Da lunedì 5 a venerdì 10 febbraio le eccellenze della cucina partenopea saranno protagoniste al 74esimo Festival di Sanremo. La cucina napoletana, infatti, sarà presente al Festival della canzone italiana grazie all’associazione “Aperitivo Food & Drink” e all’azienda “Sapori di Napoli” dello chef Gennaro Galeotafiore. All’interno degli spazi dell’incantevole Villa Ormond, pizzaioli, chef, influencer e…
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A Portici “I Damiano” è sinonimo di pizza creativa che sa di felicità
Se vi chiedete che sapore ha la felicità, a Portici (Na), in via Gaetano Poli 43, la risposta c’è chi ve la da’: lui è Pasquale Damiano, 30 anni, patron de “I Damiano Pizza Concept”, astro nascente del mondo pizza e talento assoluto nell’arte della lievitazione che, con il suo motto “la felicità sa di…
Al MUTE esperienza innovativa e immersiva: inaugurazione del primo livello e mostra di Giotto Calendoli
Cibo, arte e cultura sono gli ingredienti del Mute, il primo museo dell’enogastronomia campana, che nasce in via Bracco 51 a Napoli, da una idea dell’imprenditore Diego Minutaglio con l’avvocato Luigi Lamberti, con il contributo della Regione Campania. Mille metri quadri, sette vetrine su strada e tre piani dedicati alle maestrie del passato, la storia…
“Azzurro Pozzuoli”, il primo grande festival del pescato locale dal 18 al 23 dicembre
Pozzuoli (NA). Dal 18 al 23 dicembre la città di Pozzuoli ospiterà nel suo Palazzo del Mare, il mercato ittico all’ingrosso situato in via Nicola Fasano 17, la prima edizione di Azzurro Pozzuoli, kermesse dedicata alla tradizione della pesca pelagica, ecosostenibile e all’enogastronomia responsabile. GLI ATTORI COINVOLTI E LA ZUPPA DI PESCE AZZURRO Saranno coinvolti…
A Villa Diamante Elisa Isoardi e chef Luigi Barone raccontano la ricetta della Genovese
Linea Verde Life, condotto da Elisa Isoardi e Monica Caradonna, questa settimana fa tappa a Napoli. La puntata metterà in luce l’importanza dello sviluppo territoriale e di come la riqualificazione urbana abbia contribuito anche all’innovazione culturale, come nel caso del progetto di rifacimento della stazione metro di Piscinola-Scampia, dove, attraverso l’architettura, l’arte, la fotografia, le…
Napoli, apre il museo della tradizione enogastronomica campana
Valorizzare la cultura del cibo e raccontare l’origine dei piatti della tradizione attraverso una esperienza innovativa e immersiva. Nasce con questo obiettivo in via Bracco 51 a Napoli Mute, il primo museo della tradizione enogastronomica campana, da un’idea dell’imprenditore Diego Minutaglio con l’avvocato Luigi Lamberti, e il contributo della Regione Campania. Sette vetrine su strada,…
Arriva la V edizione del “Festival Artisti del Gusto”
Il Festival Artisti del gusto, si riconferma nel festeggiare lo sforzo e l’abnegazione di produttori, chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri e quanti nel settore si dedicano con passione a realizzare eccellenze. “Artisti del gusto”, uomini e donne che con professionalità, quotidianamente preservano qualità, tradizione, artigianalità, strizzando l’occhio all’innovazione. LA LOCATION Villa Diamante nasce dal restauro di…
Pizzeria Gorizia 1962, in esclusiva nazionale, degustazione di pizze innovative con farina di carciofo Karshof ®
Il carciofo (Cynara scolymus) è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È noto per il suo “cuore” commestibile, che è circondato da foglie spesse e carnose, chiamate brattee, e da piccoli fiori viola o blu che si sviluppano nella parte superiore della pianta. Ecco alcune delle principali caratteristiche del carciofo: La storia del…
Il cornetto più discusso, il più caro al mondo, torna in vendita per la festa di San Gennaro
Il cornetto più discusso, il più caro al mondo, torna in vendita. Come ogni anno il pastry chef Rocco Cannavino omaggia il patrono di Napoli, San Gennaro, con il dolce “O’ Miraculo”, in occasione della sua festa che cade il 19 settembre. E come di consueto sarà una limited edition in soli 40 pezzi a…
Napoli, dal 6 al 10 settembre filiera bufalina in primo piano con Bufala Fest
Cinque giorni all’insegna del gusto, dell’arte e della cultura, a Napoli, nella bellissima Piazza Municipio, oggetto di un recente e suggestivo restyling urbanistico, a pochi passi dai principali luoghi di interesse della città, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le peculiarità della filiera bufalina, legata al successo nel mondo della mozzarella ma che può dare…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 