di professionisti del settore e organizzati da Italianfooonews.it, testata giornalistica quotidiana online specializzata nel food italiano con particolare riguardo all’ortofrutta. Le cinque statuette di questa prima edizione, condotta da Gioacchino Bonsignore, sono andate al Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena per l’azione di internazionalizzazione del prodotto diventato un baluardo del Made in Italy nel mondo coprendo 120 paesi esteri e esportando il 92% della produzione, all’Associazione Terra! per l’impegno profuso nella lotta contro le aste a doppio ribasso, alla Coldiretti per l’impegno a tutela dell’agroalimentare italiano, al Presidente di Italmercati Fabio Massimo Pallottini per le sinergie positive apportate nei centri agroalimentari e al tre stelle Michelin Heinz Beck (nella foto che riceve il premio da Emilio Ferrara, direttore di Terra Orti) per avere aver saputo valorizzare in maniera eccellente le materie prime del comparto agroalimentare italiano. Il galà di premiazione, seguito da una cena-degustazione di prodotti di eccellenza tra i quali quelli delle organizzazioni di produttori ortofrutticoli A.O.A. e Terra Orti, main partner dell’evento, ha visto presenza di personaggi del mondo dello spettacolo, quali Violante Placito, Andrea Roncato, Rocío Munoz Morales, Antonio Catania, Giovanni Veronesi, Manetti Bros, Cinzia TH Torrini e Antonio Avati, ospiti del Festival Cinecibo, che si è svolto a Cinecittà dal 15 al 18 dicembre.

Il Mercato Centrale di Roma Termini riapre con una grande sorpresa, il gelato sarà in mano a Gunther Rohregger 

Gunther Rohregger è ormai diventato un vero e proprio punto di riferimento per il mondo del gelato romano ed italiano. Presente sulle guide più prestigiose come quella dei Coni del Gambero Rosso ora il maestro gelatiere originario delle Alpi ha aperto anche il suo quarto punto vendita: dal 13 settembre infatti con la nuova riapertura post covid del Mercato…

Vino x Roma, alle Cascate dell’Eur all’insegna della sostenibilità

La cultura del vino italiano incontra la città di Roma. Nella cornice del Giardino delle Cascate all’Eur dal 13 al 17 luglio, da martedì a sabato, si terrà la manifestazione “Vino X Roma” organizzata da Excellence in collaborazione con EUR spa. Cinque giorni dedicati alla cultura enogastronomica, in particolare alla produzione vitivinicola del nostro Paese…

50 Top Italy: sale l’attesa per scoprire i migliori ristoranti d’Italia. Lunedì 2 dicembre presso il teatro Eliseo di Roma

Manca davvero poco per scoprire i nomi al vertice di 50 Top Italy la guida on-line, consultabile gratuitamente, dedicata al meglio della ristorazione italiana. Un progetto firmato LSDM (storico congresso di cucina d’autore in scena dal 2008 a Paestum) e curato dai suoi ideatori, Barbara Guerra e Albert Sapere, insieme al giornalista Luciano Pignataro. Lunedì…

Filetto di sgombro con salsa al mirto e puntarelle

Lo chef Marco Follieri presenta per 2Ingredienti questa insolita ricetta, in cui le puntarelle meglio conosciute come catalogna o cicoria asparago, vengono abbinate ad un pesce azzurro quale lo sgombro e non alle acciughe come invece vuole la tradizione romanesca. Le puntarelle sono reperibili in tutto il periodo primaverile o autunnale e sono tipiche di Lazio, Puglia e Veneto….