L’eccellenza e il talento non conoscono crisi … è la prima riflessione possibile quando pensiamo al successo e alla tenacia di Giacomo Garau, talentuoso pizzaiolo di Terra di Lavoro, che sta trasformando la sua Olio & Basilico in un format vincente, incentrato sulla qualità del servizio e dei prodotti offerti, dopo il grande successo registrato…
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Sicurezza e Pizza Simbiotica i “must have” per la “Fase 2” di Giacomo Garau
Giovedì, 21 maggio 2020, è stato un giorno importante per Giacomo Garau e per tutta la ristorazione della Campania. Infatti, dopo un lockdown durato quasi due mesi per l’emergenza COVID-19 e circa tre settimane tra “delivery” e “take away”, anche per Olio & Basilico – pizzeria d’eccellenza situata a Calvi Risorta (Ce) – è arrivata…
Al casertano Giacomo Garau va il Premio Artis Suavitas 2020, come “Artista custode dei segreti della Pizza Contemporanea”
Altro importante riconoscimento per il casertano Giacomo Garau, talento indiscusso della Pizza Contemporanea, che, nella serata di mercoledì 5 febbraio, ha ricevuto una menzione speciale nell’ambito della Cerimonia Ufficiale del Premio Artis Suavitas 2020, che si è svolta a Nola, nella magnifica cornice del Museo Storico Archeologico. Il prestigioso riconoscimento è stato organizzato dall’Associazione “Artis Suavitas”,…
Il casertano Giacomo Garau incanta il Sigep. Un successo la sua Masterclass sulla Pizza Contemporanea
Dopo aver conquistato, nel giro di poche settimane, pubblico e colleghi pizzaioli nel corso di incontri e masterclass che si sono svolti a Roma (Eataly), Cracovia, Oporto e Firenze, il talento di Giacomo Garau ha deliziato anche la platea del SIGEP, evento di punta del mondo food, che si è svolto a Rimini, presso il…
Prosegue con successo il Tour Internazionale del pizzaiolo casertano Giacomo Garau. Presto sarà ad Oporto per una Masterclass sulla Pizza Contemporanea
Hanno riscosso un grande successo di critica e di pubblico le prime due tappe del tour internazionale che vede il pizzaiolo casertano Giacomo Garau, patron di Olio & Basilico a Calvi Risorta (Ce), ambasciatore della Pizza Contemporanea nel mondo. La tournèe è partita lo scorso 20 novembre da Cracovia, tra le più importanti città della…
Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella al pizzaiolo casertano Giacomo Garau
È stata una vera e propria investitura per Giacomo Garau, talento emergente del Mondo Pizza, quella che ha avuto luogo nella giornata di ieri, domenica 13 ottobre 2019, a nel suo locale “Olio & Basilico” di Calvi Risorta, in provincia di Caserta. Infatti, il pizzaiolo dell’Alto Casertano, dopo aver vinto il Trofeo Pulcinella, tra le…
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