La ricetta d’autore dello chef Raffaele Pappalardo è una delle sue nuove proposte tra gli antipasti, che potrete degustare al Ristorante La Cambusa di Erchie-Maiori (SA) INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Alici fresche di Cetara 200 gr Provola affumicata di Tramonti 200 gr 1 uovo Friggitelli o peperoncini verdi 200 gr Pomodori pelati San Marzano 100 gr Grana Padano…