In zona Cicalesi il locale propone panini di altissimo livello, pizza in pala e cucina d’autore che strizza l’occhio al barbecue e al fusion partenopeo La storia del barbecue risale a migliaia di anni fa, quando i primi esseri umani scoprirono il fuoco e iniziarono a cucinare cibi su focolari rudimentali. Tuttavia, la pratica del…
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A Nocera Inferiore è tutto un WIP: Work in progress. Domenico e Lorenzo, operai del gusto, hanno reso la pizza un’Autentica Eccellenza
Sapiente miscela di farine rimacinate a pietra, oli pregiati, ortaggi selezionati, pomodori dimenticati ma riscoperti, mozzarella e formaggi della più nobile tradizione casearia, salumi fuori dall’ordinario, inconsueti topping di mare che abbracciano eccellenti ingredienti di terra. La pizza, un capolavoro in forno, Una scelta di sapori, Una combinazione di colori, Che accende il palato con…
“Mosaico per Procida” incontra Wip Pizzeria. A Nocera Inferiore una serata dedicata al celebre vino e alla cucina d’autore
Il vino, nato per celebrare l’isola campana capitale della cultura 2022, sarà il protagonista della serata in programma mercoledì 22 marzo alla pizzeria Wip a Nocera Inferiore. L’evento nasce da un’idea dei padroni di casa, Domenico Fortino e Lorenzo Oliva, e di Gaetano Cataldo, il miglior sommelier secondo l’ultima edizione del Merano Wine Festival. Mosaico…
Novità a Nocera Superiore: “Madison – Pizza & Ristò”, dei maestri pizzaiuoli Claudio Paduano e Vincenzo Rea
Quello di Nocera Superiore sarà il quinto gioiellino del gruppo “Madison”, ormai una vera e propria realtà imprenditoriale nel settore della ristorazione. Dopo lo storico primo ristorante aperto da Claudio Paduano a via Isaia Gabola a Nocera Inferiore, luogo da cui Claudio è riuscito ad arrivare alle vette più alte del mondo pizza italiano ed…
Una Fiera a Nocera per contemplare il paniere delle meraviglie di uno dei polmoni dell’agricoltura campana
PRIMA EDIZIONE FIERA STORICA DELLE TRADIZIONI STORICO-CULTURALI DELL’AGRO APPUNTAMENTO AL CASTELLO DEL PARCO PALAZZO FIENGA DAL 17 AL 19 SETTEMBREINGRESSO GRATUITO DALLE 18 ALLE 23 Il carciofo pignatella, la patata novella, la percoca gialla di Siano, il pomodoro San Marzano, l’arancia di Pagani, il finocchio di Sarno, i peperoncini friarielli e il cipollotto nocerini. Sono i…
Gennaro Cirelli, professione panettiere, si aggiudica il VI Campionato Nazionale Pizza DOC. Il futuro della pizza parte anche da qui
Il ventisettenne Gennaro Cirelli, originario di Ponticelli, titolare del panificio “Dolce Pane” del comune napoletano di Sant’Anastasia, si è aggiudicato il VI Campionato Nazionale Pizza DOC. “Dedico questa vittoria a mia moglie, alla mia futura figlia, a mio padre e mia madre che hanno sempre creduto in me. Grazie a tutti” ha affermato incredulo il Campione Nazionale…
Oggi al Palazzo di Città di Nocera Inferiore si presenta il VI Campionato Nazionale Pizza DOC. L’evento si terrà l’11-12 novembre al Consorzio di Bonifica del Sarno
La conferenza stampa di presentazione del VI Campionato Nazionale Pizza DOC si terrà giovedì 7 novembre alle ore 11.00 presso il Palazzo di Città di Nocera Inferiore, in piazza Armando Diaz, alla presenza del sindaco nocerino Manlio Torquato e dell’assessore alle politiche dello sviluppo Antonio Franza. A moderare la conferenza stampa di presentazione sarà il…
Solania il 24 luglio presenta il “Mio San Marzano D.O.P”. Sotto l’egida di Coldiretti e del Consorzio con show cooking di Gianfranco Vissani
Solania, azienda leader nel settore della trasformazione del pomodoro S. Marzano D.O.P. presenta il progetto: “il mio S. Marzano D.O.P.” sotto l’egida della Coldiretti Campania e del Consorzio S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. Tale progetto prevede che pizzaioli e ristoratori possano scegliere l’appezzamento, il lotto di produzione e personalizzare l’etichetta della confezione di latta, con…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 